Yhteistyötä ja avunantoa
Mitä tapahtuu kun pienpanimo ja kotipanijat ryhtyvät yhteistyöhön ja miksi useamman panimon kannattaisi kokeilla samaa? Kotiolutposti selvitti asiaa yhdessä Teemu Lahtisen kanssa.
Mitä tapahtuu kun pienpanimo ja kotipanijat ryhtyvät yhteistyöhön ja miksi useamman panimon kannattaisi kokeilla samaa? Kotiolutposti selvitti asiaa yhdessä Teemu Lahtisen kanssa.
Jokaisella ammattikunnalla oma slanginsa, jolla helpotetaan kommunikaatiota ja samalla vahvistetaan yhteisöllisyyttä ryhmän kesken. Olutposti kävi vakoilemassa panimoiden käytävillä oluentekijöiden keskinäistä tai työpaikkakohtaista slangia. Katso millaista kieltä panimossa käytetään: Aamupano = Aamuvuoro Bullshittii = Ruokasooda/Leivinjauhe tai baking soda (BS) Capata (lausutaan käpätä) = Sulkea tankin vesilukko DH = Kuivahumaloida Dumpata = Päästää hiivat tai humalat tankin […]
Kotka Steam Brewery lopettaa myymälänsä Kauppakeskus Pasaatissa. Viimeinen päivä on loppiaisena 6. tammikuuta. Kotka Steam Breweryn myymälä Pasaatissa avattiin 2020 jouluna, ja olikin menestys, joka sai panimon jatkamaan myymälätoimintaa myös ympärivuotisesti kauppakeskuksessa. Kesäisin kauppa kävi hienosti ja varsinkin viime kesä toi paljon kotimaan matkailijoita. Monet paikalliset oluen ystävät ja harrastajat ottivat myymälän omakseen, huomattiin että […]
Mallaskosken panimon panimomestari Jyri Ojaluoma on valittu Pienpanimoliiton puheenjohtajaksi. Seinäjokelainen Jyri Ojaluoma on valittu Pienpanimoliiton puheenjohtajaksi liiton vuosikokouksessa joulukuussa 2022. Ojaluoma on toiminut Mallaskoskella 24 vuotta panimomestarina ja ollut perustamassa uutta Mallaskosken panimoa vuonna 1998. Pienpanimoliiton hallituksessa hän on ollut vuodesta 2019. Ojaluoma iloitsee valinnastaan. -Odotan innolla, että pääsen edistämään pienpanimoiden yhteistä asiaa näinä […]
Helsingin Munkkisaaressa perustettu pienpanimomerkki Donut Island Brewing lopettaa toimintansa vuoden 2022 lopussa.
Mitä olut on sinulle? ”Vapaa aikaa, hyvää fiilistä ja yhdessä oloa.”
Mitä oluen tekeminen on sinulle? ”Inspiroivaa, uuden kehittämistä ja oman käden tuotoksesta nauttimista.”
Oululainen, vuodesta 2015 toiminut panimo Maistila vetäytyy tauolle vuoden 2023 alkupuoliskolla. Kahden veljeksen, Joni ja Riku Harjun pyörittämä Maistila panimo siirtyy määrittelemättömälle tauolle vuoden 2023 alkupuoliskolla. Asiaan ei Riku Harjun mukaan liity dramatiikkaa, vaan yritys jatkaa olemassaoloaan, mutta panimotoiminta lakkaa ainakin väliaikaisesti. – Olemme paiskineet yhtä jaksoisesti yli 7 vuotta hommia, eikä rehellisesti sanottuna […]
Lahtelainen panimo- ja viinituotteiden maahantuoja, tukku- ja vähittäiskauppa Melkkobrew muutti suurempiin tiloihin Lahdessa.
