Arde arvioi: 2025 kesän ja alkusyksyn uudet oluet
Lahjomaton olutarvioijamme, Arde arvioi -blogin Ari Juntunen katsasti kesän ja alkusyksyn 2025 ulkomaalaiset oluet.
Belgia, Oudenaarde: Liefmans Oud Bruin
5,0 % ***
Flanderin oud bruin eli vanha ruskea on nimenmukaisesti vanha oluttyyli, jota Liefmans on tehnyt 1600-luvulta asti. Varsinaisesti vanhuus liittyy pitkään kypsytysaikaan, joka voi olla vuosikin. Väri on syvän tummasti punaruskeaa, kirkas olut. Tuoksu on marjainen ja hapan. Maku on suhteellisen kuiva, hedelmäinen ja lievemmin hapan kuin tuoksu. Kuohkeaa olutta, hyvä juotavuus, vadelmainen kokonaisvaikutelma. Odotin hieman happamampaa kokemusta tyylin klassikolta, mutta varsinkin hanaversiona tämä on saattanut tasapäistyä. Mieleen saattaa tulla jopa modernit limsasourit, mutta kyllä tämä vielä jää ryhdikkyyden puolelle.
Belgia: Watou: St. Bernardus Weihenstephaner Kombine
6,0 % ***½
Sint Bernardus on Länsi-Flanderin panimo, jolla on ollut erityissuhde läheiseen Westvleterenin trappistiluostaripanimoon. Nyt se on sitten tehnyt ensimmäisen lager-oluensa yhdessä entisessä luostarissa toimivan baijerilaisen Weihenstephanin kanssa. Sehän puolestaan kertoo olevansa maailman vanhin panimo. Suodattamaton suhteellisen vahva pohjahiivatuote, jossa on käytetty belgialaisia humalia. Ruohoisia ja viljaisia aromeja on runsaasti, ne sekoittuvat täyteläisessä maltaisessa maussa mausteisempiin vivahteisiin. Yrttinen kevyesti pikantti mausteisuus varmaankin on humalista peräisin. Katkeruutta ei paljoa tunnu. Kokonaisuutena hyvin saksalaistyyppinen olut pienellä twistillä.
Englanti, Netherton: Cult Of Oak Farmhouse Nectarine Sorachi
5,9 % ***½
Matalaprofiilinen Cult of Oak -panimo sijaitsee mild ale -seudun ytimessä West Midlandsin Black Countryssa. Tämä olut on kuitenkin varsin kaukana mildista. Farmhouse viittaa varsinkin amerikkalaisten suosimaan happamaan variaatioon belgialaisesta saison-tyylistä. Tätä on vielä maustettu japanilaisella Sorachi Ace -humalalla. Lähes kirkkaassa oluessa on hapan intensiivinen tuoksu, myös brettaista navetan takaista aromia. Kuivassa maussa on hedelmäisyyttä ja tammen puumaisia vivahteita. Sorachi Acen tillimäiset maut eivät tässä kontekstissa pääse juurikaan esille. Persoonallinen ja mielenkiintoinen lopputulos.
Englanti, Manchester: Marble Persephone Summer Ale, cask ale
4,1 % ***½
Persephone on kreikkalaisessa mytologiassa kuolleiden valtakunnan kuningatar, mutta hahmoon liitetään äitinsä puolelta myös maanviljelyn suojelijaa. Jälkimmäisen merkityksen vuoksi Marblen laatupanimo lienee kevyen kesäcaskinsa nimennyt. Monipuolisessa humalareseptissä ovat mukana Ariana, Huell Melon, Lemondrop, Mosaic, ehkä myös Callista. Kirkasta ja kullanväristä. Tuoksussa ja maussa vaihtelevat hedelmäiset, hunajaiset ja herukkaiset vivahteet. Pehmeää ja kuivaa olutta monimuotoisesti. Suhteellisen pitkä katkera jälkimaku. Oikein miellyttävää.
Englanti, Windsor: Two Flints Big Frank
8,0 % ***
Two Flints Brewery sijaitsee monien muiden modernien brittipanimoiden tapaan rautatien alla siltakaaressa. Ei kuitenkaan Bermondseyn olutmaililla vaan Windsorin linnan kupeessa. Louisa May Alcott -sitaatista nimensä lainanneen panimon Big Frank on tupla-IPA, jossa humalina Citraa, Sabroa ja Riwakaa. Sameaa ja vaaleankeltaista. Mango, lime, ananas ja meloni muodostavat aromipatjan tuoksuun. Mehuinen makeahko mangoisuus myllää maussa mukavasti. Maku kuivuu edetessään jonkin verran, mutta katkeruus jää saavuttamatta. Riwaka tuntuu hallitsevan makua, varsinkaan Sabron rujompia vivahteita ei nyt tarvitse ihmetellä. Silti ehkä jotain persoonallisempaa otetta odottaisi nykyään niin suositussa oluttyylissä.
