Fuller’sin pääpanimomestari Georgina Young siirtyy Hare Breweryn johtoon

Perinteikkään lontoolaispanimon pääpanimomestari Georgina Young otti vastaan pestin bristolilaisen Hare Breweryn vastaavana.

Fuller’sin craftkulttuurin ja klassisen panimotoiminnan onnistuneesta sulauttamisesta vastannut Young on nainen Fuller’s & Friendsin ja Pilot Breweryn takana. Kovan luokan ammattilaisena tunnettu Young siirtyy Fuller’silta pienemmän Hare Breweryn johtoon. Hare Brewery on Bath Alesin ja St Austellin yhteistyönä—  Bristoliin toukokuussa 2018 avaama uusi panimo. St Austell osti Bath Alesin toiminnan 2016. Hare Breweryn myötä Bath Alesin kokonaistuotanto nousee noin 30 miljoonaan litraan vuodessa.

”Olen jo jonkin aikaa pyöritellyt mielessäni paluuta Bristoliin, koska myös sisareni ja vanhempani asuvat siellä. Kun Bath Alesin omistava St. Austell tarjosi minulle tätä työtä, en yksinkertaisesti voinut kieltäytyä, sillä saan vastuulleni koko panimon tuotantoa, pakkaamoa ja logistiikkaa myöten. Palaan kotikaupunkiini hyvillä mielin ja täynnä energiaa”, kertoo Young Uniq Drinks Finlandin tiedotteessa..

Kuva: Peter Tammenheimo

Lähteet: Fuller’s, St Austell ja Uniq Drinks Finland