Hannu Nikulaisen olutarviot – alkuvuoden suomalaiset oluet 2026

Olutarvioijamme, yli 35 000 olutta maistanut Hannu Nikulainen katsasti alkuvuoden 2026 kotimaiset oluet.

Ale

OLARIN END-TO-END

OLARIN PANIMO, HELSINKI

6,5 % HANAOLUT

Meripihkanvärisen ja keskitäyteläisen End-To-Endin makumaailma kallistuu männynpihkaisessa ja yrttimäisessä katkeruudessaan sekä makeahkon hunajaisessa maltaisuudessaan selvästikin perinteisen west coast IPAn suuntaan. Greippimäinen ja appelsiinimainen hedelmäisyys sekä lievä mentholimaisuus täydentävät runsasta makua ja tuoksua. Kuivemmassa jälkimaussa nousevat myös viljamaiset sävyt pihkaisen katkeruuden rinnalle. Varsin toimiva tyylinsä edustaja, jonka humaloinnissa on käytetty seitsemästä amerikkalaisesta C-alkuisesta lajikkeesta (Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Cluster, Columbus ja Crystal) koostuvaa Falconer’s Flight -humalasekoitusta.

****
FAT LIZARD FAT LAB 91: CALIFORNIA IPA

FAT LIZARD BREWING CO, ESPOO

7,0 % HANAOLUT

Nimi “California IPA” viittaa länsirannikkotyyliseen IPAan, ja kyseisen tyylin piirteitä tämä kullankeltainen ja keskitäyteläinen olut varsinkin pihkaisen ja ruohomaisen katkeruuden muodossa omaakin. Muutoin tuoksu ja maku tarjoavat makeahkoa maltaisuutta ja viljamaisuutta sekä erilaisia hedelmäisiä sävyjä (mango, ananas, guava, passiohedelmä). Pitkä kuivuva jälkimaku painottuu viljamaisiin ja pihkaisen katkerahkoihin piirteisiin. West coast IPA NEIPA-tyylisellä hedelmäisyydellä, nyky-IPAt edustavatkin usein juuri tällaista modernia hybridityyliä.

***1/2

COOLHEAD BREW DOLCITA, MI AMOR

COOLHEAD BREW, HELSINKI

6,0 % HANAOLUT

Tämä Coolhead Brew’n NEIPA on nimetty kokeellisen humalalajike HBC1019:n uuden nimen, Dolcitan mukaan. Hedelmämehun keltainen ja kevyehkö olut on runsaan hedelmäisyyden (ananas, sitruuna, appelsiini, greippi) ohella mentholimainen, karviaismainen ja kermaisen kookosmainen. Mäntymäinen pihkaisuuskin tulee hillitysti mukaan kuvaan pitkähkössä jälkimaussa kauramaisen viljamaisuuden rinnalle. Makumaailmaltaan hieman keskiverrosta poikkeava NEIPA.

***1/2

FACTORY / TRACK LUCID DREAMS

FACTORY BREWING, KERAVA

7,5 % HANAOLUT

Yhteistyössä manchesterilaisen Trackin kanssa tehty Lucid Dreams on New England IPA -tyyliin keskittyneen Factoryn ensimmäinen west coast IPA. Kullankeltainen ja keskitäyteläinen olut on tuoksultaan ja maultaan tyylipuhtaan männynpihkainen, greippimäinen ja ananasmainen hedelmäisyys ja kermainen viljamaisuus pyöristävät sopivasti pihkaista katkeruutta. Myös hunajaa ja mentholia on hieman mukana, ja pitkä jälkimaku on tasapainoisen kuivuvan katkera. Erinomainen aloitusolut panimolta länsirannikkotyylisen IPAn suhteen.

