Rosana Raportoi: Lontoon Pinkit Kahvilat
Juomapostin Rosana Lindfors on valikoinut Lontoon kolme ajatonta, vaaleanpunaista kahvilaa piristämään sateista ja harmaata Lontoon maisemaa.
Suurkaupunkeihin rantautuvat usein trendit ja ruokailmiöt ensimmäisinä. Näin myös Lontoossa, jossa nyt monikulttuurisuus näkyy myös kahviloiden konsepteissa. Monet yrittäjät ovat myös panostaneet kävijän kokemukseen kokonaisuudessa, enää ei hyvän ruoan ja juoman kiitettävä laatu riitä.
Lontoon kahviloiden omistajat ovat tunnistaneet nuoren kuluttajaheimon, joka haluaa kahvilakäynnin yhteydessä myös eläytyä toiseen maailmaan ja tunnelmaan. Mikä miellyttävämpi piristys viikonlopun kahvittelu reissulle kuin astua täysin vaaleanpunaiseen, samettisilla tuoleilla ja kukkakuosisilla installaatioilla sisustettuun kahvilaan suurkaupungin saasteen ja hälinän keskeltä?
El&n Cafe – useampi sijainti
Tämä kahvilaketju on nimetty maailman instagrammattavaksi paikaksi. Sen näyttävimmät koristelut löydät Lontoon keskustan Knightsbridgestä, aivan Harrodsin tavaratalon vierestä. Kun astut tähän valloittavaan vaaleanpunaiseen maailmaan, täällä yhdistyy brunssi-painotteiset ateriat, ylelliset leivonnaiset ja laaja valikoima superfood-pohjaisia latteja. Ensimmäinen El&n kahvila avattiin vuonna 2017. Yritys on laajentanut toimintaansa muihin suurkaupunkeihin kuten Dubaihin, Milanoon ja Pariisiin.
Knightsbridgen kahvilaa koristelee Love Hearts-karkeista koristellut seinät, vaaleanpunaiset kimaltelevat karusellihevoset ja vaaleanpunaisella pehmeällä sametilla paneloidut seinät. Juomaposti suosittelee erityisesti shakshukaa, eggs florentinea ja acaikulhoa. Matcha ja ‘ruby’ latte ylellisesti koristeltujen kaakaoiden lisäksi ovat mahtavia juomavaihtoehtoja.
Osoite: 42 Hans Cres, London SW1X 0LZ, United Kingdom
CA Japanese Pancakes, Vauxhall
Niin kuin nimikin viittaa, täältä saat mahtavan ilmavia, maukkaita ja hauskoja japanilaisia souffle-pannukakkuja. Erikoisjuomat muuttuvat sesongeittain. Vuonna 2020 perustetun kahvilaketjun listalta löytyy mitä hauskempia yhdistelmiä pannukakkujen kanssa.
Alkuperäinen Lontoon Victorian rautatieaseman vieressä sijaitsevaan kahvilaan tuo tunnelmaa vaaleanpunaiset kukat, neonvalotekstit ja samettiset tuolit. Kokeilimme reissulla liilalla bataatilla eli ubella maustettua kaakaota ja päällystettyjä pannukakkuja. Pannukakut ovat taivaallisen pehmeitä, ilmavia ja kuohkeita.
Jos satut suuntaamaan seuraavan Lontoon reissun aikana Victorian asemalle päin tai lähistölle, kannattaa edes käydä tilaamassa erikoisjuoma iloisen vaaleanpunaiseen takeaway-mukiin.
Osoite: 324 Vauxhall Bridge Rd, London SW1V 1AA, United Kingdom
The Knot Churros, Knightsbridge
Knots kahvila sijaitsee Knightsbridgessa. Tämä churroihin ja hauskoihin pirtelöihin erikoistuva kahvila saa sinut todellakin unohtamaan harmaan ja ankean sadesään. Astuessasi sisään törmäät ilahduttavaan ympäristöön, joka on koristeltu monivärisillä huonekaluilla, roikkuvilla kukilla katosta ja 3D-seinillä. Vaaleanpunaisen huomaat hallitsevimpana sävynä koko ympäristössä.
Kahvilan laaja valikoima churroja on huikea ja Juomaposti suosittelee, että porukalla kannattaa tilata erimakuisia churroja ja jäätelöannoksia koristeltu churroilla. Kuumien juotavien ystäville löytyy laaja valikoima erilaisia kaakoita ja erikoiskahveja, tietenkin koristeltuna hattaralla, churroilla ja karkeilla. Kahvilasta saa myös pannukakkuja ja muita brunssi-tyylisiä annoksia.
Churrot ovat hyvin tuoreita ja hyvälaatuisia. Tarjolla on myös vaaleanpunainen iltapäivätee, jossa yhdistyy sekä suolaiset ja makeat pienet makupalat hintaan 30 puntaa per henkilö.
Osoite: 6 Knightsbridge, London SW1X 7JN, United Kingdom
VINKKI: Suomesa samankaltaista vaaleanpunaista energiaa löydät Meringue kahvilasta Helsingistä ja Rebelle kahvilasta Turussa.
Teksti ja kuvat: Rosana Lindfors
Julkaistu 1/25 Juomaposti-lehdessä.
Katso myös:
Rosana raportoi: kaaoskokkaaminen, tuorejuustolaudat ja Dubai-suklaa