Kanada, Montreal (QC): BreWskey Haze Of The North
8,0 % ***
BreWskey on pitkäikäinen laatubaari Montrealissa, joka on nyttemmin muuntautunut panimopubiksi. Kanadalaisia oluita on saapunut tänä vuonna runsaasti Suomeen. Asialla voi olla yhteyttä Trumpin toiseen kauteen. Pohjoisen Usva on tuplasumu-IPA Etelämeren humalilla (Galaxy ja Ella) maustettuna, mukana myös pohjoisempi Citra. Ananaksen aromit hallitsevat suhteellisen hillittyä tuoksua. Pehmeän mehuinen maku säilyy varsin kuivana synnyttäen loppuun lievää katkeruuttakin. Ei kanadalaisten terävintä kärkeä, mutta oikein miellyttävää kuitenkin.
Kanada, Québec (QC): EXP Superdominance Motueka
6,5 % ***½
Ranskankielisen Quebecin provinssin jylhästä pääkaupungista saapuu tämä samea IPA, jonka ainoana humalalajikkeena dominoi uusiseelantilainen Motueka. Panimon koko nimi on EXP Artisan Brasseur ja lyhenne EXP sisältää yrityksen arvot Expression, Exploration, Expérimentation. Oikeaoppinen vaalea samea ulkoasu, tölkistä tulvahtaa limen, ananaksen ja mangon aromeja. Täyteläistä mehuisuutta maussa nektarimaisuuteen asti. Takaosa on kuivempi, mutta 30 IBUn katkeropitoisuus ei jaksa tuottaa mainittavaa jälkimakua. Yksiulotteinen, mutta tuore ja vakuuttava elämys.
Kanada, Kahnawake (QC): Kahnawake Beast!
7,5 % ***
Ensimmäiset kansat (Premières Nations, First Nations) on Kanadassa käytetty nimi seudun alkuperäisväestöstä. Kahnawake on Mohawk-kansan reservaatti lähellä Montrealia Saint-Laurent -joen etelärannalla. Territorion nimikkopanimo on tuottanut oluita vuodesta 2018 alkaen. Beast! on ollut valikoimassa alusta asti, samea vaalea IPA, käytetyt humalat ei tiedossa, katkeruusarvo vain 5 IBU. Tuoksua hallitsevat aprikoosin, persikan ja passionin aromit. Trooppisten hedelmien kaltainen maku on makean mehuinen. Loppua kohti lievää kuivumista tapahtuu, mutta jälkimakua ei synny. Puhdaspiirteinen tuote, mutta omaan makuun liian makea.
Kanada, Québec (QC): Noctem Catnip IPA
7,5 % ***½
Noctem Artisans Brasseurs aloitti 2015 panimopubina Québecissä ja 2018 valmistui suurempi panimo kaupungin laidalle. Sameassa kissa-IPAssa on tuttuja humalia Citra, Mosaic ja Simcoe. Vaalean juoman tuoksussa painottuvat persikan ja ananaksen kaltaiset aromit. Täyteläisen hedelmäinen maku on erittäin puhdasta ja raikasta. Ei mitään erityisempää omaperäisyyttä, mutta tuoreus on kestänyt oikein hyvin Atlantin ylityksen. Loppua kohti tämäkin kuivuu, mutta intensiivisyys säilyy niin hyvin, että jälkimakua ei oikeastaan tällä kertaa jää kaipaamaan.
Kanada, Montreal (QC): Wills Nano Cinco Cinco Swim
8,0 % ***½
Sattumoisin katsauksen kaikki viisi kanadalaista olutta ovat ranskankieliseltä alueelta. Tai ehkä se ei täysin sattumaa ole, vaikka Ontarionkin puolelta on Suomeen tuotu laatuoluita. Merellisten provinssien tuotteet ovat täällä harvinaisempia, samoin läntisempien alueiden oluet. Tässä tuplasumussa ovat yhteistyötä tehneet montrealilainen Wills Brasserie ja Québecin panimopubi Nano Cinco. Uuden-Seelannin voimakolmikko Nelson Sauvin, Riwaka ja Motueka tuottavat vaaleaan olueen ananaksen ja appelsiinin tuoksua. Makeiden sitrushedelmien, klementiinin ja appelsiinin, kaltaiset vivahteet korostuvat raikkaan mehuisessa maussa. Laadukas tuote tämäkin on.
