Viikon resepti: Olutfriteeratut oliivit, fetavaahto ja pale ale
Kaupallinen yhteistyö.
Tee helppo naposteluruoka oluen seuraan Figaro-oliiveista ja Patros-fetasta! Olutfriteerattuja oliiveja, fetavaahtoa ja hedelmäistä pale ale- olutta, saksalaistyylistä vehnäolutta tai raikasta lageria. Nam!
Olutfriteeratut oliivit ja fetavaahto
Oliivit:
- 1 prk Figaro-vihreitä oliiveja
- Pari desiä jauhoja
- 1 dl vaalea, hennosti humaloitua lager-olutta
- 1 kanamuna
- Pari desiä panko- tai korppujauhoja
- Miedon makuista öljyä paistamiseen
- Päälle: Raastettua sitruunankuorta
Fetavaahto:
- 100 g Patros-feta
- 1 dl turkkilaista jugurttia
- Mustapippuria ja suolaa
- Päälle: Lehtipersiljaa
Vaahdota vatkailemma jugurtti ja murustettu feta. Maista ja mausta. Laita viileään tekeytymään hetkeksi.
Sekoita lautasella olut ja kanamuna. Purista oliivit hellästi kuivaksi. Kasta oliivit ensin jauhoihin, sitten munaolutseokseen ja sitten pankojaohoitin. Paista kullanruskeiksi ja tarjoa fetavaahdon kera ja hedelmäisen pale alen, saksalaistyylisen vehnäoluen tai raikkaan lagerin kera.
Kuva: Anikó Lehtinen
