Kävin kesällä piipahtamassa paikallisessa pienpanimossa, joka on ollut toiminnassa vasta vuodesta 2015 ja ensimmäiset oluet pullotettiin 2016. Tuore tapaus siis mutta en ollut saanut aikaiseksi käydä paikan päällä, sittemmin siihen tuli mahdollisuus kun muutettiin perheen kanssa kiteeltä joensuuhun. Panimo on aloittanut vahvasti ja se nappasi pronssia Suomen paras olut 2018 kisoissa vehnäolut heilillä 6,6% ja […]
Honkavuoren Inkeri Inkiväärillä maustettua olutta kotikaupunkini Joensuun Panimo Honkavuorelta. Olen blogissani useaan otteeseen maininnut olevani inkiväärin suuri ystävä, joten mielelläni maistan oluita, joissa sitä käytetään. Ruoanlaitossa inkivääri on usein läsnä ja toimii hyvin. Oluessa sen käyttäminen on melko varovaista ja varovaisuus on ymmärrettävää, koska inkivääri jakaa paljon mielipiteitä. Katsotaan kuinka Inkeri toimii. Panimo: Panimo Honkavuori […]
Kävin piipahtamassa honkavuoren panimolla tässä jokunen päivä takaperin tutustumassa itse panimoon sekä myymälään. Tehtiin hiukan haastatteluakin eli tulevaisuudessa on tulossa juttua myöskin itse panimosta eikä vain oluista. Sain mukaani muutaman oluenkin ja avaan yhtä niistä tässä.Ulkonäkö & Tuoksu:Vaahto on vatkatun frapen oloista ja vaalean ruskeaa eikä järin korkeaa. Väriltään mahonkisen tumman ruskea. Tuoksuu kevyesti paahteiselta, […]
Honkavuoren 347 IPA Panimo: Panimo HonkavuoriAlkuperämaa: Suomi Tyyli: Session IPAKäymistapa: PintahiivaolutAlkoholi: 4,5 % Maku: 347 on melko kevyehkö, mutta pirteä Session IPA, jonka makua luonnehtisin mm. makean maltaiseksi, sitrusmaiseksi, pähkinäiseksi, hedelmäiseksi, yrttiseksi sekä kukkamaiseksi. Tämän lisäksi oluen jälkimaku on keskikatkera ja kuivahko. Tuoksu: Oluen tuoksu on makea, maltainen sekä hedelmäinen. Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma […]
Honkavuoren Joki Pale Ale Panimo: Panimo HonkavuoriAlkuperämaa: Suomi Tyyli: American Pale AleKäymistapa: PintahiivaolutAlkoholi: 4,5 % Maku: Joki Pale Ale on keskiasteisen humaloinnin omaava, melko raikas ja helposti juotava olut. Sen pääosin viljainen ja hedelmäinen maku tarjoaa myös sitrusmaisia, makean toffeisia sekä kukkaisia/ruohomaisia nyansseja. Tuoksu: Oluen jonkin verran erikoinen tuoksu ei ole tyystin luokseensa kutsuva, mutta […]
Tummahko tupla-IPA palkitsee terassi- ja sokkelimaalarin. Viime viikonloppuna kävin Arkadian Alkossa ihastelemassa sen Beer Corneria ja nappasin muutamia oluita maisteluun, tämä oli yksi niistä. Etiketti sanoo että 347*2=694, olut on tuplasti humalaisempaa kuin panimon perus-IPA. Tuoksu on keksimäinen, vaahto on kellertävä ohut ja tiivis. Maku on makea, vähän puinen tai mäntyinen, humalat jyräävät makeuden. Alkoholi […]
Joensuunlaisen Honkavuoren panimon vehnäolutta on maustettu inkiväärillä. Väri on kotisimamainen, tuoksussa on myös simaa. Vaahto on kuohuviimäisen isokuplainen. Suutuntuma on kupliva ja poreileva, vähän sitä parempaa simaa. Inkivääriä on sopivasti antamassa omaa potkua. Kohtahan on vappu, kyllä tämä on ihan hyvä yhdistelmä kuohuviinistä, simasta ja vehnäoluesta, tällä selviytyy vapusta yhdellä pullollisella. Pullollisen löysin Sellon Prisman […]
Honkavuoren Alfakarju Luomu Carelian Ale Arvioinnissa paikallisen Panimo Honkavuoren luomuolut, joka kantaa nimeä Alfakarju Luomu Carelian Ale. Panimon sivuilta: ”Nyt ei saa kirkasta eikä kiljua, mutta karjua saa. Honkavuoren Alfakarju Carelian ale on tuulivoimalla pantu luomuolut. Valmistettu juotavaksi. Ei sisällä eläinperäisiä ainesosia.” Panimo: Panimo Honkavuori Panimon sivut: www.honkavuori.fi Maa: Suomi Tyyli: Carelian Ale (Brown Ale?) […]
