Parsa-aika on käsillä ja tämän kevätherkun kanssa sopii hyvin NEIPA eli NEW England India Pale Ale -olut. Tässä reseptissä oluen greippinen sitruksisuus keventää kivasti rasvaisten raaka-aineiden kuten creme fraichen ja lohen tuhtiutta, sopien mukavasti parsan vihreyteen. Herkkua yhdessä!
Tämä tulisen makea äyriäiskasari on oikea lemmenruoka – kokeile vaikka! Seuraksi tietysti hyvä olut.
Tässä on helppo ruoka, missä pata ja lisuke valmistuvat samassa astiassa. Mehevää, oluella maustettua pataa, rapea perunakansi ja maltaista amber olutta. Ei voi ruoka paremmaksi muuttua!
Indonesialainen salaatti olutmaapähkinäkastikeen kera on maukas ja helppo ohje vaikka iltapalaksi. Mukavan mausteisen ja täyteläisen ruuan täydentää raikas vaalea lager, kevyt hapanolut tai golden ale.
Maukkaassa olutjuustokeitossa on runsaasti makua, ja sitä nautitaan rapeakuorisella leivällä dipaten, sitrusmaisen NEIPA:n kera.
Kaveriporukan illanviettookin sopivat olut ja sipsi -yhdistelmät eivät vaadi sen kummenpaa ruuanlaittotaitoa ja maistuvat kaikille. Lisäksi nämä yhdistelmät ovat sellaisia, joita voi kokeilla myös ristiin ja sieltä voi löytää itse uusia suosikkeja.
Sipsit ja dipit ovat parhainta seurusteluruokaa. Kokeile tätä avokadodippiä, joka sopii niin sipsien, ranskalaisten kuin kasvistenkin kanssa. Kylkeen olut, vaikka vaalea lager, NEIPA tai belgityylinen vehnäolut.
Tuhti savujuustomakkarapata lämmittää iltaruokana ja kun viereen tekee vielä lämpimät olutreiskat ja kaataa olutta lasiin, niin illallinen on valmis! Tuhti pata kaipaa vierelleen katkeroista ja maltaista olutta, kuten vaikka West Coast IPA:a, doppelbockia tai vahvaa pilsiä. Oluinen savujuustomakkarapata ja olutrieskat 1 kg lihaisaa makkaraa pieneksi kuutioituna 2-3 sipulia kuutioituna 4-6 valkosipulinkynttä öljyä paistamiseen 2 porkkanaa […]
