Avainsana: olutresepti

Äitienpäiväksi hapanoluella maustettua marenkikakkua

Tarjoa äidille herkullista, marjaisella hapanoluella maustettua marenkikakkua. Juomaksi tietysti samaa hapanolutta, belgityylistä vehnäolutta tai kuivaa siideriä. Hapanolutmarjacurdilla täytetty marenkikakku Täyte-curd: 1 l putsattuja marjoja 3 dl marjaista hapanolutta 1 dl maissitärkkelystä 2,5 dl sokeria 6 kanamunan keltuaista Marenki: 6 kanamunan valkuaista 1 dl sokeria 1,5 tl maissitärkkelystä 1 tl marjaista hapanolutta Lisäksi: 2 dl vispikermaa […]

Lue lisää

Kreikkalaistyylinen sipsiplatteri vehnäoluen kera

Kreikkalainen sipsiplatteri on mukava seurusteluruoka, jonka kruunaa raikas, belgityylinen vehnäolut. Witbierit ovat aromiltaan sitrusmaisia ja suutuntumaltaan poreilevia. Sipsien ja oluen täydellinen yhdistelmä on helppo koota ja nauttia kavereiden kanssa. Sipsit kreikkalaiseen tyyliin ½ pss sipsejä ½ pkt fetajuustoa 1,5 dl mustia oliiveja pienittynä ½ kurkku viipaloituna 2 kpl tomaattia pienittynä Kaada sipsit laakealle lautaselle. Murustele […]

Lue lisää

Siiderimunkit ja vapun herkkureseptit

Kokeile vappuna siiderimunkkeja makean omenasiiderin kanssa ja katso Olutpostin muut oluella maustetut herkkureseptit juhlaan. Siideriset vappumunkit Taikina: 1 prk(noin 250 g) maitorahkaa 1,5 dl makeaa omenasiideriä 1 pkt(50 g) hiivaa 1,5 dl sokeria 1 tl kardemummaa Hyppysellinen kanelia Hyppysellinen suolaa 1 kanamuna 6-7 dl vehnäjauhoja 0,5 dl sulaa voita Paistamiseen: Rypsiöljyä tai kookosöljyä Viimeistelyyn: Sokeria […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka-pari: Vuohenjuustotomaattivoileipä ja lager-olut

Kunnon sämpylä maistuu aina oluen kera. Mahan täytettä sämpylästä, kirpeyttä hapanolutpikkelöidyistä tomaatista, ruokaisuutta paneeratusta vuohenjuustosta ja mehevyyttä majoneesista. Ei sitä muuta oluen kylkeen tarvitse! Vuohenjuustoleike-tomaattivoileipä Tarvitset: Hyvän sämpylän 200 g vuohenjuustoa Majoneesia 4-5 pikkutomaattia Paneeraukseen: 1 dl jauhoja 1 kananmuna ½ dl lager-olutta 1 dl korppujauhoja Hapanolutpikkeliliemi: 1 dl miedosti humaloitua hapanolutta 1 rkl hunajaa […]

Lue lisää