*****

OLUTPAJA ESCONDIDO IPA

OLUTPAJA, PÄLKÄNE

6,5 % HANAOLUT

Escondido on maineikkaan amerikkalaisen pienpanimon Stone Brewingin kotikaupunki, ja epäilemättä Stonen IPAt ovatkin toimineet tämän kullankeltaisen ja keskitäyteläisen west coast IPAn tyylillisinä innoittajina. Mäntymäinen pihkaisuus näyttelee sekä tuoksussa että maussa pääosaa saaden tukea makeahkosta greippimäisestä, limemaisesta, persikkamaisesta ja aprikoosimaisesta hedelmäisyydestä. Myös mansikkaa ja karviaista löytyy hieman, ja pitkässä kuivuvassa jälkimaussa viljamaiset sävyt yhdistyvät pihkaiseen katkeruuteen ja marjaisuuteen. Kokonaisuutena katsoen kiitettävän ”stonemainen” IPA Olutpajalta.

****

HIMO KANNUSTUS

PANIMO HIMO, PIRKKALA

8,0 % 0,44 L TÖLKKI

Tässä kullankeltaisessa ja keskitäyteläisessä DIPAssa yhdistyvät toisiinsa NEIPAmainen rehevä greippimäinen, sitruunamainen, ananasmainen ja appelsiinimarmeladimainen hedelmäisyys sekä west coast IPAlle ominainen männynpihkamainen katkeruus. Hunajainen maltaisuus ja kermainen viljamaisuus lisäävät vielä omalta osaltaan maun ja tuoksun runsautta. Voimakkaanpehmeä ja vivahteikas DIPA pitkällä katkerahkolla jälkimaulla, alkoholiprosenttikin pysyy varsin hyvin piilossa.

****

PLEVNAN JAHTI NEIPA

KOSKIPANIMO, TAMPERE

6,0 % 0,44 L TÖLKKI

Koskipanimon meripihkanvärinen ja keskitäyteläinen NEIPA on tyylin oluiden tapaan runsaan hedelmäinen (greippi, persikka, aprikoosi, appelsiini) ja erityisesti jälkimaultaan melko viljamainen. Pihkaista ja ruohomaista katkeruuttakin löytyy jonkin verran varsinkin jälkimausta. Myös marjaiset sävyt voimistuvat oluen lämmetessä, ja pari harrastajakollegaa mainitsee Untappdissa sahtimaisetkin piirteet (joita en itse varsinaisesti havainnut). Runsasflavorinen ja persoonallinen NEIPA pitkällä jälkimaulla.

***1/2

NOKIAN KEISARI JOULUOLUT RED ALE

NOKIAN PANIMO, NOKIA

5,2 % 0,5 L TÖLKKI

Nokian Panimon vuoden 2025 jouluolut on ilmoitetulta tyyliltään red ale, mihin kategoriaan kuparinvärinen ja keskitäyteläinen olut karamellimaisessa ja toffeemaisessa maltaisuudessaan hyvin sijoittuukin. Makeahko maltaisuus täydentyy kuivattujen hedelmien sävyillä (luumu, viikuna, appelsiini) ja lievällä ruohomaisella humalakatkeruudella. Kuivahkon viljamainen jälkimaku on kohtuullisen pitkä. Pehmeänpyöreä red ale, jonka maku sopii epäilemättä yhteen monien perinteisten jouluruokien kanssa.

***1/2

LAITILAN KUKKO AUSTRALIAN PALE ALE

LAITILAN WIRVOITUSJUOMATEHDAS, LAITILA

5,6 % 0,5 L TÖLKKI

Tämä meripihkanvärinen ja rungoltaan keskitäyteläinen pale ale on humaloitu australialaisilla Ella- ja Vic Secret -lajikkeilla. Tuoksussa ja suutuntumassa makeahkon hunajainen maltaisuus ja leipäinen viljamaisuus ottavat pääroolit kukkaisen hedelmäisyyden (mango, ananas, greippi) säestyksellä. Melko pitkässä jälkimaussa myös pihkainen ja ruohomainen katkeruus pääsee jonkin verran esille yhdistyen hienoiseen päärynämäisyyteen ja mansikkamaisuuteen. Tyylissään mutkaton ja pyöreähkö Australian pale ale.

