Tiedätkö mitä ovat värikahvit?
Maailmalla ovat yleistyneet eriväriset, maitokahvityyppiset juomat. Toimitus testasi brysseliläisen Woodpecker – kahvilaketjun mustan ja kultaisen maitokahvin, punainen ja sininen kahvi jäävät ensi kertaan!
Maailmalla ovat yleistyneet erilaiset, maitokahvityyppiset lämpimät maitojuomat, joissa käytetään erilaisia mausteita ja makeutuksia joilla saadaan juomiin sekä väriä että makua. Näissä juomissa voi olla kahvia, tai sitten ne ovat lämpimiä kauramaito- tai maitojuomia, missä kaikki maku tulee mausteista.
Brysseliläisen Woodpecker -kahvilaketjun mustassa kahvissa on käytetty punajuurisokeria, raaka-kaakaota, mustapippuria, inkivääriä, kanelia sekä aktiivihiiltä, josta tulikin sen hyvin erikoinen väri. Maku maitokahvissa oli kiinnostavan lakritsimainen, suomalaisille tämä kahvi uppoaisi varmasti hyvin.
Kultainen maitokahvi oli taas mausteinen ja kurkumalla värjätty, ja muistutti jo meillekin tuttua chai lattea. Molemmat maitokahvit olivat kiinnostavia, ja osoittivat, että kahvilla kikkaillaan entistä enemmän!
Tee kultainen maitokahvi kotona:
Laita kahvi sekaan hyppysellinen mustapippuria ja kardemummaa. Vatkaa kuuman maitojuoman sekaan 1/2 tl kurkumaa ja mausta pienellä määrällä vaniljasokeria!
Kuvat: Anikó Lehtinen
