Olut! Kirja suomalaisista pienpanimoista, oluista ja henkilöistä niiden takaa.

Mikko Salmen uutuus Olut! –kirja keskittyy suomalaisiin panimoihin, oluihin ja niiden tekijöihin. Teoksessa esitellään kirjoittajan mielestä parhaat käsityöoluet, 20 panimoa sekä laajalti alalla toimivia panijoita ja säätäjiä herkullisten tarinoiden siivittämänä.

Mikko Salmi on kolunnut kotimaisia pienpanimoita vuodesta 1998. Salmi on pannut olutta ammatikseen pikkuruisista 60-litran kattiloista lähtien, aina maakuntapanimoihin asti ja kiertänyt maailmaa mielenkiintoisia oluita jäljittäen. Tuhansia ravintola-alan opiskelijoita, ravintoloiden henkilökuntaa ja tavallisia oluenkuluttajia kouluttanut Salmi innostaa maistelemaan olutta hyvässä seurassa ja keskustelemaan aiheesta rohkeasti.

Katso videolta kun Mikko esittelee teoksen sisällön omin sanoin.

Lähde: ReadMe

Video: cyde