Ouluun, vanhaan varikkoon on perustettu uusi panimo, joka aloittaa toimintansa kesän kuluessa. Varikko Panimon takaa löytyy tuttuja toimijoita mm. oululaisista, jo lopetetuista Maistilan ja Sonnisaaren panimoista. Panimon yhteyteen on tulossa myös ravintola ja elämyskeskus.
Makea valtaa alaa ja vaikuttaa varsinkin perinteisten alkoholikategorioiden, kuten viinien ja oluiden markkinaan. Mitä näille juomille tapahtuu, kun kaikki haluavat makeaa? Päätoimittaja Anikó Lehtinen miettii juomamarkkinan muutosta.
Hartwallin, Olvin ja Sinebrychoffin panimoiden lakko alkaa tänään sunnuntaina. Lakossa on kaikki juomatuotanto oluesta virvoitusjuomiin.
Pohjoismaiset tislaamot ovat aloittaneet virallisen yhteistyön vahvistaakseen alueen viskikategoriaa maailmanlaajuisesti. Nyt luotu Nordic Whisky Collaboration pyrkii nostamaan pohjoismaisen viskin identiteettiä ja tunnettuutta kansainvälisesti sekä tarjoamaan tislaamoille alustan yhteistyölle ja näkemysten vaihtamiselle.
Suomen paras sommelier 2025 -kilpailun on voittanut toistamiseen helsinkiläisen Ravintola Brasan sommelier Dmitrii Frolov. Kilpailun finaali käytiin 17.3. Peloton Cycling Eateryssa, finalisteina Frolovin lisäksi toiseksi sijoittunut Natalie Hayashi Ravintola Murusta ja Murun Viinibaarista sekä kilpailun kolmas, Aino Tuomikoski Baskeri & Basso Bistrosta. Suomen paras sommelier 2025 -kilpailua järjestää Suomen Sommelierit ry jonka tavoitteena on kehittää […]
Kansainväliset oluttrendit näkyvät Riminin Beer&Food Attraction -tapahtumassa, mutta samalla sieltä nousee myös kiinnostavan omaleimaisiakin signaaleja. Kuvat puhuvat tässä tapauksessa enemmän kuin sanat, joten katso kuvakaruselli tapahtumasta!
Hartwall lanseeraa kevääseen reippaasti uusia juomasekoituksia, niin lonkero- kuin valmiscocktailkärjellä. Tulossa on myös kaksi alkoholitonta lonkeroa, rieslingillä maustettu siideri sekä kesäisiä oluita.
Tässä on helppo ruoka, missä pata ja lisuke valmistuvat samassa astiassa. Mehevää, oluella maustettua pataa, rapea perunakansi ja maltaista amber olutta. Ei voi ruoka paremmaksi muuttua!
