Suomalaiset ostavat edelleen eniten kesällä vaaleaa lageria, toiseksi kesäjuomasuosikiksi on kirinyt lonkero ja kolmanneksi kivennäisvesi. Tiedot selviävät Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton Taloustutkimuksella teettämästä kyselystä.
Monien mielestä kesää ei ole ilman grillausta. Lämmin kesäilta, vieressä kuumenevä grilli ja huurteinen olut on yhdistelmä, jota muistellaan kylminä talvityöpäivinä. Olutposti laittoi pöydän koreaksi grillipizzoilla, oluella maustettuna tietenkin! Grillipizzat (noin 6 pientä pizzaa) Taikina: 5 dl kädenlämpöistä vettä 1 pkt tuorehiivaa Ripaus sokeria Noin 6-7 dl vehnäjauhoja Ripaus suolaa Noin 3/4 oliiviöljyä Liota hiiva […]
Grillihampurilainen on kesän klassikkoruoka. Olutposti kokkasi tällä kertaa mehevät burgerit kanasta ja lohesta, savuperunoiden ja oluthunajagrillatun varhaiskaalin kera. Helppoa ja hyvää, kokeile vaikka!
Mistä on hyvä kesäolut tehty? Lyhyesti vastattuna vedestä, maltaista, humalasta, hiivasta ja mahdollisesti mausteista. Pidemmän vastauksen saat kun luet Kotiolutpostin arviot kotipanijoiden kesäkaljavaihtareiden tuotoksista.
Mainio kesäinen illallinen syntyy grillissä itämaisittain maustetuista kalaruusukkeista ja kylmästä hernejugurttikastikkeesta, oluella maustettuna, totta kai.
Tornion Panimo ja Remedy Entertainment ovat tuoneet markkinoille suosittuun Alan Wake 2 -videopeliin perustuvan Ahma-saunalagerin.
Viikon resepti on lämmittävä talviruoka, jossa perinteisen sitrushapon korvaa hapanoluen happamuus. Tähän kannattaa käyttää oikeasti sitrusmaisen hapanta olutta tai hyvä olisi myös belgityylinen vehnäolut. Tarjoa keitto riisin ja limelohkojen kera, juomaksi samaa kirpeää hapanolutta kuin liemessä on tai raikasta APA:a, session IPA:a, lager- tai pils-olutta, vehnäolutta tai vaaleaa ale-olutta. Hapanoluella maustettu kookoskanapata n. 500-600 g […]
Blinit ovat kylmän vuodenajan ruokaa. Oluen poreileva hiilidioksidi on olennainen osa blinin kuohkeaa rakennetta, mutta kannattaa lurautella taikinaan miedosti humaloitua, vaaleaa olutta, että blinin muut raaka-aineet maistuvat myös. Perinteisesti blinit nautitaan mädin ja smetanan kera, mutta niiden päälle voi kasata mitä vain. Kokeile Olutpostin reseptiä, missä olutblinit nautitaan paahdetun siankyljen ja sienikastikkeen kera. Juomaksi raikas […]