***

KANAVAN TOLPPA

KANAVAN PANIMO, ASIKKALA

8,2 % HANAOLUT

Tolppa on meripihkanvärinen ja melko täyteläinen west coast DIPA, jonka maussa ja tuoksussa karamellimainen, toffeemainen ja hunajainen maltaisuus kohtaa pihkaisen ja yrttimäisen katkeruuden sekä mansikkamaisen ja karviaismaisen marjaisuuden. Greippimäinen, appelsiinimainen ja persikkamainen hedelmäisyys antaa lisäsyvyyttä flavoriin. Pitkässä katkerahkossa jälkimaussa mukaan tulee myös viljamaisia sävyjä. Ytimekkäällä nimellä panimon oluiden yleiseen tapaan varustettu rehevämakuinen IPA, jossa on hieman nyky-IPAlle epämuodikkaasti käytetty karamellimallastakin.

****

TEMPERANCE MY EVIL SON

TEMPERANCE BREWING CO, HÄMEENLINNA

7,0 % HANAOLUT

Meripihkankeltainen ja keskitäyteläinen My Evil Son on aitoon NEIPA-tyyliin makeahkon hedelmäinen (ananas, mango, greippi, meloni) sekä kauramaisen ja vehnämäisen viljamainen tuoksultaan ja maultaan. Myös mentholia löytyy oluen lasissa lämmettyä. Pihkainen ja yrttimäinen katkerohumalointi sen sijaan on tyylin olueksi jonkin verran keskimääräistä voimakkaampi, ja erityisesti pitkä kuivuva jälkimaku on kermaisen viljamaisuuden ohella katkerahkokin. Luonteikas olut tyylien suhteen melko monipuoliselta panimolta jälleen.

****

MALLASKUUN KARPALO SOUR

MALLASKUUN PANIMO, LAPUA

4,5 % HANAOLUT

Tämä vaaleahkon punaruskea ja rungoltaan kevyehkö sour ale on maustettu nimensä mukaisesti karpalolla, mutta karpalon rooli maussa ja tuoksussa jää kuitenkin melko hillityksi. Alkumaun makeahko hunajaisuus ja kirpeä happamuus muuttuu pyöristyvässä jälkimaussa enemmän kuivemmaksi viljamaisuudeksi, jota sitruunamainen ja omenamainen hedelmäisyys täydentää. Melko suoraviivainen hapanolut hyvällä juotavuudella.

***

MALLASSEPÄT BUNS OUT

MALLASSEPÄT, NAANTALI

7,5 % HANAOLUT

Buns Out on kullankeltainen ja keskitäyteläinen IPA, jonka maussa ja tuoksussa kohtaavat makeahko maltaisuus ja viljamaisuus, greippimäinen, mangomainen ja ananasmainen hedelmäisyys sekä pihkainen ja ruohomainen katkeruus muodostaen varsin harmonisen kokonaisuuden. Oluen lämmetessä voimistuvat myös valkoviinimäiset ja mentholimaiset vivahteet. Melko monimuotoinen ja hyvän juotavuuden omaava IPA pitkällä katkerahkolla jälkimaulla.

****

MATHILDEDALIN RUUKKI

MATHILDEDALIN KYLÄPANIMO, SALO

8,0 % HANAOLUT

Meripihkanvärinen ja keskitäyteläinen Ruukki sijoittuu DIPAna männynpihkaisessa katkeruudessaan, karamellimaisessa maltaisuudessaan sekä appelsiinimarmeladimaisessa ja greippimäisessä hedelmäisyydessään selkeästi klassiseen west coast -tyyliin. Myös hunajaisuutta ja viljamaisuutta löytyy, ja tuoksusta sekä katkerahkosta jälkimausta hieman mansikkamaista marjaisuuttakin. Melko mutkaton traditionaalinen DIPA tyylinmukaisen pitkällä ja runsaalla jälkimaulla.

