TOP TEN 2024: Tekijä & Teos – Kataja Pils
TOP TEN -kesäkampanjassa mukana olevien oluiden panijat esittäytyvät uudessa Tekijä & Teos -artikkelisarjassamme vastaamalla kysymyksiimme.
Nyt esittelyssä Kataja Pils -oluen panija.
Jouni Kääriäinen
Lammin Sahti
1 Kuka olet ja mikä oli matkasi oluen panijaksi?
Jouni Kääriäinen Lammin Sahdilta. Olen pyörinyt mukana panimon perustamisvuodesta 1985, mutta varsinaisesti olutta olen nyt täällä tehnyt vuodesta 2022 kun laajensimme panimoa ja aloimme tuottaa muutakin kuin sahtia.
2 Onko sinulla joku jota haluat kiittää saaduista opeista?
Isääni Pekkaa joka panimon aikanaan perusti, jolta tämä homma on tullut ns. verenperintönä.
3 Mitä kaikkia oluttyylejä olet pannut vuosien varrella ja onko joku, josta olet erityisen ylpeä?
Lagereita, porteria, pilssejä, vehnää, IPAa, sahtia. Erityisen ylpeä juuri tuosta meidän Kataja Pilsistä.
4 Kerro teidän TOP TEN -oluenne kehitysprosessista valmiiksi tuotteeksi?
Oikeastaan ajatus oli tehdä suomalainen olut ja kun sitä pyöriteltiin niin tultiin tulokseen, että meidän täytyy ehdottomasti maustaa se katajalla, koska sahdissakin sitä käytetään. Niinpä kokeilujen perusteella Pils valikoitui sen pohjaksi, koska häivähdys katajaa sopii hyvin runsaammin humaloituun olueen.
5 Millä kolmella sanalla kuvailisit TOP TEN -oluttanne?
Erilainen, raikas, suomalainen
Kataja Pils on saatavissa muun muassa TOP TEN -kampanjassa mukana olevista ja Laadukas Juomaosasto -diplomilla palkituista K-myymälöistä.
K-Supermarket Lippulaiva / Espoo
K-Supermarket Tripla / Helsinki
K-Citymarket Järvenpää
K-Citymarket Pirkkala
K-Citymarket Seppälä / Jyväskylä
K- Citymarket Puuvilla / Pori
K- Citymarket Länsikeskus / Turku
K-Market Vellamonkatu / Tampere
K-Citymarket Kupittaa / Turku
K-Citymarket Riihimäki
K-Supermarket Vuosaari / Helsinki
K‑Citymarket Turtola / Tampere
K-Supermarket Redi / Helsinki
K-Supermarket Kuninkaankulma / Tampere
K-Supermarket Lehmus / Lappeenranta
K-Citymarket Jumbo / Vantaa
K-Supermarket Hätilä / Hämeenlinna
K-Supermarket Basilika / Sipoo
K-Supermarket Pirana / Joutseno
