Liköörit tekevät näyttävän paluun

Tislaajaguru Asko Ryynänen pohtii liköörien renesanssia. Uusi sukupolvi, aidot maut; näin liköörit ovat täällä taas. Liköörit ovat pitkään eläneet suomalaisessa juomakulttuurissa sivuosassa. Niihin on liitetty mielikuvia makeudesta, harvoin käytetyistä erikoisuuksista ja menneistä vuosikymmenistä. Samalla ne ovat kuitenkin yksi eurooppalaisen juomakulttuurin vanhimmista ja monipuolisimmista tuoteryhmistä – paikallisia, raaka-ainevetoisia ja tiiviisti sidoksissa...