Olutta harvemmin yhdistetään makeaan, vaikka kannattaisi. Oluen hiilihappoisuus, aromaattinen katkeruus ja mallasmainen makeus sopii erinomaisesti suklaan tuhdin makeaan makuun. Kokeile näitä yhdistelmiä tai sekoita oluet ja suklaat ja maista sokkona!
Kokeile iltapalaksi tulisen lämmittäviä, olutmarinoituja, tiristettyjä jättikatkarapuja tai tee niistä ateria vaikka riisin kanssa. Juomasuosituksena belgityylistä vehnäolutta, sessio NEIPA:aa tai pirteää gosea.
Rosana Raportoi -koosteessa inspiroidutaan tällä kertaa kaaoskokkaamisesta, tuorejuustolaudoista ja Dubai-herkuista.
Huippukokki Kozeen Shiwan on tunnettu ainutlaatuisista illallisistaan, joissa näytelmäesitys ja matka Shiwanin omaan elämään yhdistyvät loistavaan ruokaan. Shiwan pyörittää ravintolaa Helsingin Esplanadilla ja sai viime vuonna nopeiten Suomessa Michelin-tähden, vain 4,5 kuukautta ravintolan avaamisen jälkeen. Juomaposti selvitti, mitä kaikkea Shiwanin mielessä liikkuu.
Ota talteen viime hetken herkkuvinkki uuden vuoden valvojaisiin – sipsiperunat ja tulisenrapea olutdippi! Tarjoa viereen mitä vain olutta, seuraksi sopii myös makea omenasiideri ja vaikka ananaslonkerokin!
Kokeile uuden vuoden aatoksi juustofondueta uuniversiona, oluella maustettuna tietenkin. Juomaksi APA:aa, IPA:aa, lageria,pilssiä amber alea tai vienna lageria.
Olut on erinomainen lisä ruokaan kuin ruokaan, koska oluttyylistä riippuen, aromeja riittää niin hienostuneisiin, hentoaromisiin annoksiin kuin tuhteihin herkkuihin. Kun opit muutaman perusvinkin, sen jälkeen vain taivas on rajana – ihan kaiken ruuan voi maustaa oluella!
Juomaposti vinkkaa juhlapyhiksi vinkit oluen ja muiden juomien tarjoiluun. Katso miten nautit juomasi parhaiten!
