Rosana Raportoi: Dirty Soda, jalopeñoja valkoviinissä ja sushin rooli Ukrainan sodassa
Maailma muuttuu jatkuvasti ympärillämme – samoin se, mitä juomme ja syömme.
Rosana Raportoi -kolumnissa inspiroidutaan uusista juoma- ja ruokatrendeistä ympäri maailmaa. Poimimme esiin kiinnostavia aiheita sosiaalisen median ilmiöistä sekä alan ajankohtaisimmista puheenaiheista. Toisinaan saatamme myös spekuloida yhteiskunnallisia virtauksia ja uusia elämäntyylejä, jotka kietoutuvat ruoan ja juoman ympärille.
Kesä 2025 on ollut täynnä mielenkiintoisia ruoka- ja juomatrendejä. Mukauttaminen ja oma luovuus näkyvät vahvasti tämän vuoden ilmiöissä. Tässä koosteessa tarkastelemme kesän puhutuimpia aiheita ruoan ja juomien maailmassa.
Dirty Soda
Kuva: Pexels
Oletko kuullut Dirty Sodasta? Tämä juoma yhdistää virvoitusjuoman, kahvikerman ja makusiirapit. Eater raportoi, että Dirty Sodan suosio on kasvanut Pohjois-Amerikassa viimeisen kolmen vuoden aikana TikTokin ansiosta. Artikkelin mukaan soodaa maustetaan mitä erikoisimmilla mauilla.
Dirty Soda sai alkunsa Utahin osavaltiossa, missä erityisesti mormoniseurakunnan jäsenet pyrkivät välttämään alkoholia ja kofeiinia. Näiden tilalle nousivat luovat, maustetut virvoitusjuomat vaihtoehdoksi perinteisille seurustelujuomille. Eaterin mukaan alkuperäisessä reseptissä yhdistyvät cokis, kookossiirappi, limetti sekä ripaus maitoa ja kermaa.
People kertoo, että laulaja Olivia Rodrigo teki Dirty Sodasta trendikkään, kun hän poseerasi Instagramissa soodaketju Swigin muki kädessään. Vuonna 2010 perustettu Swig on alkuperäinen soodajuomiin erikoistuva ketju, joka nosti Dirty Sodan laajempaan suosioon.
Myös suuret yritykset ovat lähteneet mukaan trendiin. Eater mainitsee, että esimerkiksi Coffee Mate on lanseerannut tuotteita Dirty Sodan valmistamiseen. Fortune puolestaan raportoi, että suuret pikaruokaketjut, kuten McDonald’s, testaavat Dirty Soda -tyyppisten juomien menekkiä omilla listoillaan lähikuukausina.
Juoma on saanut näkyvyyttä myös televisiossa. AdWeek kertoo, että Secret Life of Mormon Wives -sarjan tähdet ovat solmineet mainossopimuksia kodinkoneyritys SharkNinjan kanssa. Indy100 onkin nimennyt Dirty Sodan “mormonivaimojen juomaksi”.
Kuva: Rosana Lindfors
Juomapostin Rosana Lindfors päätti kokeilla alkuperäistä Dirty Soda -reseptiä kotona. Tuloksena oli virkistävä, maukas ja mahtava makuyhdistelmä, jossa hiilihapot, makeus ja colan hapokkuus tulivat erinomaisesti esiin. Maidotuotteiden kermaisuus, limetin aromi, colan ja siirapin makeus olivat tasapainossa. Vaikka maitotuotteiden sekoitus limonadiin saattaisikin kuulostaa oudolta, yhdistelmä toimi yllättävän hyvin.
Onko trendi katoamassa, vai onko Dirty Sodan kultakausi vielä tulossa? Time raportoi nuorempien sukupolvien alkoholinkäytön vähenemisestä. Voisiko maustettujen soodien ja virvoitusjuomien nousu johtua alkoholin vähenemisestä? Veden lisäki iloa alkoholittomiin juomahetkiin saattaisi tuoda nämä maustetut soodat mitä erikoisemmilla raaka-aineilla.
Lue toimituksen testaama resepti täältä.
