Suomen Gastronomien Seura valitsi Vuoden ravintolaksi 2024 porvoolaisen Vårin, joka sijaitsee Porvoon kauneimmaksi taloksi kutsutussa, yli 140 vuotta vanhassa rakennuksessa. Vär on kahden ravintola-alan ammattilaisen, Marjo Lindbergin ja Niko Lehdon ensimmäinen ravintola, joka avattiin elokuussa 2021. Vår toimii Villa Borg -nimisessä vanhan kaupungin liikekiinteistössä, jossa on sen pitkän historian aikana myyty myös makeisia ja pienoisveneitä. […]
Seattlessa sijaitseva Ballardin kaupunginosa on täynnä
Pohjois-Amerikkaan muuttaneiden siirtolaisten perintöä.
Sitä on myös olutravintola Skål, joka ottaa mallia
viikinkien pidoista.
Perho Liiketalousopiston kokkiopiskelijat Jenna Kotola ja Noora Ventjärvi ovat loihtineet yhdessä taiteilija Ritva Larssonin kanssa ”Hyvinvointivaltion pudokkaat” –nimisen taide ja olut –hyväntekeväisyystapahtuman maaliskuussa Ravintola Perhon kabinettiin. ”Hyvinvointivaltion pudokkaat” –näyttelyn avajaiset herkullisen ruoka- ja juomamakuelämyksen kera ovat 15.3. klo 18. Perhon mukaan tämä poikkeuksellinen yhteistyö sulattaa gastronomian ja taiteen rajoja, tarjoten vierailijoille mahdollisuuden nauttia niin makunystyröitä […]
Tampereen parhaan olutravintolan titteliä kantava Olutravintola Konttori myi viime vuonna ennätysmäärän erilaisia oluita. Kun vuotta aiemmin myytyjen oluiden tilastoinnissa päädyttiin hieman yli tuhanteen, vastaava luku vuoden 2023 päätteeksi oli 1341. Tampereen keskustassa niin satunnaisia ohikulkijoita kuin olutharrastajiakin palvelevan Olutravintola Konttorin myytyjen erilaisten oluiden määrä kasvoi taas. Kasvu on ollut vuosittaista. – Meillä on kymmenen […]
Olutravintola Pikkulintu Ruttopuisto järjestää Caskiviikot 2024 -tapahtuman 17.1.-31.1.2024.
Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto liittyy vuoden 2024 alussa mukaan Hotelli- ja ravintolamuseosäätiöön. Museosäätiö tekee tunnetuksi majoitus-, matkailu- ja ravitsemisalaa sekä ruoka- ja juomakulttuuria ja välittää tietoa niiden kehittymisestä ja muuttumisesta säätiön ylläpitämän Hotelli- ja ravintolamuseon kautta. – Toivotamme Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton lämpimästi tervetulleeksi mukaan! Mitä laajempi taustayhteisöjen verkosto ja yhteisö Hotelli- ja ravintolamuseon ympärillä on, sitä […]
Teerenpeli Yhtiöt avaa uuden ravintolan Kuopioon kevättalvella 2024. Kuopion keskustaan, torin laidalle avattava 8. Teerenpeli-ravintola tuo tarjolle oman panimon ja tislaamon tuotteet. Kahteen kerrokseen tulee terasseineen noin 200 asiakaspaikkaa. Teerenpeli Yhtiöiden toimitusjohtaja ja yrittäjä Anssi Pyysingin mukaan sopivaa liiketilaa etsittiin Kuopiosta pitkään ja tästäkin liiketilasta aloitettiin keskustelu jo ennen pandemiaa, joka sitten hidasti prosessia osaltaan. […]
Lauantaina 4.11.2023 Pitäjänmäen olutravintola Sockenbackassa pidetään Books&Beers -minikirjafestivaali, joka pitää sisällään kustantamoiden myyntipöytien lisäksi kirjaesittelyjä, kirjailijoiden haastatteluja, musiikkia sekä oluita mm. paikalliselta Husky Brewingiltä. Helsingissä ollaan järjestämässä minikirjafestivaalia, jossa myös olut on vahvasti läsnä. Järjestäjänä toimivan, kirjailija ja ravintola-alan ammattilaisen Edvin Soran mukaan halutaan järjestää ilmaista kulttuuripöhinää kaupunkilaisille kanta-kaupungin ulkopuolella. – Haluan yhdistää oman intohimoni […]
