panimo - Sivu 21 22:stä

Kippiksessä 1.6. puhuttiin bändioluista!

Kippiksen kesän ensimmäisessä lähetyksessä— maisteltiin— bändioluita ja sivuttiin alkoholilakia panimoalan työntekijöiden kanssa. Anikó Lehtisen ja Ikke Ikäläisen vieraina studiossa olivat Maku Brewingin Jussi Tamminen ja Ruosniemen Panimon Antti Isomäki.— Maku— Brewing on tehnyt lagerin Amorphikselle, ja Ruosniemen Panimo puolestaan Viikatteelle. Lähetyksessä vieraat kertoivat oluistaan— ja muistelivat, miten päätyivät panimoalalle. Kuuntele podcast! http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170601_Kippis_PODCAST.mp3 Ohjelman tarjoaa Estrella.

Lue lisää

Suomen Paras Olut 2017 -kilpailun säännöt julkistettu

Suomen Paras Olut -kilpailun tarkoituksena on parantaa suomalaisten oluiden arvostusta sekä tehdä oluita ja niiden valmistajia tunnetuiksi niin koti- kuin ulkomailla. Tänä vuonna tuomaristoon kartoitetaan nimekkäitä kansainvälisiä tuomareita sekä aivan tavallisia oluen ystäviä. Tällä halutaan varmistaa se, että tuomaristo on monipuolinen kuten suomalainen olutkulttuuri, kertoo— Matti Heikkilä Nokian Panimolta, mies kilpailun ydinjoukosta. Myös kisan säännöt on […]

Lue lisää

Suomen Suuret Oluet – Pienet Panimot -kesä käynnistyi Tampereen SOPPilla

Kolmisenkymmentä pienpanimoa ympäri Suomen kerääntyi Tampereelle Suuret Oluet – Pienet Panimot –festivaaleille, jotka jatkuvat lauantaihin 27.5. asti. Tarjolla on laaja kattaus mainioita oluita. Festivaalin oluttarjonta mukailee nykyisiä oluttrendejä. IPA on suosittua festivaalikävijöiden lasissa ja siksi sitä löytyy monelta tiskiltä. Hyvä idea onkin pistää pystyyn vaikka omat IPA-maistiaiset, ja maistaa kaikki mahdolliset IPA-oluet, joita festivaaleilla on. […]

Lue lisää

Tölkki josta saat nautittua oluen kuin lasista!

Perinteisestä oluttölkistä juotaessa, oluen aromit eivät pääse nenään asti ja näin olut maistuu kevyemmältä ja yksiulotteisemmalta. Lontoolainen pienpanimo London Craft Beer Factory on ensimmäisenä englantilaisena panimona lanseerannut nk. 360-asteen tölkin, jossa avattaessa pois lähtee koko tölkin yläosa. Näin juotaessa myös oluen tuoksu pääsee nenään ja nautinto on kuin lasista joisi. Kokeile vaikka!

Lue lisää

Millä kaikella olutta maustetaan?

Maustetut oluet ovat tulleet jäädäkseen. Se näkyy sekä ravintoloiden olutvalikoimassa että varsinkin erilaisilla pienpanimofestivaaleilla, jossa on hyvinkin eksoottisilla tavoilla maustettuja oluita. Mallia voi katsoa kahdesta arvostetusta pienpanimofestivaalista, Tallinn Craft Beer Weekendistä sekä tanskalaisesta Mikkeller Beer Celebration Copenhagenista (entinen Copenhagen Beer Celebration). Molemmat ovat arvostettuja oluttapahtumia, joissa voi hyvin tarkastella olutalan kuumimpia trendejä. — Paikalla on näissä […]

Lue lisää

Suomalaiset oluen ystävät koolla Tallinn Craft Beer Weekendissä

Olutfestivaalit ovat totisesti muuttaneet luonnettaan viime vuosina. Kun aikaisemmin olutfestivaalit koettiin isotuoppisine tarjoilijoineen juomakesteiksi torvimusiikin soidessa, nykyään olutfestivaaleilla keskitytään oluen makuun ja maistellaan erilaisia oluita pienistä jalallisista laseista. Näin myös toukokuun alun Tallinnan Craft Beer Weekendissä. Festivaaleille oli kokoontunut kansaa niin Virosta, Venäjältä kuin muulta Baltiasta. Suomesta paikalla oli suuri määrä oluen harrastajia, oluen ystäviä […]

Lue lisää

Englantilaiset oluttrendit lontoolaiselta Brew by Numbers-panimolta

Lontoolaisen Brew by Numbers-panimon Tiki Murray kertoo englantilaisista oluttrendeistä Tallin Craft Beer Weekendissä 5-6.5.201. Samalla kuulemme panimon kuulumisia. Brew by Numbers-panimon valikoimiin festivaaleilla kuului mm. päärynämehulla ja sitruunalla maustettuja saisoneita, jenkkihumalilla tehtyjä IPA- ja pale ale-oluita sekä vahvaa kahviportteria.

Lue lisää

Ruotsalainen pienpanimo Sahtipaja Tallinn Craft Beer Weekendissä

Ruotsalainen Sahtipaja-panimo maistatti tuotteitaan Tallinn Craft Beer Weekendissä 5-6.5.2017. Panimon omistaja, ypäjäläislähtöinen Timo Krjukoff kertoo itse panimon synnystä ja Ruotsin olutrendeistä videolla. Panimon olutvalikoimaan festivaaleilla kuului mm. raikasta berliner weissea, tuhteja imperial stouteja, tynnyrikypsytettyä barley wineä sekä omenapiirakan makuista simaa.

Lue lisää