Kohtuullisen Hutikan Pyhä Veljeskunta on myöntänyt ”Kohtuullisen Mainio Panimoravintola” 2024-tunnustuksen Panimoravintola Bruuverille
Kohtuullisen Hutikan Pyhä Veljeskunta on myöntänyt ”Kohtuullisen Mainio Panimoravintola” 2024-tunnustuksen Panimoravintola Bruuverille. Kunniakirja on myönnetty vuosittain Mainion nimipäivänä 5.9. sellaiselle kaupalle, ravintolalle tai muulle taholle, joka on aikaansaanut jonkin K.H.P.V.:n kriittiset vaatimukset täyttävän merkittävän teon olutkulttuurin alalla.
K.H.P.V.:n mielestä Bruuveri on jo vuosien ajan merkittävästi edistänyt olutkulttuurin monipuolistumista ja siten ansainnut Kohtuullisen Mainio Panimoravintola -kunniakirjan.
– Bruuveri on toiminut vuodesta 2006 Kampin kauppakeskuksessa, tarjoten pienpanimo-oluita niin ravintolan omasta panimosta kuin muiltakin toimijoilta ympäri Suomen. Ravintola oli perustettaessa osa vuosituhannen alun uutta, kotimaista pienpanimoaaltoa, sanoo ravintolapäällikkö Mikko Rautio. – Bruuverin panimon oluet keräsivät mainetta myös valtakunnallisissa olutkilpailuissa. Oluen teko ja mahdollisimman tuoreen oluen tarjoilu ovat aina olleet ylpeydenaihe ravintolalle, ja tuo perinne jatkuu vahvasti myös nykyisellään. Bruuverin panimolta syntyy vuositasolla parikymmentä erilaista olutta asiakkaiden nautittavaksi, pieninä erinä.
Tärkeänä meriittinä voidaan myös pitää sitä, että Bruuverin kabinetti on jo vuodesta 2009 toiminut K.H.P.V.:n kuukausittaisten veljestapaamisten näyttämönä.
– Lounasajasta yömyöhään toimiva keittiömme on yksi ylpeydenaiheitamme. Tavoitteenamme on luoda ihmisille olohuonemainen kohtauspaikka hyvän ruoan ja juoman äärellä, jatkaa jo 18 vuotista ravintolapanimomme toimintaa ja palvella sekä hyvän oluen pariin jo vihkiytyneitä että uusia lajin harrastajia, toteaa Rautio.
Koko nimeltään Ilmari Kiannon Perinneyhdistys K.H.P.V. ry eli Kohtuullisen Hutikan Pyhä Veljeskunta on perustettu 1978 Helsingissä ja pyrkii edistämään kohtuullista oluenjuontia. Ilmari Kianto oli taas yksi 1900-luvun alkupuoliskon huomattavimmista suomalaisista kirjailijoista, joka tunnetaan varsinkin kahdesta köyhälistöromaanistaan Punainen viiva ja Ryysyrannan Jooseppi . Kianto tunnetaan kainuulaisen köyhälistön kuvaajana, ”korpikirjailijana” mutta on hänellä ollut keveämpikin puoli – 1925 ilmestyi K.H.P.V:n veljeskunnalle Kiannon tärkein teos K.H.P.V. Kohtuullisen Hutikan Pyhä Veljeskunta, joka oli yhteiskunnallinen boheemisatiiri. Se oli kertomus kieltolain aikana Lappeenrannassa perustetusta veljeskunnasta, joka suosi mietoja alkoholijuomia.
Lähde ja kuva: K.H.P.V.
Katso lisää:
Panimoravintola Bruuveri juhlii täysi-ikäisyyttä omalla oluella!
