Suomen vanhimpaan kotiolutkisaan, Olutliiton isännöimään Valtakunnalliseen Kotiolutkilpailuun saapui ennätysmäärä oluita, 308 kappaletta, joten yli kahdellakymmenellä tuomarilla oli edessään koko päivän urakka.
Miten maistella olutta ja makkaraa yhdessä? Olutposti neuvoo! Oluen ja ruoan maistaminen kannattaa aloittaa maistamalla ensin pelkkä olut, sitten olut ja ruokapala yhdessä. Aloita nuuhkimalla olutta ja muodosta siitä mielikuvia maistaessasi. Maista sitten yhdessä ruokaa ja olutta. Laita suuhun ruoka. Kun olet nielaissut ruoan, siemaise heti olutta perään ja arvioi molemmat maut yhdessä. Maistuuko jompikumpi […]
Austrian Beer Challenge -olutkilpailussa arvioitiin oluita jo 19. kerran. Kilpailu kokoaa yhteen sekä kaupalliset oluet että kotioluet.
Miksi olutta saa kutsua berliner weisseksi mutta ei müncheneriksi tai kölschiksi? Kaikissa on paikkakunnan nimi, mutta osaa saa käyttää, osaa ei. Olutposti selvitti miksi. Oluttyylejä on satoja, osa niistä syntynyt tietyn raaka-aineen ympärille, kuten vehnäoluet, osa valmistustapansa mukaan, kuten hapanoluet ja osa on nimetty alkuperäisen valmistuspaikkakuntansa mukaan, kuten Vienna Lager. Näitä kaikkia saa käyttää […]
Jokaiselle ammattikunnalla ja harrastusyhteisöllä on oma slanginsa, jolla pidetään yllä yhteisöllisyyttä ja tuodaan työpäiviin tai harrastukseen huumoria. Oluen ympärillä pyörivä slangi jakaantuu kolmeen eri osaan: ammattimaiseen panimoslangiin, harrastajien omaan slangiin ja (olut)ravintolan henkilökunnan slangiin. Panimoslangi on ammattilaisten käyttämää työkieltä, jolle on tyypillistä usein vieraasta kielestä tehdyt väännökset mm. tuotantovälineistä ja prosesseista. Vieraskielisen sanan väännös leviää […]
Olutposti vieraili loppuunmyydyllä Flow-festivaalilla Helsingin Suvilahdessa.
Viikissä sijaitseva CoolHead Brew -panimo järjestää jälleen pienpanimo-oluita, hyvää ruokaa ja musiikkia yhdistävän Craft Beer Garden Festivalin 5.-6.8. panimon uudistetulla kesäterassilla. Paikalla on parisenkymmentä pienpanimoa sekä Suomesta että ympäri maailmaa, Yhdysvalloista asti. Jo monta vuotta kesäisenä olutjuhlana toimineen Craft Beer Garden Festivalin keskiössä on alusta asti ollut oluen lisäksi rentous. – Haluamme koota yhteen panimoystävämme […]
Kokeile kesän ehdotonta burgeri&bissejuoma -komboa, ananas-juustoburgeria olutmajoneesilla ja lager-limesangrialla tai kokkaa se kavereillesi. Tämä yhdistelmä ei jätä kylmäksi!