Oletko kokeillut Dirty Sodaa? Jaa meille mielipiteesi Juomapostin sosiaalisessa mediassa!
Spicy Sauvy B
Kuva: Rosana Lindfors
Kaipaatko potkua valkoviinin nautintoon? Vastaus voi löytyä viraalista Spicy Sauvy B -juomasta, eli valkoviinistä johon on lisätty jäisiä jalopeñoja. Niin kuin nimikin viittaa, suosituimpana valkoviininä käytetään Sauvignon Blancia.
Kesän aikana internetissä on pyörinyt selkeä trendi. Useat juomamedioiden ja suurempien aikakausilehtien toimitukset, kuten Wine Enthusiast, Forbes, TODAY, Wine Spectator ja Food & Wine, ovat testanneet Spicy Sauvy B:tä ja tehneet omat johtopäätöksensä tästä erikoisesta yhdistelmästä.
TODAY spekuloi että onko tämä jalapeño valkoviinissä mahdollisesti kesän 2025 hittijuoma?
Juomapostin Rosana Lindfors päätti testata tätä hauskaa kikkaa kotonaan. Valkoviinilasilliseen Sauvignon Blancia lisättiin jäisä säilöttyjä jalopeñoja. Näin yksinkertaista se oli!
Kuva: Rosana Lindfors
Lindfors totesi, että juoma oli raikas, hauska ja mielenkiintoinen. Sauvignong Blanc valkoviinin hapokkuus ja kevyt jälkimaku sopi hyvin hieman tulisuutta antavien jalopeñojen kanssa. Valkoviinistä tuli jopa hieman leipämäinen alussa chilien kanssa. Lopputuloksena oli hauska, rento ja erikoisempi tapa nauttia valkoviinilasillinen Sauvignon Blancia arki-iltana.
Mutta minkä takia tästä erikoisesta yhdistelmästä on tullut internetissä hitti? London Evening Standardin haastatteleman asiantuntijan Tyler Zielinskin mukaan viini voi joskus tuntua hieman pelottavalta tai liian muodolliselta, erityisesti nuoremmille sukupolville, jotka ovat tottuneet rentoihin ja hauskoihin juomakokemuksiin. Mikä tahansa menetelmä yhdistää makuja voi olla suosiossa koska se tekee viinin nauttimisesta helpomman lähestyttävämmän.
Oletko kokeillut tätä trendaavaa tapaa nauttia Sauvignon Blancista?
Kerro meille Juomapostin sosiaalisessa mediassa.
Sushi Ukrainassa
Kuva: Pexels
Minkälainen rooli sushilla on sodan runtelemassa Ukrainassa?
Bon Appétit raportoi, että sushista on tullut Ukrainan sotilaiden merkittävä ravinnonlähde. Sushin suosio nousi maassa 2000-luvun alussa, ja useammat ravintolat loivat sushilautasia, joissa näkyi paikallisen ruokakulttuurin vivahteita, kuten Philadelphia rollissa käytetty tuorejuusto. Ravintolaketju Sushiya aloitti vuonna 2006 ja on laajentanut toimintaansa 21 ravintolaan maassa.
Artikkelin mukaan sushin suosio osoittaa myös kansalaisten halua ottaa vaikutteita länsimaalaisesta ruokakulttuurista. Sushin suosion roolia voisi tulkita Ukrainassa yhteiskunnallisesti positiiviseksi asiaksi maan itsenäistymisen jälkeen.
Sodan myötä raaka-aineiden saanti on ollut haastavaa.
NPR raportoi, että sushiravintolat ja ruoan jatkuva suosio symboloivat myös normaalia elämää ja tasapainoa jatkuvan sodan aikoina. Yksi artikkelin haastateltavista totesi, että jopa ravintolassa syöminen oli kuin psykoterapiaa. Se toi ilmapiiriin stabiilisuutta, rauhaa ja muistutti, että elämä jatkuu normaalissa arjen tahdissa.
Uskotko, että ruoalla ja ruokatrendeillä on syvempää yhteiskunnallista merkitystä?
Jaa mielipiteesi Juomapostin sosiaalisessa mediassa.