***1/2

TAKATALO & TOMPURI KYNTÖ INDIA BLACK ALE

TAKATALO & TOMPURI BREWERY, VIROLAHTI

6,0 % HANAOLUT

Tässä mustassa ja keskitäyteläisessä black IPAssa yhdistyy tyylin oluiden yleiseen tapaan mäntymäinen pihkaisuus sekä kahvimainen ja tuhkainen paahtuneisuus, ja hedelmäiset sävyt (sitrus, luumu, taateli) täydentävät pakettia. Lievä karamellimainen ja suklaamainen makeus kuivuu pitkässä katkeran paahtuneessa jälkimaussa. Tyylinmukainen BIPA, alkuvaiheessaan lagereihin keskittynyt panimo hallitsee selvästikin myös pintahiivaoluiden valmistuksen.

****
TUJU CRUMB’S CRUNCHY DELIGHTS

PANIMOYHTIÖ TUJU, LAPPEENRANTA

6,6 % HANAOLUT

Tujun syvän kullankeltainen ja rungoltaan keskitäyteläinen farmhouse ale on kuivahumaloitu uusiseelantilaisilla humalilla (Riwaka ja Taiheke), mikä odotetusti voimistaa maun ja tuoksun hedelmäisyyttä (greippi, sitruuna, passiohedelmä, litsi). Muutoin tyylille ominaiset viljamaiset, hiivamaiset, pippurimaisen mausteiset ja tallimaisetkin (”funky”) sävyt ovat vahvasti esillä erityisesti pitkässä jälkimaussa. Tuoksusta löytyy myös hunajaista valkoviinimäisyyttä. Onnistunut nykytulkinta vanhasta belgialaisesta oluttyylistä.

****1/2

FISKARSIN SPONTANÉ – KOELSCHIP SERIES #1

FISKARSIN PANIMO, FISKARS

5,5 % 0,375 L PULLO

Syvän kullankeltainen ja rungoltaan kevyehkö Spontané on villihiivaolut, joka on spontaanikäytetty laakeassa ja päältä avoimessa koelschip-astiassa lambicien perinteiseen tapaan. Kirpeässä happamuudessaan, tallimaisuudessaan ja greippimäisessä hedelmäisyydessään Spontané kieltämättä lähestyykin lambicin makumaailmaa. Pitkässä kuivuvassa ja pyöristyvässä jälkimaussa nousevat tallimaiset, omenamaiset ja viljamaiset elementit päällimmäisiksi. Panimon mukaan kyseessä on Suomen ensimmäinen koelschip-menetelmällä valmistettu olut, onnistunut pioneerityö tässä suhteessa kyllä kyseessä.

****1/2

TÄMÄNKERTAINEN HANNUN VALINTA: UG KAUHULINTU

UG BREWERY, LOHJA

19,5 % 0,33 L PULLO

Lähes 20-prosenttisena on Pikkulintu-ravintoloille valmistettu Kauhulintu varmasti Suomen kaikkien aikojen vahvimpia oluita. Hyvin tumman punaruskea ja täyteläinen English strong ale on odotetusti jonkin verran viinimäinen (portviini, sherry) ja jopa appelsiiniliköörimäinen maultaan ja tuoksultaan, alkoholiprosentti ei sen sijaan onneksi nouse esille odotusten mukaisesti. Makea karamellimaisuus, kermatoffeemaisuus ja hunajaisuus yhdistyy kuivattujen hedelmien sävyihin (luumu, rusina, taateli) ja maltilliseen paksuhkoon siirappimaisuuteen. Jälkiruokaviinimäinen makeus säilyy myös pitkässä viinimäisessä jälkimaussa. Varsin vakuuttavaa työtä tyylissään, toki jaettava pullo mielellään myös.

*****

Lager

KAKSLAUTTANEN GLASS IGLOO LAGER

KAKSLAUTTANEN BREWERY, SODANKYLÄ

5,0 % 0,33 L PULLO

Myös Saariselän lomakeskuksessa Sodankylässä toimii nyt panimo. Itse asiassa panimo on jo Sodankylän toinen, myös villihiivaoluita valmistava Paihalas vaikuttaa paikkakunnalla. Kakslauttasen oluet ovat selvästi Paihalasta konventionaalisempia: Glass Igloo Lager on kullankeltainen ja keskitäyteläinen pale lager, jonka maussa ja tuoksussa ovat makeahkon hunajainen maltaisuus, maissimainen viljamaisuus, ruohomainen humalaisuus sekä sitruunamainen ja omenamainen hedelmäisyys keskiössä. Oluen lämmetessä mukaan tulee myös lievää mineraalimaisuutta. Kuivempi jälkimaku on yllättävän pitkä ja kohtuullisen humalakatkerakin. Aivan asianmukainen vaalea lager kaikkiaan.

