Me tulimme muuttokuorman kanssa keskelle peltoa ja mietimme mitäs me nyt tehdään. Ehkä olimme sen verran nuoria ja hulluja, että ei pelottanut. Otimme järjettömän riskin. Myimme kaiken omaisuuden ja muutimme tänne Virolahdelle, toteaa Mikko Suur-Uski.
Joensuulainen Unison Brewing Company kerää joukkorahoituksella tukea toimintaansa. Yritys on kohdannut vakavia vaikeuksia lyhyen historiansa aikana. Unison Brewing ilmoitti alkuviikosta rakevansa rahoitusta toimintaansa joukkorahoituksella, kun Ilmarinen haki heitä konkurssiin Pohjois-Karjalan käräjäoikeudessa maksamattomien työeläkemaksujen vuoksi. Nyt Unison Brewing -panimo on toistaiseksi välttänyt konkurssin, koska Ilmarinen perui hakemuksensa. Itse panimo on aloittanut toimintansa vuonna 2022, ostettuaan samalla […]
Pienpanimoliitto aloittaa hankkeen uuden suomalaisen oluen kehittämiseksi. Liitto kertoo asiasta nettisivuillaan. Pienpanimoliitto haluaa luoda oluttyylin, jonka kaikki raaka-aineet ovat kotimaisia. Liitto on koonnut yhdessä Panimo- ja virvoitusteollisuusliiton kanssa panimomestarien kanssa työryhmän joka määrittelee oluttyylin raaka-aineet ja reseptin reunaehdot. Tarkoitus on, että olutta valmistettaisiin mahdollisimman laajasti kotimaisissa panimoissa, sekä isoissa että pienissä. Jos oluttyyli leviää […]
Olutliiton vuosittainen Hyvä Tuomas -kiertopalkinto jaetaan ansiokkaasta työstä olutkulttuurin hyväksi Tuomaan päivänä 21. joulukuuta. Valinnan tekevät aikaisemmat Hyvät Tuomaat. Vuoden 2023 Hyvä Tuomas on Nokian Panimon pitkäaikainen toimitusjohtaja ja Suomen Paras Olut -kilpailun primus motor Matti Heikkilä. ”Hyvän Tuomaan arvonimi myönnettiin tänä vuonna panimoalan monipuoliselle vaikuttajalle, suomalaisen olutkulttuurin kehittäjälle ja väsymättömälle puurtajalle Matti Heikkilälle”, perustelevat […]
Vaikeat ajat ajavat pienpanimoita nurin, mutta Lapin 150-vuotiasta panimoperinnettä ylläpitävä Tornion Panimo kahmii mitaleita ja koristaa kauppojen hyllyjä läpi Suomen.
Savuisuus on ollut osa monien oluiden makua jo tuhansia vuosia. Savuisuus on pikemminkin elementti oluessa kuin oma oluttyylinsä, ja tähän on historialliset syyt. Tule mukaan savuiselle olutmatkalle, joka alkaa Saksasta.
Joensuulainen Unison Brewing Company on laittanut suurempaa vaihdetta päälle alkutaipaleen vaikeuksien vahvistamana ja nyt panimon palkitut tuotteet leviävät vauhdilla ympäri Suomea. Olutpostin vieraillessa panimolla oli meininki ja yhteishenki käsin kosketeltavissa.
Austrian Beer Challenge -olutkilpailussa arvioitiin oluita jo 19. kerran. Kilpailu kokoaa yhteen sekä kaupalliset oluet että kotioluet.
