Reittausblogi: Olutarvio: ÖL UT / Kallio Brewery Fleming Forest Saskatoon Sour

ÖL UT / Kallio Brewery Fleming Forest Saskatoon Sour
5,5% | Sisältää ohramallasta

— 

Kauniisti punertava olut tuoksuu raikkaasti ja sopivan hapokkaasti marjaiselle. En ole saskatoonin kanssa tullut tutuiksi, mutta hieman hapankirsikkainen ote siinä tuntuu olevan. En juo soureja kovinkaan usein, mutta silloin kun juon, niin tykkään, että niissä on tiukka ja napakan hapokas tuntuma. Tässä on. Se tekee oluesta raikkaan juotavan ja marjainen kirpeys sopii hyvin joukkoon. Makeat tai hapokkuutta pehmentävät hedelmät eivät näihin mielestäni sovi, mutta kirpeä marjaisuus sopii. Suutuntuma on kevyt eikä 5,5% tunnu missään – ei mitään maltaista raskautta tai lämpöäkään, joka ei tällaiseen kuulu. Jälkimaku on kohtalaisen pitkä ja edelleen mukavan hapan. Mielestäni hienosti onnistunut raikas ja mukavan napakka olut.

Arvioitu pullo saatu kaupparavintolalta.
Olut valmistettu UG Breweryllä.