***

MASIS LG PETROV

MASIS BREWERY, ESPOO

5,1 % 0,44 L TÖLKKI

Death metal -yhtye Entombedin edesmenneen laulajan LG Petrovin kunniaksi valmistettu kullankeltainen ja keskitäyteläinen pilsner tarjoaa maussaan ja tuoksussaan runsaahkon yhdistelmän makeahkon hunajaista maltaisuutta, kermaista viljamaisuutta sekä yrttimäistä ja ruohomaista katkeruutta. Myös pitkä kuivuva jälkimaku on melko viljamainen ja katkera. Tyylipuhdas ja makuelementeiltään tasapainoinen German pilsner, varsin asiallinen tribuuttiolut.

***1/2

SALAMA HEADACHE HUNGER

SALAMA BREWING CO, KERAVA

4,8 % HANAOLUT

Kullankeltainen ja keskitäyteläinen Headache Hunger on hunajaisen maltaisuuden ohella selkeän viljamainen ja ruohomaisen humalainen. Myös sitrusmaista ja omenamaista hedelmäisyyttä sisältyy runsaaseen makuun ja tuoksuun, samoin aavistus voimaisuutta tuoksun puolella. Makeahko suutuntuma kehittyy pitkähkössä jälkimaussa kuivempaan viljamaiseen ja ruohomaiseen suuntaan. Tasapainoinen ja tyylissään pyöreähkö pilsner, jonka flavorissa mennään juotavuus edellä.

****

MALTTI TAMPERE ITALIAN PILSNER

MALTTI TAMPERE, TAMPERE

4,4 % HANAOLUT

Italian pilsner on omaksi tyylikseen määriteltynä hieman uudempi pilsnerin alalaji, nämä vaaleat ja suodattamattomat pilsnerit usein kuivahumaloidaan eurooppalaisilla jalohumalilla. Maltti Tampereen versio tyylistä on kullankeltainen ja keskitäyteläinen, ja sen tuoksussa ja maussa yhdistyvät makeahkon hunajainen maltaisuus sekä yrttimäinen ja ruohomainen humalakatkeruus. Melko pitkässä kuivuvassa jälkimaussa suhteellisen voimakas humalaisuus yhdistyy viljamaisiin sävyihin. Ryhdikäs Italian pilsner, ja myös panimonsa onnistuneimpia oluita toistaiseksi mielestäni.

***1/2

ATMOS KAIRA

ATMOS TAMPERE, TAMPERE

5,2 % 0,44 L TÖLKKI

Panimon talvikauden olueksi valmistama Kaira on tumman punaruskea ja keskitäyteläinen dark lager, joka tarjoaa maussaan ja tuoksussaan makeahkoa karamellimaisuutta, suklaamaisuutta ja lakritsimaisuutta, myös kahvimainen paahtuneisuus voimistuu loppua kohden. Kermainen viljamaisuus, luumumainen hedelmäisyys ja lievä melassimaisuus kuuluvat myös kokonaisuuteen. Oluen humalointi on keskitasoa, ja pitkähkö jälkimaku melko paahtunut ja viljamainen. Toimiva tumma lager, jonka mallasrunko olisi tosin omaan makuuni voinut olla hieman tukevampikin.

