Ammattilaiset

Pienpanimoiden vuosi 2025: tuopin pohjalta ylöspäin – joko suunta kääntyi?

Taloustoimittajamme Eetu Niemi analysoi pienpanimoiden vuotta 2025.

Mitä kuuluu Teerenpelin panimo?

Soitimme Lahteen Teerenpelin panimon olutmestari Jere Rapolle ja kyselimme kuulumiset.

Olvin uusi keittämön – enemmän olutta, vähemmän energiaa

Olvi on sai keväällä valmiiksi noin 20 miljoonan euron keittämö-investoinnin...

Sakkarometri ja DMA‑tiheysmittari – miten suomalaisissa pienpanimoissa mitataan uutepitoisuutta?

Mikä kumma on Juomapostin sarja, jossa tarjoillaan yksityiskohtia juomavalmistuksesta ja...

Olutsommelier opastaa: Oluiden maailma – toisen virhe on toisen toivottu aromi

Virhemaut ovat moninainen käsite. Eri oluttyylit maistuvat erilaisilta ja jossain...

Olutsommelier opastaa: Näin onnistut oluen maistelussa

Oluiden maailma avautuu parhaiten maistelun kautta. Hyvin järjestetty maistelu ei...

Olut hallitsee, lonkero kasvaa: alkoholijuomien valmistus 2017–2025

Taloustoimittajamme Eetu Niemi perehtyy tällä kertaa alkoholijuomien valmistukseen vuosina 2017–2025. Miten...

Mitä kuuluu Lepola Siideri? Kotimainen siiderikulttuuri kasvaa pala kerrallaan

Kiinnostus aitoihin käsityöläissiidereihin on kasvussa, vaikka suomalainen siiderikulttuuri on vielä...

Mitä kuuluu Takatalo & Tompuri Brewery?

Juomaposti soitti Takatalo & Tompuri Breweryn Mikko Suur-Uskille ja kysyi...

Mitä kuuluu Kopparbergs? Nousua rakentamassa – alkoholittomat, vahvemmat tuotteet ja aktiivinen kenttätyö ajureina

Ruotsalaislähtöinen Kopparbergs on yksi tunnetuimmista siideribrändeistä Euroopassa, mutta viime vuodet...

Mitä kuuluu Plevnalle? Tampereen klassikko elää ajassa ja rakentaa elämyksiä oluen ympärille

Tampereen Finlaysonin alueella toimiva Panimoravintola Plevna on ollut osa suomalaista...

Nokian Panimon Janne Paavola valittiin vuoden toimitusjohtajaksi

Nokian Panimon toimitusjohtaja Janne Paavola on valittu vuoden toimitusjohtajaksi Nordic...

Pink Boots -yhteistyöolut nostaa esiin panimoalan naisia – Temperance Brewingillä pantiin kesäksi West Coast pilsner

Suomalaiset panimo- ja olutalan naiset panivat Temperance Brewingilla Pass This...

Tornion Panimo kasvaa paineessa – “Tämä ei ole helppo markkina, mutta uskomme tekemiseemme”

Suomalainen pienpanimokenttä elää murrosvaihetta, jossa alkuvuosien hype on vaihtunut realismiin,...

Hämäläisen hattutemppu ja Välimäen viides mestaruus – baarialan SM-kilpailuissa nähtiin huipputasoa

Suomen baarialan mestaruuskilpailuissa nähtiin viikonloppuna poikkeuksellisen kovatasoisia suorituksia, kun Tuomas...

Kolumni: Työpaikat ovat tiskin toisella puolella – mutta Suomi juo ne kotona

Suomen Tislaamoliiton puheenjohtaja Asko Ryynänen pohtii anniskelun arvonlisäveroa.

Olutta antiikin maisemissa

Anisviina Ouzosta tunnetussa Kreikassa tehdään myös laadukkaita käsityöläisoluita. Strange Brew...

Mitä kuuluu Tujulle? Kansainvälistyvä panimo rakentaa brändiä, elämyksiä ja kasvua useassa kanavassa

Lappeenrannasta ponnistava Tuju on noussut viime vuosina yhdeksi kotimaisen craft-kentän...