Kreikka, Metamorfosi: Alea Time Paradox
7,0 % **½
Kreikan pienpanimoilta ei ole kovin paljon Suomeen ole tuotteita tuotu, mutta kohtuullisen vireää sielläkin toiminta on, viinin hallitsevaan asemaan suhteuttaen. Ateenan laitamilta saapuu kesä-IPA, 30 IBU, Mosaic, Centennial ja Vic Secret. Sumuinen ulkonäkö, trooppisten hedelmien aromeja. Mehuisuutta on maussa, mutta turhan makealla tavalla. Olut ei erityisemmin kuivu loppuakaan kohti, jälkimaku jää puuttumaan. Ei mitään horjahduksia tai virhemakuja, mutta liian makeana puhdaspiirteinen olut pysyy.
Puola, Poręba: Moon Lark Prime.
6,4 % ***½
Sleesian makkarakaupungissa toimii myös Pintalla oppinsa saaneen Pawel Masłowskin lintupanimo. Länsirannikon IPA on hieman utuinen nykytyyliin, kultainen väri muuten. Citra, El Dorado ja Columbus mausteina. Sitrushedelmäisyys hallitsee tuoksun ja maun aromeja. Mallasrunko tukee riittävästi kuivaa kokonaisuutta, joka huipentuu kepeään, mutta tuntuvaan katkeruuteen. Nykyään monet west coast IPAt ovat pelkästään maltaisia ja pihkaisia, mutta tässä on riittävästi hedelmäisyyttä. Itse asiassa mäntyisyys puuttuu ja se on vaihteeksi miellyttävää.
Ruotsi, Sundbyberg: Omnipollo Budvar Triple Saaz
5,2 % ***
2011 kiertolaispanimona aloittaneet Henok Fentie ja Karl Grandin ovat ehtineet kokeilla kaikenlaista, mutta silti tämä yhteistyö Tšekin valtiollisen ylpeyden Budvarin kanssa pystyi nostattamaan hieman kulmakarvoja. Budvarin lippulaivatuotteeseen on vaihdettu ruotsalaiset maltaat ja tuplamäskättyä vahvuutta on hieman kohotettu. 32 IBUa on noussut 43:een. Saaz-humalaa ei ole kolminkertainen määrä, vaan käytössä on kolme erilaista humalan variaatiota. Kirkasta ja vaaleanruskeaa, maltainen tuoksu, täyteläinen maltainen maku, jossa on myös lievää yrttisyyttä. Matalahiilihappoisessa suutuntumassa on makeuttakin, enemmän kuin originaalissa. Katkeruus tuntuu, mutta hyvin hillitysti. Muistikuvien perusteella ei kovin suurta eroa alkuteokseen, mutta ehkä tämä tulkinta on hieman täyteläisempi.
Saksa, Eltmann: Eschenbacher Kellerbier
5,2 % ***½
Bambergin olutsatukaupungin luoteispuolella on Eschenbacherin panimo tuottanut oluitaan 1700-luvulta asti. Seudulle ominaisessa suodattamattomassa lagerissa on kevyesti utuinen ulkomuoto ja tuntuvan ohrainen tuoksu. Täyteläisen pehmeä maltaisuus hallitsee kuivana olutta alusta loppuun. Kellerbiereissä joskus esiintyvä hedelmäisyys puuttuu tästä yksilöstä. Oikein nautittavaa silti, lopun kruunaa ripaus katkeruutta, joka kehottaa juojaa harkitsemaan seuraavaa olutta. Suoraviivainen ja simppelikin, mutta tärkeimmät asiat kunnossa.
SESONGIN PARAS: Saksa, Weißenbrunn: Gampertbräu Kättlbier
5,4 % ****
Gampertbräun panimo on Bambergista 60 km koilliseen, lähellä on jo naapurivaltio Thüringenin raja. Frankenilaiset perinteet ovat täälläkin kunniassa, omaa suodattamatonta lageria tehdään yli 400 vuotta vanhan perhereseptin mukaan. Olut on nimetty Weißenbrunnin kylän naishahmoisen Jungferkättl-suihkulähteen kunniaksi ja syksyisen Kirchweih-juhlan aikana tätä olutta virtaa hahmon rinnoista. Kellertrunkiksi alaotsikoltaan nimetty juoma on vaaleaa ja sameaa. Ruohoinen ja viljainen tuoksu johtaa täyteläisen maltaiseen makuun, jossa on nyt myös hedelmäistä vivahdetta. Jälkimaussa vielä hienoinen katkeruus ja mitä miellyttävin kokonaisuus on kasassa.