***1/2

VARIKKO MERIKOSKI

VARIKKO PANIMO, OULU

5,0 % 0,44 L TÖLKKI

Tummahkon punaruskean Merikosken maussa ja tuoksussa ovat makeahkon hunajainen karamellimaisuus, suklaamaisuus ja toffeemaisuus sekä loppua kohti voimistuva maltillinen paahtuneisuus keskeisissä rooleissa, oluen lämmetessä myös keksimäiset ja pähkinämäiset sävyt voimistuvat. Myös luumumaista ja appelsiinimaista hedelmäisyyttä on mukana, ja pitkähkö jälkimaku kääntyy paahtuneisuuteen yhdistyvän kuivemman viljamaisuuden suuntaan. Tyylissään hieman pyöreä ja mukavan juotavuuden omaava dark lager, Varikolta näyttävät kyllä onnistuvan monen tyyliset oluet.

****

VAKKA-SUOMEN PRYKMESTAR JOULUOLUT

VAKKA-SUOMEN PANIMO, UUSIKAUPUNKI

5,5 % 0,44 L TÖLKKI

Tämä meripihkanvärinen ja erityisesti jälkimaultaan kevyehkö jouluolut edustaa tyyliltään nykyisin hieman epämuodikkaampaa wieniläistyyppistä lageria, toki perinne elää edelleen Suomessakin erityisesti isojen panimoiden jouluoluissa. Tyyliin perinteisesti kuuluva makeahkon hunajainen karamellimaisuus on hyvin läsnä myös tämän oluen maussa ja tuoksussa, mutta pitkähkö jälkimaku tarjoaa sen vastapainoksi yllättävän vahvaa yrttimäistä ja ruohomaista humalakatkeruutta. Appelsiinimarmeladimainen ja greippimäinen hedelmäisyys tuo flavoriin lisävivahteita. Varsin asiallinen Vienna lager.

***1/2

RPS HAGSTRÖM SCHWARZBIER

RPS BREWING, KUOPIO

6,5 % HANAOLUT

Kiertolaispanimo Hagströmin RPS Brewingilla Kuopiossa valmistama musta ja melko täyteläinen schwarzbier on tyylinmukaisen palaneen paahtunut erityisesti jälkimaultaan, ja myös kahvia, suklaata ja lakritsia sekä kuivattuja hedelmiä löytyy hyvin tyyliin sopivasti. Hagströmin oluille ominaiseen tapaan humalaa on kuitenkin nytkin laitettu hieman ronskimmalla kädellä, ja pitkä jälkimaku on tyylin valtavirrasta poiketen paahtuneisuuden ja kuivuvan viljamaisuuden ohella suhteellisen humalakatkera. Hyvin tehty schwarzbier hagströmmaisella runsaalla ”peräkärryllä”.

****

Porter ja stout

MALLASKOSKEN PILLARS OF NIGHT

MALLASKOSKEN PANIMO, SEINÄJOKI

9,5 % 0,44 L TÖLKKI

Pillars Of Night on musta ja täyteläinen imperial stout ilman mitään lisämausteita. Kahvimainen ja tuhkainen paahtuneisuus nousee maun ja tuoksun keskiöön yhdessä melko voimakkaan amerikkalaistyylisen humaloinnin kera (Amarillo, Simcoe, Columbus). Suklaamaiset, lakritsimaiset, luumumaiset ja viikunamaiset sävyt antavat katkeralle paahtuneisuudelle taustatukea hienoisen lämmittävän alkoholisuuden kera. Konstailematon imperial stout pitkällä ja runsaalla jälkimaulla, aivan asiallinen jatko panimon jo laajahkoon vahvojen stoutien sarjaan.

***

TEERENPELI IRISH COFFEE STOUT

TEERENPELI PANIMO & TISLAAMO, LAHTI

7,5 % HANAOLUT

Teerenpelin vahvan stoutin valmistuksessa on käytetty myös kahvia ja tammitynnyrilastuja panimon omista viskitynnyreistä. Panimon mukaan tavoitteena on ollut klassisen Irish coffee -drinkin makumaailma, ja kyllähän siihen suuntaan kokonaisuutena mennään, vaikka viskiaromit kovin hillityiksi jäävätkin. Kahvimainen paahtuneisuus on odotetusti tuoksussa ja maussa päällimmäisenä kermaisen suklaamaisuuden ja vaniljamaisuuden tukemana, ja myös luumumaiset, rusinamaiset ja taatelimaiset piirteet ovat hyvin läsnä. Tamminen puumaisuuskin nousee esiin erityisesti tuoksussa ja pitkässä jälkimaussa. Pitkälti nimensä mukainen stout.

