Hyvin tumma punertavanruskea väri. Kermaisen kuohkea runsas vaalea vaahto pysyy pitkään. Maltainen, paahtunut tuoksu. Suutuntumassa sama maltaisuus pysyy ja mukaan tulee siirappista makeutta, toki myös humalointi nostaa makuja esiin. Kun olut lämpenee, maltaisuus jälkimakuun ehtiessä edelleen syvenee. Kyllä täysmallasoluen tunnistaa ja Lahden Erikois Joulu sopii syksyn ja joulun ruokapöytään. Alkoholia 4,7 %.
Pyynikin Mosaic Lager palkittiin elokuussa World Beer Awards -kilpailussa Seasonal Lager -sarjan parhaana. Väri on lagerille ominaisen vaaleankeltainen. Valkoinen vaahto on kestävä. Mosaic-humalalajike antaa tuoksuun vahvan hedelmäisen ja pihkaisen aromin. Suutuntumassa tulee esiin tuntuva ruohoisuus. Pitkä raikas jälkimaku on sitruksinen.
Eiran Juomien toinen Maku Brewingilla valmistuttama metsämarjoilla maustettu stout on höystetty mustikalla. Liki musta väri ja nopeasti hiipuva kupliva vaahto. Samoin kuin karpalostoutissa, tämänkin tuoksussa marjamehu erottuu heti. Kuivaa katkeroa ja paahtuneisuutta löytyy hetken kuluttua. Suutuntuma on hieman vetinen, jonkin verran hedelmäinen. Stoutille ominainen paahtunut mallas ei juuri erotu. Jälkimakua kohti mentäessä ja oluen lämmetessä […]
4,5-prosenttinen, vaalean vadelmanpunainen, lähes vaahdoton sour on Norppa-lauman kesäinen, kirpeähkö jäsen. Tuoksussa on marjaisuutta, suutuntumassa hapokkuutta ja jälkimaussa katkeroa. Miedosta oluesta saatu irti paljon makua. Hapokkuus ja kirpeys tasoittuvat vähitellen. Jälkimaku on pitkä, marjamehumainen.
Tanskalainen kiertolaispanimo To Öl teettää oluitaan muun muassa belgialaisella de Proef-panimolla. Gose on hieman hapan, vaaleankeltainen ja vaahdoltaan suurikuplainen. Tuoksussa raikasta hedelmäisyyttä. Suutuntumassa viinimarjanlehtien hapokkuutta, joka kantaa jälkimaun loppuun saakka. Sour alet vaativat hieman totuttelua, kun jälkimaussa on häivähdys navetantakaisuutta, mutta näin mietona, 3,8 %, sopii hyvin janojuomaksi.
Jenkkiläisen Oskar Blues Breweryn tuhti (8,7%) IRIPA on punaruskea, runsasvaahtoinen, tuoksultaan mieto, mutta maultaan runsas. Suutuntumassa rusinaista hedelmäisyyttä, siirappia ja alkoholin läsnäoloa. Jälkimaussa kuivahumaloinnin​ ansiosta hieman terävyyttä. Liikaa alkoholia oluen runkoon nähden, vaikka onkin helposti juotava.
Mustan Virran Panimon vehnä on samea, suodattamaton, runsaan hiilihappoinen. Tuoksumaailma hedelmäinen, mausteinen, hieman pippurinen. Vaahto ei kestä erityisen pitkään, vaikka vehnäoluelle se olisi ominaista. Suutuntumassa terävyyttä, vaikka alkoholi (5,6 %) ja hiiva pehmentävät osaltaan makua. Jälkimaku pitkä ja moni-ilmeinen; pippuria ja makeutta peräjälkeen.
Flander Red Ale lukee pullon etiketissä. Väri onkin punaruskea. Belgiaan viittaa tuoksun happamuus, joka jatkuu vihreän omenan vahvana aromina suutuntumassa. Hapan omenaisuus voittaa kaikki muut sävyt. Vahvuutta tällä eestiläisen Tankerin valmistamalla ja Alkon sour aleksi tyypittämällä saisonilla on tasan 7 prosenttia.