Saksa, Nürnberg: orca fränkische landbier
5,2 % **½
Isoja alkukirjaimia välttelevä orca on Frankenin suurkaupungin moderni craft-panimo, mutta Saksassa nekin tekevät myös perinneoluita. Orcan frankenilainen landbier on suodattamaton lager, siis kellerbier yleisemmän termin mukaisesti. Suhteellisen samea keltainen ulkonäkö. Tuoksussa on maltaisuuden rinnalla kevyt hedelmäinen vivahde. Kepeäksi voi makuakin kutsua, ei tarpeeksi täyteläinen maltaisuudessaan. Jälkimaku puuttuu nyt käytännössä kokonaan. Paljon enemmän makua landbierissä pitäisi olla, vaikka mitään virheitä sinänsä tässä ei olekaan.
Saksa, Mönchsambach: Zehendner Mönchsambacher Maibock
6,5 % ***
Jos orca on moderni tekijä, niin Frankenin Mönchsambachin kylässä Brauerei Zehendner on toiminut 1800-luvun alusta asti. Panimon tunnetuin tuote Lagerbier on yleinen näky läheisen Bambergin oluttuvissa. Nyt on käsillä kevään vahvempaa sesonkiolutta. Lievästi samea keskiruskea olut. Maltainen tuoksu johdattelee pehmeän täyteläiseen makuun, jossa on hieman makeitakin piirteitä. Puhdaspiirteinen olut, jossa ei ole mainittavaa jälkimakua. Ei aivan tyylisuunnan klassikoiden tasoa, mutta laatutavaraa ilman muuta.
Tšekki, České Budějovice: Samson Nachmelený Ležák
4,9 % **½
Amerikkalaista Budweiser-olutta valmistava Anheuser-Busch on riidellyt České Budějovicen kuuluisan valtio-omisteisen Budvarin kanssa tuotemerkeistä ja varmaankin kiistaan liittyen se on hankkinut omistukseensa kaupungin toisen panimon, Budějovický měšťanský pivovarin, joka käyttää Samson- ja 1795 -brändejä. Tämä vaalea lager on ilmeisesti perusversiota enemmän humaloitu, tosin katkerolukema maltillinen 28 IBU. Kirkasta ja kultaista juomaa. Maltaista ja kohtuullisen täyteläistä, ei diasetyyliä. Katkeruus jää jälkimaussa vaatimattomaksi. Varsin keskitien tšekkilager.
Ukraina, Stari Petrivtsi: Underwood IPA
6,0 % **½
Underwood on Kiovan lähettyvillä sijaisteva moderni craft-panimo, joka on perustettu sodan aikana 2017. IPAssa on IBUja 55 ja humalina amerikkalaiset Citra, Cascade ja El Dorado sekä saksalainen Polaris, joka saattaa minttuisuudessaan hieman muistuttaa ristiriitaisia tunteita herättävää Sabroa. Perinteinen länsirannikon kirkkaus oluessa, jonka tuoksun aromeista erottuu sitrushedelmiä, herukkaisuutta ja bensiiniä. Kuivahkoa makua hallitsee pehmeä herukkaisuus, mutta hieman yksiulotteiseksi maku tuntuu jäävän. Ei paljoa katkeruuttakaan. Varmaankin humalia käytetty liian vähän, joten maut jäävät liian vaisuiksi.
USA, Moorpark (CA): Enegren Valkyrie
6,2 % **½
2010 perustettu Enegren-veljesten panimo sijaitsee Etelä-Kaliforniassa Los Angelesin luoteispuolella ja erikoistuu saksalaisiin oluttyyleihin, siis pääasiassa lagereihin. Valkyrie on kuitenkin pintahiivalla tehty altbier, sellaiseksi melkein sticke-vahvuinen. 35 IBUa katkeruutta, humalina saksalainen Herkules ja amerikkalainen Mount Hood. Oikein sovelias tumman punaruskea väri. Maussa on maltaisuuden rinnalla lievää karamellisuutta, mutta ei olut makeaksi käänny. Katkeruus jää kuitenkin hinteläksi. Ei huono yritys, mutta ehkä tämä muistuttaa enemmän red alea kuin altbieriä.