***1/2

MAD HOPPER MAD PORTER

MAD HOPPER BREWING CO, HELSINKI

6,0 % HANAOLUT

Musta ja keskitäyteläinen Mad Porter tarjoaa maussaan ja tuoksussaan varsin tyylinmukaisesti makeahkoa suklaamaisuutta, lakritsimaisuutta, kuivattuja hedelmiä sekä loppua kohti voimistuvaa kahvimaista ja tuhkaista paahtuneisuutta. Myös melassia ja hunajaa on mukana, ja paahtunut jälkimaku on pitkä ja runsas. Olen humalointi on keskitasoa. Suhteellisen puhdaspiirteinen brittityylinen portteri, jossa melassimaisuuden vuoksi on mukana hieman balttiporttereidenkin henkeä.

***1/2

GALLOWS BIRD KADOTUS

GALLOWS BIRD TAPIOLA, ESPOO

5,5 % HANAOLUT

Tämä musta ja melko täyteläinen portteri lukeutuu vuonna 2019 perustetun espoolaisen panimoravintolan jatkuvasti uudistuvaan olutvalikoimaan. Kadotus on keksimäisessä ja pähkinämäisessä maltaisuudessaan lähinnä englantilaistyylinen portteri, jonka maussa ja tuoksussa makeahko suklaamaisuus ja lakritsimaisuus kohtaa loppua kohti voimistuvan kahvimaisen ja tuhkaisen paahtuneisuuden. Myös kuivattujen hedelmien sävyjä löytyy, ja kohtuullisen voimakas humalointikin pääsee esille pitkässä jälkimaussa paahtuneisuuteen yhdistyneenä. Luonteikas ja tyylissään voimakkaanpehmeä portteri.

****

TIRED UNCLE ARABIAN NIGHTS

TIRED UNCLE BREWING CO, HELSINKI

12 % HANAOLUT

Tätä mustaa ja täyteläistä imperial stoutia on kypsytetty tammitynnyrissä kookos- ja kaakaolastujen kera. Kookos ja kaakao myös löytyvät selkeinä mausta ja tuoksusta, ja tammitynnyrikypsytys tuottaa olueen yllättävänkin vahvoja portviinimäisiä piirteitä. Kahvimainen paahtuneisuus jää pastry stoutien yleiseen tapaan maltilliseksi, ja makea siirappimaisuus peittää korkean alkoholiprosentin melko tehokkaasti. Luumu, appelsiinimarmeladi, lakritsi ja vanilja täydentävät vielä oluen monipuolista makumaailmaa. Taidolla tehty imperial stout pitkällä ja runsaalla jälkimaulla.

****1/2

Sahti

MAKU TYÖMIEHEN MUSTA SAHTI

MAKU BREWING, TUUSULA

8,0 % 1,3 L HANAPAKKAUS

Tämän nimensä mukaisesti väriltään mustan ja rungoltaan täyteläisen sahdin valmistuksessa on käytetty ohraa, ruista ja katajaa. Mausteinen ruismaisuus yhdistyy maussa ja tuoksussa sujuvasti yrttimäiseen ja puumaiseen katajaisuuteen tarjoten sopivasti vastapainoa makeahkolle karamellimaisuudelle ja suklaamaisuudelle. Myös sahdeille tyypillisiä banaanimaisuutta ja fenolimaisuutta löytyy, alkoholiprosentti sen sijaan peittyy varsin hyvin. Pitkän jälkimaun puolella mukaan tulee vielä lievää paahtuneisuutta. Tasapainoinen ja tyylissään hieman keskimääräistä kuivempikin sahti.

****1/2

Teksti: Hannu Nikulainen 

Julkaistu 1/26 Juomaposti- lehdessä.