Kahvilahyppelyä Lontoossa
Lontoon kahvilat tarjoavat kattavia makuelämyksiä. Laadukas kahvi, rustiikkinen sisustus ja tehokas palvelu ovat kaikki yleisiä piirteitä kaupungin kahviloille. Lähde mukaan Juomapostin kanssa kävelyreitille Camden Townista Sohoon saakka tutkaillen Lontoon mielenkiintoisia kahviloita.
Parhaiten näet kaupunkia kävellen ja nähdäksesi Lontoon tunnetuimpia paikkoja keskustassa, voit aloittaa kävelyreittisi Camden Townissa. Juomapostin Rosana Lindfors aloitti päivänsä Blank Streetin kahvilapisteesta Camden Marketin ja sillan vierestä.
New Yorkin Williamsburgissa vuonna 2020 perustettu kahvilaketju pyrkii tarjoaamaan kahvia pienissa trendikkäissä kahviloissa. Yrityksen nopealiikkuvuus, matcha-core, visuaalinen brändikokemus ja jatkuva kehitys ovat osa Blank Streetin eetosta. Wall Street Journalin mukaan liikevaihto on on ollut maailmalla noin 500 miljonaa dollaria. Yritys on laajentanut toimintaansa ja pyörittää noin 90 kahvilaa ympäri Yhdysvaltoja ja Iso-Britanniaa näissä kaupungeissa: Bostonissa, Washingtonissa, Lontoossa, Manchesterissa, Birminghamissa, Edinburghissa ja Glasgowssa.
Visuaalinen ilme ja nykyaikainen, trendikäs brändikokemus saavat Blank Streetin yrityksenä erottumaan joukosta. Toimittaja Mila Cataldo kuvailee matcha-corea Instagramissaan ilmiönä, jossa matchaan eli vihreäteepulveriin liittyvä rituaalimainen nauttiminen on muuttunut kaupalliseksi, sosiaalisen median vaikuttajien ja hyvinvointialan uudeksi lavastetuksi brändielementiksi. Fast Company onkin nimennyt Blank Streetin uudelleen brändäyksen tämän matcha-core trendi-ilmiön edelläkävijäksi.
Camdenissä sijaitseva toimipiste on funktionaalisesti suunniteltu, rentouttavan oloinen. Paljas tiiliseinä, mattaisen matchanvihreällä kaakeloitu kahvitiski sekä viherkasvit tuovat rentouttavaa zen t-unnelmaa Camden Townin hektisyyden keskellä. Lindfors tilasi jäälaten ja jäisen matcha latten. Molemmat juomat olivat maittavia. Matchapulveri oli poikkeuksellisen hyvälaatuista. Jäälatte oli mukavan virkistävä ja molemmat juomat tarjottiin kätevissä logollisissa muovimukeissa.
– Kun astut sisälle kahvilaa, todellakin tunnet plaseboefektisesti että olet supertrendikkäässä ja innovatiivisessa kahvilassa. Asiakaskokemus on ajateltu jokaista yksityiskohtaa myöten, Lindfors toteaa.
Jos tarvitset nopean istahtamispaikan Camdenin vilinän, punk-liikkeiden ja turististen joukkojen keskellä, poikkea Blank Streetin kahvilassa.
Black Street Camden Market 10 Chalk Farm Rd, London, NW1 8AG
Camdenin kaupunginosaa pitkin saavut Eustoniin ja siitä suuntaat etelään kohti Fitzroviaa, josta löydät seuraavan kahvilan kävelyreitiltä. Vuonna 2012 perustettu Harris + Hoole alkoi sisarusten Andrew, Nick ja Laura Tolleyn perustamana kahvilayrityksenä, jonka päämääränä oli tuoda premium-kahvipavuista luotuja erikoiskahveja koko Britanniaan.
Yrityksen nimen takana on historiallinen ote Lontoon kahvikultuurin alusta. Nimi tulee Samuel Pepysin 1664 päiväkirjasta, jossa hahmot herra Harris ja herra Hoole sosiaalisoivat keskenään ja nauttivat kahvista.
Kahvilaketjun pisteet toimivat charmikkaissa pienissä toimipisteissä ympäri Lontoota ja muissa lähikaupungeissa.
Lindfors poikkesi Mortimer Streetin liikkeessä Fitzrovian kaupunginosassa aivan Lontoon keskustassa, kymmenen minuutin kävelymatkalla Oxford Circuksesta. Hän tilasi klassisen flat whiten ja juustoisen croissantin. Flat whitessa oli poikkeuksellisen samettinen maitovaahto ja croissant oli moitteeton.
Harris + Hoole, 24 Mortimer St, London W1T 3JP, United Kingdom
Oxford Circuksen läpi voit kävellä kuuluisalle Carnaby Streetille ja sieltä löydät piilotetun sisäpihan, jossa sijaitsee Hideaway Coffee. Tämä piilotettu helmi Sohossa on paikallisten nuorten ja luovilla aloilla töissä käyvien suosima. Kahvila tarjoilee erikoiskahveja Origin Coffee paahtimon pavuilla.
Kahvilassa on laaja valikoima espresso-juomia sekä erilaisia suodatinkahveja.
Kahvila henkii yhteisöhenkeä, yksinkertaista asennetta sekä laatua ja on mukava pieni levähdyspaikka Sohon vivahteikkaassa ja monipuolisessa hulinassa. Sisäpihalla, jossa kahvila toimii, se on kuin pieni piilopaikka keskellä suurkaupungin hektisyyttä — niin kuin nimikin viittaa.
Maukkaan kahvin lisäksi leipomotuotteetkin olivat erinomaisia. Lindfors nappasi mukaansa croissantin ennen kuin jatkoi matkaansa Sohon kapeita katuja pitkin Piccadilly Circukseen.
Lontoon mahtavia nähtävyyksiä löytyy juuri sen reitin varrelta, jolle nämä kahvilat sijoittuvat.
7 Farrier’s Passage, London, United Kingdom W1D 7DP
Kuvat ja teksti: Rosana Lindfors
