Ali Suvialan Gastropub kotikeittiössä kirja tuo gastropubin omaan keittiöösi. Kirjan avulla valmistat myös omaa olutta – mukana ohjeet ja reseptiikkaa. Kirjan kaikki ruokaohjeet ovat helposti toteutettavia ja selkeitä. Perustelluista oluen ja ruoan yhdistelmistä on iloa niin arjessa kuin juhlassa – tilanteissa, joissa olemme tottuneet nauttimaan olutta: grillibileissä, kisakatsomossa, illallispöydässä ja juhlapyhinä. Oluttyylien esittelyn ohessa on […]
Beer Enthusiast maahantuojan Niklas Andberg— (AMKA) esittelee Japanin ja Italian oluita.— Valikoimassa ovat mm. japanilainen Kiuchi, Einstök Islannista ja italialainen Birra Baladin. Valikoima vaihtelee kausittain ja harkinnassa on myös laajentaa tarjontaa.
Mustan Virran Panimo on Savonlinnassa sijaitseva pienpanimo, joka saa innoituksensa vanhoilta Olavinlinnan panimomestareilta. Panimo hakee inspiraatiota Olavinlinnan tarinoista ja myyteistä, keskiaikaisista puupiirroksista, linnan historian esineistöstä ja aseista sekä heraldiikasta. Tarinoiden taustoittamisessa on tehty yhteistyötä Suomen Kansallismuseon— Suomen keskiaikaisista linnoista vastaavan intendentin kanssa. Pyhän Olavin hirmuteot, muuriin muurattu neito, Mustan virran Vetehinen, Musta pässi – linnan 700-vuotinen […]
Vakka-Suomen Panimo juhlii kieltolain päättymistä. Suomessa oli vallalla vuosina 1919-1932 kieltolaki, jonka päättymisestä tuli 5.4. klo 10 kuluneeksi 85 vuotta. Juhlavuoden kunniaksi syntyi Kova Omena, joka vie ajatukset kieltolain aikana suosittuun pirtulla terästettyyn Kova Pommac -juomaan. Vakka-Suomen Panimon moderni versio on omenamehun ja ginin yhdistelmä. Tuloksena on hiilihappoinen, omenan kirpeyttä sisältävä suoraviivainen makunautinto. Kova Tee […]
Iso-Kallan Panimo perustettiin 2013 Pielavedelle Vaaraslahteen.— Keväällä 2014 panimo vei oluen tuotannon Kuopion Leväselle. Limonadin valmistus säilyi Pielavedellä.— Nimi— Iso-Kalla— tulee pohjois-savolaisten järvien muodostamasta suurjärvialueesta. Iso-Kalla muodostuu Kallavedestä ja kuudesta muusta samassa 82 metrin tasossa olevasta järvestä. Jos kaikki Suomen tasapintaiset ja toisiinsa yhteydessä olevat altaikot tulkitaan suurjärviksi, on Iso-Kalla maamme neljänneksi suurin järvi. Suurempia ovat vain Suur-Saimaa, Inarijärvi […]
Tänään esittelyvuorossa Jacobstads Craft Brewery. Jacobstads Breweries – on— Daniel Löfin ja Pia-Maria Halkkola-Löfin— panimo sijaitsee— Pedersören kunnassa. Uusikaarlepyyssä syksyllä 2015 aloittanut— panimo perustettiin entisen taidekoulun rakennukseen. Panimo keskittyy Pietarsaaren alueelle mutta aikoo laajentaa markkinoita valtakunnalliselle tasolle. Craft beer brewed on the windy shores of west coast Finland. A place full of hops and dreams!
Joensuulainen Panimo Honkavuori esittäytyi HBF tapahtumassa. Videossa juttusilla Jani Olavi Honkanen joka luonnehtii itseään panimotohtori, asentaja, siivooja, yrittäjä, talonmies, tuotekehittelijä, toimitusjohtaja. Mukana taustalla myös panimon toinen jäsen eli Juho-Ville Matti Vuorio joka on taas panimotohtori, siivooja, yrittäjä, talonmies, tuotekehittelijä ja hallitus. Eli kyseessä on pohjois-karjalainen moniosaaja keskittymä.
Fat Lizard -panimon Heikki Ylinen kertoo videolla panimon uutiset. Uutta panimoa, uusia tuotteita ja baariakin pukkaa Tampereelle nääs. Fat Lizard Brewing Co. perustettiin vuonna 2013. Pääosakkaat ovat Heikki Ylinen ja Tuomas Koskipää, mutta mukana heiluu myös hyönteiskokki Topi Kairenius ja muita bändiläisiä.
