Sahdinvalmistuksen Suomen mestaruus Harri Karvaselle Kankaanpäästä

02.08.2026 / Kirjoittaja Anikó Lehtinen / Kategoriat: Olutposti, Uutiset

Sahdinvalmistuksen Suomen mestaruus ratkottiin lauantaina 1.8. Padasjoen Mainiemen Saharakennuksessa ja sen ympäristössä. Tänä vuonna kilpailu keräsi ennätyksellisen osallistujajoukon, kun arvioitavaksi tuotiin peräti 61 pitäjiensä parasta sahtia ja sahdintekijää eri puolilta Suomea. Suomen mestaruuden vei tänä vuonna Harri Karvanen Kankaanpäästä.

Harri Karvanen Kankaanpäästä. Kuva: Jouko Luttinen

Muut kärkisijat jakautuivat seuraavasti:

1. Harri Karvanen, Kankaanpää
2. Sami Jauhiainen, Espoo
3. Mika Anttonen, Hollola
4. Jarmo Laaksonen, Jämsä
5. Markku Perttunen, Parkano
6. Ilmari Rinne, Hartola

Muut kilpailijat sijoittuivat tasatuloksella sijalle seitsemän.

Kaikki finalistit, kuva: Jouko Luttinen

Vuodesta 1992 järjestetty kilpailu kokoaa yhteen kotisahdintekijöitä eri puolilta Suomea ja tarjoaa samalla katsauksen suomalaisen sahtikulttuurin nykytilaan. Vuosittainen mestaruuskilpailu on avoin kotisahdintekijöille, jotka valmistavat juomansa perinteisin menetelmin. Kilpailussa etsitään Suomen parasta kotona valmistettua sahtia.

Vaikka sahdin valmistusta ohjaavat yhteiset perinteet, juomissa on huomattavia alueellisia ja tekijäkohtaisia eroja. Valmistustavat, maltaiden ominaisuudet, käytetty hiiva, katajan käyttö, makeus sekä käymisprosessin hallinta vaikuttavat kaikki lopputulokseen ja tekevät suomalaisesta sahdista poikkeuksellisen monimuotoisen perinnejuoman.

Kisasahtien arviointi toteutetaan sokkona, eikä tuomareilla ole missään vaiheessa tietoa sahdin valmistajasta. Näin varmistetaan kilpailun tasapuolisuus ja puolueettomuus. Arvioinnissa kiinnitetään huomiota sahdin makuun, tuoksuun, väriin ja ulkoiseen laatuun. Lisäksi tuomareiden henkilökohtaiset makumieltymykset vaikuttavat kokonaisarvioon. Tuomaristossa toimii sekä kokeneita sahdinarvioijia että uusia tuomareita, mikä tuo arviointiin monipuolisia näkökulmia.

Mestaruuskilpailun lisäksi tapahtuma tarjoaa mahdollisuuden tutustua eri sahtipitäjien valmistustapoihin ja makumaailmoihin. Kilpailupaikan yhteydessä sahtiseurat esittelevät omia tuotteitaan tarjoilupisteillä, joissa sahtia voidaan annostella hanoista ja perinteisistä sahtitonkista. Näin myös yleisö pääsee vertailemaan eri alueiden sahteja ja tutustumaan sahtikulttuurin ajankohtaisiin suuntauksiin.