Oktoberfest on paljon enemmän kuin litran tuoppi

Maailman kuuluisin olutjuhla täyttää Münchenin syksyisin miljoonista juhlijoista, nahkahousuista, liivimekoista ja litran oluttuopeista. Paikan päällä Oktoberfest näyttäytyy ennen kaikkea kerran koettavana valtavana kansanjuhlana, jossa olutteltat ovat vain osa kokemusta. Vuonna 2026 juhla järjestetään 19. syyskuuta–4. lokakuuta.

Ensimmäinen havainto Oktoberfestille suunnatessa syntyy jo ennen juhla-aluetta. Junissa, asemilla ja Münchenin kaduilla liikkuu nahkahousuihin ja dirndl-mekkoihin pukeutuneita seurueita, eikä kyse ole vain turisteille suunnatusta rekvisiitasta. Paikalliset osallistuvat juhlaan tosissaan ja perinneasut ovat näkyvä osa tapahtumaa myös lapsilla.

Itse Münchenin Theresienwiesellä mittakaava yllättää. Suuret olutteltat hallitsevat Oktoberfestista otettuja kuvia, mutta todellisuudessa alue muistuttaa valtavaa huvipuiston, markkinoiden ja kansanjuhlan yhdistelmää. Karusellit ja vuoristoradat pyörivät, ruokakojuista tuoksuvat makkarat ja paahdetut herkut, ja päivällä vastaan tulee paljon lapsiperheitä hattaroineen. Olut on tärkeä osa juhlaa, mutta Oktoberfest ei ole pelkästään oluenjuontitapahtuma.

Jos haluaa olla mukana avajaisissa, kannattaa paikalle mennä ensimmäisenä lauantaina klo 12, jolloin olutynnyreistä napautetaan tapit  pois ja olut saa virrata. Jos pääsee lähelle tynnyriä, sieltä voi saada myös ilmaisen oluen!

Teltassa tunnelma tiivistyy

Olutteltassa Oktoberfest näyttää juuri siltä kuin mielikuvissa. Pitkät pöydät täyttyvät seurueista, orkesteri soittaa ja tarjoilijat pujottelevat ihmisjoukon läpi käsissään hämmästyttäviä määriä litran Maß-tuoppeja.

Aluksi tunnelma voi olla jopa odottava, mutta musiikin käynnistyessä äänenvoimakkuus nousee nopeasti. Perinteisen baijerilaisen musiikin rinnalla kuullaan tuttuja hittejä puhallinsoittimille sovitettuina, ja pian kokonaiset pöydät laulavat mukana. Suosituimpiin telttoihin kannattaa ruuhka-aikoina varata pöytä etukäteen. Ilman varaustakin sisään voi päästä, mutta vapaan paikan löytäminen ei ole itsestään selvää. Juuri pöytään pääseminen on tärkeää, sillä olutta tarjoillaan pääosin istuville asiakkaille.

Kun tarjoilija lopulta laskee eteen litran tuopin, tapahtuma konkretisoituu. Münchenin Oktoberfestilla olut tarjoillaan pääasiassa litran annoksina, ja valikoima on teltassa yleensä hyvin yksinkertainen: tarjolla on kyseisen panimon omaa Oktoberfest-olutta. Oluen äärelle ei tulla vertailemaan kymmeniä tyylejä, vaan olemaan osa juhlaa.

Oktoberfest ei myöskään ole halpa tapahtuma. Litran tuopin hinta pyörii jo noin 15 euron tuntumassa, minkä päälle tulevat ruoka ja mahdolliset huvipuistolaitteet. Silti juuri teltan tunnelma on yksi kokemuksen ydinasioista. Oluen, musiikin, joukkolaulun ja ympärillä juhlivien tuhansien ihmisten yhdistelmää on vaikea jäljitellä muualla.

