MENU

Hae

Hakutulokset

Olutkoira: Pääsiäisoluet 2019: mignonia, mämmiä ja Belgia-tyyliä

Vietimme pääsiäisen enimmäkseen kotosalla, vaikka joitakin reissusuunnitelmiakin oli alun perin pyöritelty. No jos ei nyt niin ehkä jokin olutmatka myöhemmin keväällä tai kesällä, ja tähän väliin pääsiäisoluiden maistelua Helsingissä. Matkaseuralainen oli käsityöihmisenä virkannut kätevän korin, josta ei sinänsä pitänyt tulla olutkori mutta johon huomasimme mahtuvan tasan yhdeksän olutpulloa tai -purnukkaa. Siinä ovat nyt kuvattuna kaikki […]

Lue lisää

Pääsiäisen olutsuositukset

Pääsiäisen menukokonaisuuden voi viimeistellä hyvin myös oluella. Kaikki pääsiäisen perinteiset maut sopivat myös erinomaisesti oluen kanssa, kunhan valitsee sopivan oluen. Olutposti vinkkaa sopiva yhdistelmät pääsiäisen ruokahetkiin. Kanamuna kuuluu luontaisesti pääsiäiseen ja usein alkuruokaydässä on tarjolla kanamunaa monella tapaa. Tämä raaka-aine on hieman haastava viinin kanssa yhdistettäessä, mutta erilaiset oluet kuiten vaalea lager tai rapsakka pils […]

Lue lisää

Ummikot Umpitunnelissa: Mustan Virran Pääsiäisportteri

Mustan Virran Panimo, Suomi. Porter, 5.5%. Pullo, 0.33l. Mustan Virran Panimolta on tullut maisteltua muutamia oluita mutta arvioitua vain yksi aikaisemmin. Tyylikkäillä etiketeillä varustetuissa lääkepullomaisissa pulloissa tulevat oluet eivät ikävä kyllä ole toistaiseksi ihan kybällä vakuuttaneet. Olisiko tästä myöhässä nautitusta pääsiäisportterista asianlaidan muuttajaksi? Väriltään olut on yllättävänkin vaalea – tumma toki, mutta valoa vasten näkyy […]

Lue lisää

Olutkoira: Pääsiäistervehdys vihreän oluen ääreltä

Olutkoira toivottaa blogin lukijoille hyvää pääsiäisen jatkoa muutaman TÅ¡ekin-matkalla napatun kuvan myötä. Matkakertomusta on tulossa lähipäivinä lisää. Pääsiäisviikko kun on, tien päällä on tullut vastaan erilaisia pääsiäismarkkinoita, komeita pääsiäiskoristeluja sekä asiaan kuuluvia ruokia ja vähän juomiakin. Hyväksi olemme havainneet muun muassa ”pääsiäistäytteen” (velikonoční nádivka), joka pienen googlailun perusteella liittyy kiirastorstain eli sikäläisittäin vihreän torstain perinteeseen. […]

Lue lisää

Jaskan Kaljat: Mustan Virran Pääsiäisportteri

Mustan Virran Pääsiäisportteri Pääsiäisoluet ovat hieman tai oikeastaan hirmu paljonkin sellainen kategoria, joka ei vaan sytytä. Siihen ei oikeastaan kellään ole ollut koskaan tarjota mitään älyttömän mielenkiintoista tai jos on ollut mielenkiintoista, niin toteutus yleensä ontunut. Poikkeus on tietenkin Aecht Schlenkerla Fastenbier, joka on niin hyvä, ettei pääsiäinen muuta tarvitsekaan. Kuitenkin minulla on jotain pääsiäisoluita […]

Lue lisää

Pääsiäiseksi lampaankaretta olutmarinadissa

Kokeile oluella marinoitua lampaankaretta pääsiäiseksi. Oluen kanssa tietysti! Olutmarinoitu lampaankare, tumma olutkastike ja piparjuuriperunat Lampaankare: 800 g karetta Tuoretta timjamia koristeeksi Kareen marinadi: 1 dl porter-olutta 1 dl kahvia Laakerinlehti 1 valkosipulinkynsi 1 sipuli 1 rkl hunajaa Sekoita marinadi ja marinoi karetta marinadissa vuorokauden ajan. Ota kare jääkaapista, pyyhi marinadi pois ja paista kareen pintaan […]

Lue lisää

Olutposti vinkkaa pääsiäisen olutsuositukset

Pääsiäisen menukokonaisuuden voi viimeistellä hyvin myös oluella. Kaikki pääsiäisen perinteiset maut sopivat myös erinomaisesti oluen kanssa, kunhan valitsee sopivan oluen. Olutposti vinkkaa sopiva yhdistelmät pääsiäisen ruokahetkiin. Kanamuna kuuluu luontaisesti pääsiäiseen ja usein alkuruokaydässä on tarjolla kanamunaa monella tapaa. Tämä raaka-aine on hieman haastava viinin kanssa yhdistettäessä, mutta erilaiset oluet kuiten vaalea lager tai rapsakka pils […]

Lue lisää

« Edelliset
Seuraavat »