MENU

Avainsana: olut

Tee kotona tummaa lageria Takatalo & Tompurin reseptillä

Tumma lager on suomalaisten kestosuosikki, vaikka ei sitä trendikartoissa näy. Olutposti kertoo tästä mallasleipämäisen paahteisesta oluttyylistä ja vinkkaa Takatalo&Tompurin kotiolutreseptin!   Kahvinvärinen tumma lager on tyypillisimmillään tsekkiläistä, mutta tästäkin oluttyylistä on nykyään monia eri versioita. Se tunnetaan paahteisesta aromista ja hienoisen karamellimaisesta mausta, alkoholipitoisuuden ollessa kevyehkö ja jälkimaun miedon katkera. Yksi tumman lagerin versioista on […]

Lue lisää

R-kioskeihin oma olut RPS Brewingilta

Sleepy Sleepers vaati kaljaa kioskeihin jo 1980-luvulla ja kolmekymmentä vuotta olutta on kioskeista saanutkin. Nyt R-kioskeihin tulee ihan oma, gluteeniton R-lager, jonka on valmistanut kuopiolainen RPS Brewing. Nykyään kauppavahvuista olutta saa kioskikaupasta kautta maan ja se tuntuu kaikista täysin luontevalta. Näin ei ollut vielä 1990-luvun alussa, ja vasta EY: hun liittymisen myötä vuonna 1994 keskioluen […]

Lue lisää

Parsaa ja lohta kruunattuna NEIPA-kastikkeella

Tässä helpossa ja keväisessä parsa-reseptissä on käytetty trendikästä NEIPA-olutta. Sen greippinen sitruksisuus keventää lohen tuhtiutta, sopien myös parsan vihreyteen. Reseptin salaisuus on käyttää voimakkaasti sitruksista NEIPA -olutta. Katso kuitenkin, että olut ei ole kovin katkera, ettei humalan aromi jyrää muita makuja.—  Parsaa ja lohta kruunattuna kermaisella NEIPA-kastikkeella 1 pkt vihreää parsaa Oliiviöljyä paistamiseen 1 pkt […]

Lue lisää

Pääsiäiseksi oluella maustettua mämmipannacottaa

Mämmi on monelle ristiriitainen herkku, mutta kannattaa kokeilla siitä oluella maustettua pannacottaa. Näin syntyy ihan uusi herkku pääsiäiseksi! Tiesitkö, että vaikka monet luulevat mämmiä ainutlaatuiseksi suomalaiseksi jälkiruuaksi, samatyyppisiä imellytettyjä viljakeitoksia on ympäri maailmaa, vanhimmat todisteet mämmityyppisestä ruuasta löytyvät jo muinaisesta Persiasta. Suomessa mämmi boidaan jälkittää 1200-luvun Varsinais-Suomeen ja Hämeeseen, jolloin se on ollut sekä paastoajan […]

Lue lisää

Fat Lizardin pääsiäisolut on pyhällä vedellä siunattu

Kallion luterilaisen seurakunnan pastori Visa Viljamaa kävi siunaamassa Fat Lizard Brewingin Jesus Lizard Passion IPA -pääsiäisoluen, panimon tehdashallin ja henkilökunnan. Idea pääsiäisoluen siunaamisesta syntyi panimon luovan johtajan, Topi Kaireniuksen päässä. Vaikka Fat Lizard ei kuulemma yrityksenä osallistu uskonnolliseen tai poliittiseen keskusteluun, Kaireniuksen mukaan Jesus Lizardiin yhdistyvä meininki on positiivisen viihteellinen lähestyminen pääsiäiseen. – Ajatus pyhästä […]

Lue lisää

Katso oma oluthoroskooppisi!

Madam Foam Fortune joka ennustaa olutvaahdon alapuolelle nousevista kuplista laati Olutpostille kevään oluthoroskoopin. Katso omasi! Kauris 22.12.–19.1. Kesäkilojen ja joulukilojen epäpyhä liitto saa sinut harkitsemaan hölkkäämisen aloittamista uudelleen. Kannattaa kuitenkin miettiä nilkkojen ja polvien kestävyyttä esimerkiksi oluen äärellä. Niin ja Merkuriusta tietysti, koska onhan tämä horoskooppi. Kuukauden olut: Se joulupukin tuoma belgialaisherkku, jota et nyt […]

Lue lisää

Viking Linellä uusi nimikko-olut

Viking Line tuo laivoilleen jo toisen nimikko-oluen, Viking Line Lagerin, joka on tehty yhteistyössä RPS Brewingin kanssa. Viking Line tuo laivoilleen jo toisen nimikko-oluen. Viking Line Lager on aromaattinen ja raikas käsityöläisolut, joka on sukua vuonna 2022 lanseeratulle varustamon omalle IPA:lle. Molemmat oluet ovat syntyneet yhteistyössä kuopiolaisen pienpanimon RPS Brewingin kanssa. – Ensimmäisen nimikko-oluemme suosio […]

Lue lisää

Edelliset

Seuraavat