Oktoberfest ei syntynyt olutjuhlaksi

Kaiken oluen keskellä on helppo unohtaa, ettei Oktoberfest ollut alkujaan olutjuhla lainkaan. Ensimmäinen Oktoberfest järjestettiin vuonna 1810 Baijerin kruununprinssi Ludwigin ja prinsessa Therese von Sachsen-Hildburghausenin häiden kunniaksi. Juhlallisuudet huipentuivat 17. lokakuuta suuriin hevosajoihin Münchenin kaupungin ulkopuolella. Juhla-alue sai prinsessan mukaan nimen Theresienwiese, josta müncheniläiset käyttävät edelleen tuttavallisempaa nimeä Wiesn.

Nykyisen kaltaisia oluttelttoja ei ensimmäisissä juhlissa nähty. Karusellit ja keinut ilmestyivät alueelle myöhemmin, ja oluen merkitys kasvoi vähitellen. Suuret oluthallit tulivat kuvaan 1800-luvun lopulla. Nimestään huolimatta Oktoberfest alkaa nykyään syyskuun puolella, jolloin päivät ovat pidempiä ja sää tavallisesti lokakuuta suotuisampi.

Jos haluaa olla mukana Oktoberin historiallisessa tunnelmassa, alueella on erikseen “historia”alue, joka on rauhallisempi. Alueelle maksaa sisään viitisen euroa, mutta tällä näkee pienen Oktoberfest-näyttelyn, ja pääsee luultavimmin paremmin ilman varausta pöytään. Historia-alueella on viehättäviä vanhoja leikkikaluja, retrokamaa ja musiikki hieman hiljempaa.

Litran tuopissa on nykyään festbieriä

Oktoberfestin olutkin on muuttunut vuosien mittaan. Pitkään juhlan klassinen olut oli kuparinvärinen, voimakkaan maltainen märzen. Nykyään Münchenissä tarjoillaan pääosin vaaleampaa festbieriä. Se on kullankeltaista, maltaista ja helposti juotavaa lageria, jonka humalointi pysyy maltillisena. Helppo juotavuus onkin Oktoberfest-oluessa olennainen ominaisuus. Litran tuoppi näyttää pöytään tullessaan valtavalta, mutta raikas ja tasapainoinen festbier katoaa siitä yllättävän vaivattomasti.

Aidoksi Münchenin Oktoberfest-olueksi hyväksytään vain kuuden paikallisen panimon tuotteet: Augustinerin, Hacker-Pschorrin, Hofbräun, Löwenbräun, Paulanerin ja Spatenin. Siksi Oktoberfest ei ole olutharrastajalle paras mahdollinen paikka tutustua Baijerin olutkirjoon, vaan jos se kiinnostaa, kannattaa suunnata Münchenin ulkopuolelle pienempiin kaupunkeihin ja kyläpanimoihin.

Oktoberfestille mennään näkemään, miten kokonainen kaupunki heittäytyy juhlaan. Siellä katsotaan perinneasuja, kuunnellaan torvisoittokuntaa, istutaan tuntemattomien kanssa samaan pöytään, syödään makkaraa paikallisen sinapin kera ja seurataan, kuinka tarjoilija kantaa kerralla enemmän litran oluttuoppeja kuin uskoisi ihmisen pystyvän. Alueelle on vapaa pääsy, joten tapahtumaa voi käydä ihmettelemässä myös ilman oluttelttaan istahtamista. Suositeltavaa on mennä päivällä, illalla meno voi lähteä pahastikin laukalle.

Juuri ihmisten seuraaminen, huvipuiston valot ja koko Theresienwiesen valtava hälinä voivat lopulta jäädä mieleen yhtä vahvasti kuin itse olut. Oktoberfest on kokemisen arvoinen, vaikka ei varsinaisesti olisi massatapahtumien ystävä. Se on yhtä aikaa olutjuhla, huvipuisto, perinnetapahtuma ja kansanjuhla ja juuri siinä piilee sen viehätys.

Järjestä Oktoberfest kotona

Tarvitset:

Isot litran olutlasit tai tuopit (näitä voi koluta myös kirpputorilta)
Oktoberfest-olutta tai muuta maltaista lager-olutta
Baijerilaista laulumusiikkia
Paljon makkaraa ja hapankaalia
Mahdollisuuksien mukaan nahkahousut ja liivimekot
Juhlamieltä

Kuvat: Anikó Lehtinen