Tired Uncle Brewing Co:n uudessa hanahuoneessa maistuu olut ja pinsat
Tired Uncle Brewing Co -pienpanimon hanahuone aukesi Helsingin Arabiassa historiallisessa Arabia 135 -korttelissa. Ravintolassa on iso terassi, 12-hanainen baari ja syötäväksi trendikkäitä pinsoja.
Arabian kaupunginosan ensin keramiikkatehtaana sitten tehdaskorttelina palvellut Arabia135 on monipuolinen palveluiden, tapahtumien, ihmisten ja kulttuurin kohtauspaikka ja nyt sinne on avautunut Tired Uncle Brewing Co:n uusi hanahuone. Viihtyisä, iso terassi Kirahvipihalla ja hauskasti sisustettu ravintola aukesivat syyskuun alussa. Ravintolapäällikkö Maiju Nikkonen kertoo oven käyneen heti reippaasti avajaisista lähtien.
Uusi ravintola on Arabian tehtaiden työntekijöiden vanhojen taukotilojen sekä pukuhuoneiden kohdalla ja alkuperäinen kulku on ollut rakennuksen sisäkautta. Nyt tilaan on puhkaistu ovi terassille ja Museoviraston suojelema tila on remontoitu viihtyisästi. Hanahuoneen ulkonäöstä sisustusta myöten on ollut vastuussa Nikkonen, joka suunnitteli ja sisusti myös panimon edellisen hanahuoneen.
– Käytimme edellisen hanahuoneen kalusteita, paljon viherkasveja, jotka luovat mielestäni tilaan viihtyisyyttä, panimon etiketeistä tehtyjä julisteita sekä kipsiveistoksia, jotka on löydetty rakennuksesta remontin yhteydessä, kertoo Nikkonen. – Koska tila on suojeltu, sitä ei saanut muuttaa, mutta toivoimmekin, että näkyville jää paljon tehtaan historiaa mm. tiiliseinien ja betonin muodossa.
Ravintola kutsuukin viihtymään ja siellä on paljon pieniä yksityiskohtia, joita pysähtyy ihailemaan. Hauska lisä ovat etikettitaulut, jotka toimivat niin hyvin julisteina, että niitä voisi toivoa myytäväksi myös panimokauppaan, kun se aukeaa. Istumapaikkoja on ruokapöydäksi sopivia pöytiä tuoleineen, sohvapaikkoja ja ravintolan päässä, hieman piilossa oleva lojumiseen kutsuva nurkkaus jota vastapäätä on darts-taulu tikkoineen. Hanahuoneessa on myös lautapelejä ja tulevaisuudessa on Nikkosen mukaan tarkoitus järjestää erilaisia tapahtumia ruuan ja juoman ympärille, ensi kuun alussa, 3-4-10. ravintolassa juhlitaan Oktoberfestiä.
Hanahuoneessa on 12 hanaa ja laaja tölkkivalikoma, joista suurinta osaa saa ostaa myös mukaan. Oluen lisäksi ravintolassa on erilaisia lonkeroita, viiniä ja alkoholittomia juomia. Tired Uncle Brewing Co -panimo aukeaa naapuriin syksyn aikana, ja hanoihin onkin luvassa erilaisia pieneriä ja muuta jännittävää. Nytkin valikoima on laaja, pilssistä, NEIPA:n hapanoluiden ja vehnäoluen kautta tummiin, vahvoihin oluisiin.
Ruokalistassa on Nikkosen mukaan otettu hieman arabialaista fiilistä korttelin nimen mukaan, mutta mukana ovat jo edellisen hanahuoneen suosikit kuten bratwurst ja hapankaali. Lisäksi paikasta saa maukkaita, hieman pizzatyylisiä, mutta ilmavampia pinsoja mm. kanalla, nduja-tahnalla tai fetalla. Tulinen kanapinsa maistuukin erinomaisesti syysterassilla panimon Fruit Basket -hapanoluen kanssa, jossa on mangoa, limeä ja chiliä.
Arabia on kehittyvä alue, siellä on paljon asukkaita, opiskelijoita sekä yrityksiä. Nikkonen näkee uuden ravintolan ainutlaatuiseksi sekä sijainniltaan että miljöltään. -Haluamme olla se paikallinen paikka, mihin sekä asukkaat että alueella kävijät voivat tulla istuskelemaan oluen ääreen ja vaikka syömään jotain.
Kuvat: Anikó Lehtinen
Lue lisää:
