Kesäruokaa: Vehnäoluiset sinihomejuusto-herkkusienet

02.07.2024 / Kirjoittaja Anikó Lehtinen / Kategoriat: Ruokaposti

Sinihomejuustolla täytetyt herkkusienet ovat grilliklassikko. Kokeile nyt täytteeseen saksalaista vehnäolutta tuomaan hieman makeutta!

Ruokaohjeen mukainen annos

Vehnäoluiset sinihomejuusto-herkkusienet

8 isoa herkkusientä
250 g sinihomejuustoa
2 rkl pienittyä timjamia
tilkka saksalaista vehnäolutta
öljyä

Huuhtaise sienet ja poista kannat (ne voi käyttää myöhemmin vaikka munakkaaseen). Laita kulhoon sinihomejuusto, yrtit, öljyä, olut ja mausteet ja sekoita haarukalla massaksi. Öljyä pullasudilla sienet kauttaaltaan ja täytä juustoseoksella. Grillaa ja nauti heti. Juomaksi saksalainen vehnäolut tai “old school” IPA.

Kuvat: Anikó Lehtinen