Olutposti

The Tower Wine & Craft Beer – rentoa meininkiä laadukkaiden oluiden kera

Pohjoismaiden suurimmassa kauppakeskuksessa Mall of Triplassa sijaitseva The Tower -ravintola tarjoaa juoma- ja ruokaelämyksiä kolmessa kerroksessa. Ravintolan olutvalikoima on monipuolinen ja painottuu pienpanimotuotteisiin, joiden seuraksi voi nauttia hiukopalaa tai vaikka hyvän viskin. The Tower on laajasti tunnettu hyvän ruuan ja viinin ystävien joukossa sekä erinomaisena lounasravintolana eikä olutvalikoima jää tämän varjoon. Ravintolan viihtyisässä, hieman belgicafé-tyylisessä […]

Lue lisää

Panimopäällikkö Roope Lehtoranta ja Helsinki Bryggeri Brewhousen oluet

Mistä johtuu, että insinöörit ja IT-porukka ovat kiinnostuneita oluesta ja myös sen tekemisestä? – Ehkä siksi, että oluen tekeminen reseptiikaltaan menee tosi äkkiä numeroihin. Sen ymmärtäminen kemian ja fysiikan puolelta on aika kiehtova katalyytti oluen panemisen oppimiselle.Toteaa Bryggeri Helsingin panimoa vetävä Roope Lehtoranta.

Lue lisää

Keskioluen mainonta – luuserijuomasta juppihippipunkkarin kautta boomeriksi

Kukapa ei muistaisi legendaarisia olutmainoksia, kuten “Ensimmäinen maistuu aina parhaalta”, “Miehen mittainen”, “Tunturipurojen raikkautta” ja “Älä ota sitä vakavasti”. Nämä ovat saaneet suomalaiset samaistumaan ja tietysti myös ostamaan olutta. Mutta mikä olutmainoksissa kiehtoo? Artikkelissa valotetaan suomalaisen olutmainonnan teemoja 1960-luvulta 2010-luvulle, käyttäen esimerkkeinä tunnettuja keskiolutmerkkejä. Tuskin mihinkään miedon alkoholijuoman markkinointiin on pistetty niin paljon rahaa Suomessa […]

Lue lisää

Woman & Whiskeys -tapahtuma kutsuu keskustelemaan baarialan sukupuolirooleista

Woman & Whiskeys -tapahtuma 2.11. klo 18-23 Bar Bardemissa Helsingissä kutsuu keskustelemaan sukupuolirooleista baaritiskin takana. Helsinkiläiset baarimestarit Liisa Lindroos ja Hanna Karlson kokosivat yhteen baarialan naisia keskustelemaan siitä, miten alaa voisi kehittää tasa-arvoisempaan suuntaan. Yhdessä he päättivät järjestää viskien ympärille tapahtuman, jonka keskiössä ovat alan huippubaarimestarit ja jonka ideana on lisätä keskustelua ja tietoisuutta siitä, […]

Lue lisää

Olutpostin toimituksen top3: Mitä olutta missä seurassa?

Hyvä olut ja hyvä seura täydentävät toisiaan. Mutta vaihtuuko olut seuran mukaan? Olutpostin toimitus vinkkasi omat top3 olut&seura- yhdistelmänsä, löytyykö samoja? Ari Juntunen Huonossa seurassa: Sonnisaari Panimo, Mulkero Paremmassa seurassa: The Veil Brewing Co., Feeling Better Omassa seurassa: Evil Twin Brewing, I Always Felt Closer To IPAs Than I Did To People Craft Beer Nomads […]

Lue lisää

Siiderikanaa ja lämmin parsakaali-fetakarpalosalaatti

Kokeile omenasiiderillä valeltua herkullista siiderikanaa ja lämmintä kasvisfetasalaattia, siiderin kanssa tietysti! Vaikka siideriä ei niinkään Suomessa ole totuttu käyttämään vielä ruokajuomana tai ruuan raaka-aineena, myös siiderillä voi kokata. Erinomaista siideri on esimerkiksi vaalean lihan marinointinesteenä tai vaikka kastikkeen liemenä. Käytännössä voit korvata valkoviinin siiderillä kaikissa resepteissä. Appelsiinisiiderikana Kokonainen kananpoika tai 6 kpl koipia Marinointiliemi: 4 […]

Lue lisää

Kimmo Savinaisesta tuusulalaisen Maku Brewingin toimitusjohtaja

KTM Kimmo Savinainen aloittaa Tuusulassa sijaitsevan Maku Brewingin toimitusjohtajana maanantaina 16.10. Maku Brewingin toimitusjohtajana aloittava Kimmo Savinainen on tehnyt yli kaksikymmenvuotisen uran johtavissa vähittäiskaupan tuotteita valmistavien yritysten myynti- ja johtotehtävissä. – On mahtavaa päästä osaksi Makun kasvutarinaa ja kehittämään sitä yhdessä asiakkaidemme, tavarantoimittajiemme ja eri sidosryhmiemme kanssa kokonaisvaltaisesti vielä pidemmälle tulevina vuosina. Olen myös erittäin […]

Lue lisää

Hyvää suomalaisen oluen päivää 13.10.

Lokakuun 13. päivää juhlitaan nykyään suomalaisen oluen päivänä. Tämän päivän historia ulottuu vuoteen 1819 ja merkkaa pisimpään toimineen suomalaisen panimon Sinebrychoffin syntymäpäivää. 1800-luvun alussa Helsinki oli pieni kaupunki, jossa toki oli tehty olutta niin kauan kuin siellä on ollut asutusta. Samaan aikaan kaupungin edustalla sijainnutta Viaporin linnoitusta, nykyistä Suomenlinnaa, rakennettiin ja sinne tarvittiin olutta […]

Lue lisää