Jaskan Kaljat: Cool Head Brew Passion Guava Sour Ale

09.06.2018 / Kirjoittaja olutpostimestari / Kategoriat: Olutposti

Cool Head Brew Passion Guava Sour Ale

Tuusulalainen Cool Head Brew on kunnostautunut mallikkaasti happamissa oluissa ja mikäs siinä. Happamat oluet ovatkin sellainen pikkutrendi tämän hetkisessä olutmaailmassa. Sour Alet eivät tule ikinä olemaan IPAn tapainen pysyvä trendi, mutta happamien oluiden suosio kuvastaa hienosti sitä miten oluenystävät oppivat maistelemaan hyvin erilaisia oluita. Tämä suurelta osalta kertoo myös olutkulttuurin kehittymisestä ja siitä, miten olutvalikoimat ovat monipuolistuneet lähivuosien aikana. Tässä asiassa yksi asia auttaa toista ja itse koen, että India Pale Alen suosio on ehkä yksi niistä vaikuttavimmista asioista tässä kehityksessä. Näihin oluttrendeihin liittyen minulta löytyy juttua myös Olutpostin blogistani. Tässä linkki.

Sitten mennäänkin tutkailemaan Passion Guava Sour Alea. nimi jo itsessään kertoo, että mistä on kyse.

Panimo: Cool Head Brew

Panimon sivut: www.coolhead.fi

Maa: Suomi

Tyyli: Sour Ale

Voltit: 4,0 %

Fiilikset:
Tuoksussa happamuutta ja lasten hedelmäsosetta. Piristävä.

Suussa pirskahtelee hapanolut, jossa pihlajanmarjamaista happamuutta. Reilu happamuus taittuu kevyeen runkoon ja melko pehmeähköön hedelmäsoseeseen. Suuhun jää sama fiilis, kuin olisi pureskellut raparperia. Sitruksinen meininki mukana alusta loppuun. Virkistävä terassiolut, mutta siihenkin tarkoitukseen otan mieluummin saksalaisen Pilsin tai Hefen. Nykytrendiin sopiva olut, joita mieluusti maistan, vaikka omia hapansuosikkejani ovat Rodenbachin tekemät oluet, jossa happamuus on tasapainossa muun oluen kanssa, eikä hyökkäile.