Viikon ruoka ja olut -pari: Juustoinen tartiflette ja saksalaistyylinen vehnäolut
Kokeile tuhtia juustoista vuokaruokaa, tartiflettea Ranskan vuoristoseudulta, seurana saksalaistyylinen vehnäolut.
Kokeile tuhtia juustoista vuokaruokaa, tartiflettea Ranskan vuoristoseudulta, seurana saksalaistyylinen vehnäolut.
Kokeile helmikuista kansallisherkkuamme runebergintorttua oluen kera. Tai järjestä vaikka maistajaiset erilaisilla oluilla ja runebergintortuilla niin löydät oman suosikkiyhdistelmäsi!
Matkaa pubimakuihin oluen kera. Katso, mitä olutta voi tarjota niin belgialaisittain kovan juuston ja sinapin, aasialaisittain wasabipähkinöiden, eurooppalaisittain salamimakkaran tai englantilaisittain kananmunan ja etikan kanssa.
Maukas ramen on lämmittävä japanilainen nuudelikeitto, joka nautitaan perinteisesti kulhosta ryystämällä. Kokeile maustaa keiton liemi hapanoluella ja nauti kuumana!
Latvian pienessä seesteisessä Cēsīksen kaupungissa sijaitsee Māris Jansonsin, yhden Latvian lahjakkaimman kokin oma ravintola KEST. Ravintolan viiden ruokalajin menu on erinomainen osoitus modernista latvialaisesta fine diningistä.
Sipsit ja dipit ovat parhainta seurusteluruokaa. Kokeile tätä avokadodippiä, joka sopii niin sipsien, ranskalaisten kuin kasvistenkin kanssa. Kylkeen olut, vaikka vaalea lager, NEIPA tai belgityylinen vehnäolut.
Tuhti savujuustomakkarapata lämmittää iltaruokana ja kun viereen tekee vielä lämpimät olutreiskat ja kaataa olutta lasiin, niin illallinen on valmis! Tuhti pata kaipaa vierelleen katkeroista ja maltaista olutta, kuten vaikka West Coast IPA:a, doppelbockia tai vahvaa pilsiä. Oluinen savujuustomakkarapata ja olutrieskat 1 kg lihaisaa makkaraa pieneksi kuutioituna 2-3 sipulia kuutioituna 4-6 valkosipulinkynttä öljyä paistamiseen 2 porkkanaa […]
Tislaajaguru Asko Ryynänen pohtii viskin ja ruuan yhdistämistä. Onko viski ruokapöydän kuningas vai sopiiko viski juotavaksi vain sellaisenaan?
