Olutreissu: Yhdistä olutta ja suklaata Belgian malliin!
Olut ja suklaa ovat makupareina kuin luotuja toisilleen. Olutreissu-kirjan Aniko ja Maria kävivät Belgiassa maistamassa miten siellä olut ja suklaa yhdistetään!
Olut ja suklaa ovat makupareina kuin luotuja toisilleen. Olutreissu-kirjan Aniko ja Maria kävivät Belgiassa maistamassa miten siellä olut ja suklaa yhdistetään!
Flanderin, Wallonian ja Brysselin alueen pienpanimot olivat huomion kohteena Belgian suurlähetystön olutmaisteluillassa Helsingissä. Juhlavassa tilaisuudessa panimot esittelivät tuotteitaan olutseuroille, lehdistölle ja maahantuojille. Olutmieheksi tunnustautuva suurlähettiläs Carl Peeters isännöi belgialaisten oluiden iltaa varmoin ottein. ”Tapahtuma järjestetään nyt jo neljättä kertaa. Tarkoituksenamme on yhdistää suomalaisia maahantuojia belgialaisiin yrityksiin, joilla on vientisuunnitelmia. Belgia on maana tunnettu omaleimaisesta oluttyylikirjostaan […]
Valkoinen runsas vaahto peittää kullankeltaisen oluen. Belgialaisen De Brabandere-panimon 7,3-prosenttinen olut on suutuntumaltaan kirpeän mausteinen, lievästi pippurinen aina jälkimaun loppuun saakka.— Jo tuoksussa mausteisuus tuntuu, mutta kokonaisuus aukenee vasta suutuntuman happamana ja kuivana makuna. Sour ale tunkee ipojen tontille.
Perjantaina 4. elokuuta juhlitaan kansainvälistä olutpäivää. Olut on Euroopan kolmanneksi juoduin juoma heti veden ja teen jälkeen. Olutta juodaan jokaisessa Euroopan maassa, ja se tarjoillaan joka maassa tyypillisesti hieman erilaisista laseista. Panimoilla on omat suosituksensa lasien suhteen, ja ne noudattavat selvää linjaa maa- ja olutkohtaisesti. Erilaisten olutlasityyppien historiaan meitä johdattelee shopalike.fi-verkkokauppa. Nonic pint -lasi (Iso-Britannia) […]
Tanskalaisen To Ölin Belgiassa De Proef-panimolla valmistetulla portterilla on vahvuutta 8%. Musta väri. Runsas kuohkea vaahto kestää pitkään. Portterille ei niin perinteinen jenkkihumalointi tuo tuoksuun hedelmäisiä sävyjä. Suutuntumassa katkerot etusijalla, mutta pian pehmeä mallas ja suklaisuus valtaavat koko paletin. Jälkimaku suklainen ja samalla sopivasti kuiva.—
