Georgialaisen hatsapurin kanssa menee melkein mikä olut vaan. Parhaita ovat reippaasti humaloitu vaalea rapsakka pils tai tuhti IPA, mutta meneepä maukkaan suolaisen leivonnaisen kanssa niin hapanoluet, vehnäolut tai saisonkin.
Tomaatti sopii hyvin illanistujaispiiraan mauksi. Mausta tomaattipiiras hieman suolaisella gose-oluella, niin herkku on parhaimmillaan.
Ruuan ja oluen yhdistämisestä on puhuttu pitkään, mutta yhä se tuntuu olevan Suomessa lapsenkengissä, vaikka olut on yksi parhaimpia ruokajuomia fyysistenkin ominaisuuksien vuoksi. Lisäksi mikäpä on parempaa kuin maistella erilaisia oluita ja syömisen lomassa oluita voi juoda enemmänkin, makuaistin tai olon siitä pahentumatta. Paras sääntö on yhdistää sellaista olutta ja ruokaa mistä pitää, mutta jos ujostuttaa kokeilla oluen ja ruuan liittoa kylmiltään, tässä muutama helppo neuvo, jota noudattamalla makuelämykset ovat varmoja.
Kokeile tuhtia Mac & Cheese -makaronipataa kylmiin iltoihin. Tätä voi tehdä kerralla enemmän, se vain paranee lämmitettäessä. Nauti juomaksi viereen vaalea vehnäolut, katkeroinen West Coast IPA tai hedelmäinen APA.
Kokeile maltaisella red ale -oluella maustettua kurpitsakeittoa perinteisesti lusikoiden tai rennosti dippaillen. Juomana red ale tai hedelmäinen APA.
Kokeile olutnaposteltavaksi viikonloppuna maukkaalla olutliemellä marinoitua carpacciota joko lihasta tai munakoisosta.
Hyödynnä sienisatosi oluella maustetussa sienipiirakassa. Helppo ja hyvä piiras maistuu oluen kanssa iltapalaksi tai illanistujaisissa. Juomaksi tuhdin kermaisen piirakan kanssa maistuu paahteinen tumma lager, maltainen amber ale, vienna lager tai perinteisempi, karamellisen havuinen IPA-olut.
Kokeile pimeneviin iltoihin pehmeänmaukasta sieni-kurpitsarisottoa. Kylkeen karamellimainen amber ale, red ale tai brittityylinen IPA, niin illallinen on siinä!
