Päätoimittajalta: Näin pidän oluttastingin
Lue Olutpostin Anikón omakohtaiset vinkit tastingien järjestämiseen!
Hakutulokset
Näin tarjoilet oluet oikein jouluna
Olutposti vinkkaa juhlapyhiksi vinkit oluen tarjoiluun. Katso miten nautit oluestasi parhaiten! Kaunis olutlasi kruunaa nautinnon Oikeanmuotoisesta lasista tarjoiltuna olut esittelee parhaat puolensa. Lasin valintaan vaikuttavat oluttyyppi, oluen ulkonäkö, tarjoilulämpötila sekä annoksen koko. Hyvään olutlasiin mahtuu annos olutta sekä vaahtokukka, joka suojelee oluen aromeita ja saa oluen maistumaan vielä paremmalta. Korkea, kapea tai pyöreähkö olutlasi säilyttää […]
Joulupukki puree ja lyö – Erään jouluoluen tarina
Jouluun valmistautumisen hengessä Kotiolutposti tarjoaa lukijoilleen tarinan jouluoluen valmistuksesta. Ota lasiin tummaa, vahvaa olutta ja nauti.
Hävikinhallintaa joulunaikaan – mäskipaistettu kinkku
Olutpostin joulukalenterin 19. luukku tarjoaa kokki Risto Mikkolan tavan hyödyntää oluen mäskiä kinkun paistossa.
Olutpostin itsenäisyysmenu: camembert&punajuurisalaatti, stoutmarinoitua filettä ja portterikakkua vadelmaraidalla
Olutpostin Joulukalenterin 4. luukku vinkkaa etukäteen itsenäisyyspäivän juhlavan illallisen; stoutmarinoitua sisäfilettä ja sipulikaramellia.
Jouluinen mäskileipä ja tomaattivoi
Olutpostin joulukalenterin 14. luukku tarjoaa oluisan mäskileivän reseptin.
Kotipanijoiden kohtaamisessa kesäoluet vaihtoivat omistajia
Parikymmentä suomalaista kotiolutharrastaa kokoontui sunnuntaina 11.6. Helsingin Lassilaan vaihtamaan oluita toistensa kanssa.
Himabisse -kotiolutkisan voitto Hallabrew:lle Joensuuhun
Fat Lizard Brewing Co:n järjestämässä Himabisse- kotiolutkisassa kruunattiin tänä vuonna joensuulaisen Jani Hietalan eli Hallabrew:n lakritsanjuurella maustettu Peto Black IPA koko kisan voittajaksi. Kilpailussa valittiin myös voittajat makukategorioissa raikas, humalainen, intensiivinen ja taide sekä annettiin muutama kunniamaininta. Himabisse-kilpailua on järjestetty nyt kahdeksan kertaa ja kilpailun suosio on kasvanut yhdessä kotiolutharrastuksen kanssa. Ensimmäisen kerran kilpailu on […]