Avokadosipsileivän ja pale alen herkullinen yhdistelmä
Hedelmäiset ja tasapainoisesti katkeroidut pale ale-, APA- ja Sessio IPA -oluet ovat erinomaisia raikkaiden makujen kanssa. Helposti valmistuva, raikas ja maukas avokadosipsileipä sopii hyvin iltapalaksi tai illanistujaisiin. Olut ja avokado ovat oiva pari, koska olut pyyhkii pois suusta avokadon miedon rasvaisuuden ja keventää näin ruokaa. Sipsien suolaisuus taas nostaa esiin oluen hedelmäiset aromit. Kokeile yhdistelmää, et pety.
Sipsi- ja avokadoleipä
4:lle
- 8 palaa hyvää juurileipää
- 2 dl maustamatonta tuorejuustoa
- 2 dl sipsejä
- 3 kypsää avokadoa
Leikkaa leivästä 8 palaa ja puolita ne. Poista avokadoista kuori sekä kivi ja leikkaa avokadot viipaleiksi. Murskaa sipsit ja sekoita suurin osa tuorejuustoon. Levitä seos leipien päälle, laita sitten avokadoviipaleita ja murustele hieman sipsejä vielä kaiken päälle. Nauti heti vaalean, kesäisen pale ale -oluen kera.
Kokeile myös:
Viikon olut- ja ruoka-pari: Halloumi-melonisalaatti makealla olutbalsamicolla