USA, Chicago (IL): Goose Island Bourbon County Stout 2017
14,7 % ***½
Chicagon craft-pioneeri Goose Island on ollut jo pitkään Anheuser-Buschin omistuksessa, mutta se on ehkä pystynyt pysymään paremmin ryhdikkäänä valmistajana moneen vastaavaan verrattuna. Vahva imperial stout Bourbon County Stout on ollut kauan tuotannossa ja nyt Suomessa oli tarjolla kahdeksan vuotta sitten pullotettua versiota. Mustassa oluessa on vaniljaista tuoksua paahteisuuden rinnalla. Maku on pehmeän hedelmäinen, yllättävän kuivaa näin vahvaksi. Alkoholi peittyy hyvin ja makuun tulee mukaan rusinaa ja lakritsaa, ehkä jopa salmiakkiakin. Juotavuus pysyy kohtuullisena, mutta ei mikään hellepäivän juoma.
USA, San Marcos (CA): The Lost Abbey Lost and Found
8,0 % ***½
San Diego Countyn pohjoislaidan pitkäaikainen laatupanimo Port Brewing ei ole enää toiminnassa, mutta belgityylisiin oluisiin keskittynyt toinen haara The Lost Abbey panee edelleen. Lost and Found on trappistityyli dubbelia jäljittelevä olut, johon on ilmeisesti lisätty rusinaa normiaineiden lisäksi. Mahongin ruskeassa oluessa on sherrymäistä tuoksua. Täyteläinen maku on pehmeän hedelmäinen, luumuinen. Pähkinäisyyttä ja kahvisuuttakin esiintyy, mikseipä myös rusinaakin. Oikein miellyttävää.
USA, Cambridge (MD): RaR Oakflower Complete Deck
9,1 % ****
2013 perustettu RaR Brewing on kerännyt mainetta viime aikoina. Se sijaitsee Marylandissa Washington DC:n itäpuolella Chesapeake-lahden toisella rannalla. Tripla-IPAssa on ollut yhteistyökumppanina New Jerseyn Oakflower, humalina Citra, Rakau ja Nelson Sauvin. Vaaleaa ja sameaa. Tuoksussa on ahnaasti trooppisia hedelmiä, ananasta, melonia ja mangoa. Tiheä nektarinen mehuisuus korostuu maussa, kuivahkoa ja raikasta juomaa. Perässä seuraa mukava katkeruuskin. Juotavuuskin kunnossa vahvassa IPAssa, tässä saattoi olla sesongin paras IPA-tyyppinen olut.
USA, Williamsburg (VA): Virginia Black Lager
5,2 % ***
Virginialainen The Virginia Beer Company on nimetty kovin mielikuvituksettomaksi. Oluiden tyylit eivät kuitenkaan ole kaikkein ilmeisimpiä. Tällä oluella ei sitten muuta nimeä olekaan kuin Black Lager, kyseessä siis schwarzbier. Tuoksussa on lievästi paahteisuutta. Maussakin paahteisuus mukana, kuivaa maltaisuutta. Täyteläisempi voisi olla, jää hieman ohueksi. Samoin katkeruutta jää kaipaamaan, klassista schwarzbieriähän on kuivuuden ja katkeruuden takia joskus kutsuttu mustaksi pilsiksi. Kuivuus tässä on miellyttävää, oikein ryhdikäs tulkinta.
Viro, Kärdla: Hiiumaa Tuju Tummahammas
10,1 % ***½
Viron Saarenmaan oluet ovat Suomessakin kohtuullisen tuttuja, mutta olutta pannaan myös naapurisaarella Hiidenmaalla. Hiiumaa Pruulikoda toimii saaren päätaajamassa Kärdlassa ja Lappeenrannan Tuju on käynyt siellä tekemässä barleywinea. 33 IBUa, punaruskea kirkas väri. Tuoksussa tasapainoisesti hedelmäisyyttä ja maltaisuutta, sama yhdistelmä jatkuu täyteläisesti maussakin. Pehmeää ja kuivaa, hyvin puhdaspiirteisesti. Jopa lievä katkeruuskin kerääntyy loppupuolella mukaan. Oikein mukavaa tavaraa.
Teksti ja kuva: Ari Juntunen
Ilmestynyt 3/25 Juomaposti- lehdessä.
