Englantilaiset pubiruokaklassikot ja olut

Englantilaista keittiöä ei juuri arvosteta maailmalla, vaikka omassa maassa sen kannatus on vankka. Englanti on tunnettu monista pubeistaan ja toisin kuin perinteisesti Suomessa, Englannissa usein syödään olutta nautittaessa. Monet englatilaiset pubiruuat ovatkin muotoutuneet toisaalta historian ja toisaalta oluen makujen kanssa.

Usein pubeissa on käynyt fyysisen työn tekijää, joten ruoka on ollut syystäkin rasvaista ja tuhtia. Sopivathan nämä maut myös erinomaisesti esim. perinteisten katkerien bitterien kanssa. Osa ruuista on kuitenkin ulkomaalaisen suussa outoja, joten niihin pitää vähän tottua, ennen kuin ne omaksuu omaksi suosikikseen.

Olutposti maistoi englantilaisia perinneherkkuja Lontoossa. Katso miten ne sopivat oluen tai siiderin kera!

• Hyytelöity ankerias ja IPA
• Etikkamarinoitu kananmuna ja olut
• Siideri ja juustoa englantilaiseen tapaan
• Corwallilainen piiras ja olut

Ps. Kokeilimme myös brittiklassikko Fuller—´s:n ESB:tä perilontoolaisen toffeen kanssa. Suosittelemme!