Suomen paras siideri tulee Salosta; Sarastus voitti valtakunnallisen siiderikilpailun

Halikkolaisen Vaski Cider & Distilleryn Sarastus on valittu vuoden 2026 Suomen parhaaksi siideriksi. Voitto ratkesi Suomen siiderintekijöiden yhdistyksen SASSin järjestämässä Suomen Paras Siideri -kilpailussa, jossa noin 30 siideriä kuudelta eri tuottajalta kilpaili kolmessa sarjassa.

Syksyllä 2024 toimintansa aloittaneelle Vaski Cider & Distillerylle voitto on merkittävä tunnustus. Sarastus-siideri on siiderintekijä Tapani Levanton käsialaa, ja se on toteutettu yhteistyössä muusikko Antti Aution yhtyeen kanssa.

Tuomaristo kuvaili voittajaa moniulotteiseksi ja kerrokselliseksi ruokasiideriksi, jossa omenaisuuden eri sävyt, hapokkuus ja kevyt poreilu ovat poikkeuksellisen hyvässä tasapainossa. Sarastus voitti sekä koko kilpailun että aitojen siiderien sarjan. Samassa sarjassa palkintosijoille ylsivät myös Vaski Aito Siideri sekä paraislaisen Skärgårdscidern Matilda-siideri.

Lepola hallitsi maustettujen siiderien sarjaa

Maustettujen aitojen siiderien sarjassa voiton vei Lepolan Rhubarb Apple Cider. Tuomariston mukaan siiderin raparperiaromi oli vivahteikas, raikas ja tasapainoinen.

Sarjan kaikki kolme kärkisijaa menivät Lepolan tuotteille. Toiseksi sijoittui Lepola Perry, jolle myönnettiin lisäksi erillinen kunniamaininta. Perryt yhdistettiin tänä vuonna maustettujen aitojen siiderien sarjaan, koska kilpailuun osallistui vain kaksi päärynäsiideriä. Kolmanneksi sijoittui Lepolan uusi Grape Apple Cider, joka herätti huomiota myös hennon vaaleanpunaisella värillään.

Puolukka toi voiton Teerenpelille

Muiden siiderien sarjan voitti Teerenpelin Lempi Puolukkasiideri. Tuomaristo kiitti siiderin vahvaa puolukkaisuutta, metsänpohjaa muistuttavia aromeja sekä onnistunutta marjaisuuden ja omenarungon yhdistelmää.

Toiseksi sijoittui Lepolan ja latvialaisen Mr Plumen yhteistyössä valmistama Friends’ Cider, jossa käytetään sekä suomalaisia että latvialaisia omenoita. Kolmanneksi arvioitiin Vaski Ciderin Saaga Dry, joka edustaa ice cider -tyyliä. Tuomariston mukaan molemmat tuotteet erottuivat vahvalla persoonallisuudellaan.

Tuomaristo kaipaa lisää perussiidereitä

Kilpailun tuomariston mukaan tämän vuoden osallistujat edustivat poikkeuksellisen laajaa kirjoa erilaisia siiderityylejä. Mukana oli muun muassa tynnyrikypsytettyjä siidereitä sekä espanjalaisen cidra natural -perinteen inspiroimia tuotteita. Tuomariston työskentelyä johtanut Petri Halmetoja kuitenkin arvioi, että markkinoilla olisi tilaa erityisesti laadukkaille, puhdaspiirteisille perussiidereille.

– Hyvä, tasapainoinen, laadukkaasti tehty perussiideri oli se, mitä jäimme vähän kaipaamaan. Puhdaspiirteisellä peruslaadukkaalla siiderillä voisi olla myös kaupallista potentiaalia, Halmetoja arvioi.

Toisaalta tuomaristo piti tärkeänä myös erilaisten maalaissiidereiden ja persoonallisten tuotteiden kehittämistä, sillä juuri niiden katsottiin pitävän yllä kiinnostusta kotimaiseen siiderikulttuuriin. Tänä vuonna erityistä kiitosta saivat useiden siidereiden tanniinisuus ja moniulotteisuus.

Kilpailu järjestettiin aiempaa pienempänä

Kilpailun järjestelyistä vastannut Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran puheenjohtaja Zelda Jutila kertoo osallistujamäärän jääneen aiempia vuosia pienemmäksi. Hänen mukaansa haastava markkinatilanne näkyi kilpailun koossa, vaikka mukana olleet tuotteet edustivat korkeaa laatutasoa.

– Olisin toki toivonut, että useampi tuottaja olisi ollut mukana, jotta suomalaisen siiderin kirjo tulisi kunnolla esille. Ajat ovat haasteelliset, ja tänä vuonna se näkyi pienempänä kisana. Hienoa silti, että saimme kilpailun järjestettyä tänäkin vuonna, Jutila toteaa.

Kilpailun tulokset osoittavat tuomariston mukaan, että suomalainen siiderikulttuuri kehittyy edelleen kohti yhä monipuolisempia ja laadukkaampia tuotteita, vaikka alan toimijat toimivatkin tällä hetkellä haastavassa markkinaympäristössä.

Lähde ja kuvat: Suomalainen Aidon Siiderin Seura