Olutravintola Skål – pidot kuin viikingeillä
Seattlessa sijaitseva Ballardin kaupunginosa on täynnä
Pohjois-Amerikkaan muuttaneiden siirtolaisten perintöä.
Sitä on myös olutravintola Skål, joka ottaa mallia
viikinkien pidoista.
Seattlessa sijaitseva Ballardin kaupunginosa on täynnä
Pohjois-Amerikkaan muuttaneiden siirtolaisten perintöä.
Sitä on myös olutravintola Skål, joka ottaa mallia
viikinkien pidoista.
Maailman pohjoisin tislaamo Aurora Spirit Distillery toimii Lyngenvuonossa entisen Nato-tukikohdan paikalla. Arktiset akvaviitit saavat kypsyä aidossa bunkkerissa pohjoisen napapiirin pohjoispuolella. Tislaamon tarina on se tuttu: kaverukset halusivat tehdä viskiä, mutta viskin kypsymistä odotellessa päädyttiin tekemään muutakin pohjoisen luonnosta ammentavaa. Aromikas gini ja erilaiset akvaviitit ovat Aurora Spirit Distilleryn erikoisuus. Aurora Spirit Distilleryn tarina alkaa vuodesta […]
Päätoimittajamme Anikó Lehtinen kävi tutustumassa skottilaiseen Brewdog-panimoon. Skottilainen BrewDog-panimo tunnetaan ympäri maailmaa ja monille se on ollut ensimmäinen askel kohti craft beer -maailmaa. Itsekin muistan “back in the days” miten erilaiselta panimon Punk IPA maistui, ja miten BrewDog vaikutti kapinalliselta muiden modernien käsityöläispanimoiden keskellä. Tästä kapinallisuudesta panimo on ammentanut pitkään, mutta sittemmin konserni on lähentynyt […]
Toimittajamme Janne Koskenniemi tutustui Skotlannin vanhimmassa asuinrakennuksessa sijaitsevaan Traquair House Breweryyn. Vaikka Skotlanti elääkin viskimaan maineessa, on oluen valmistamisella maassa historioitsijoiden mukaan yli 5000-vuotinen perinne. Kuten muualla maailmassa, olivat tuon ajan oluen valmistamisen perinteet toki erilaisia kuin millaiseen olemme tottuneet tänä päivänä. Meille tutumman oluenpanemisen perinteen voidaan katsoa alkaneen Skotlannissa 1100-luvulla. Tuolloin oluen valmistusta on […]
Latvian olutkulttuuriin tutustuessa kannattaa pitää mielessä, että hienoja olutkohteita löytyy myös Riian ulkopuolelta. Latvian pääkaupunki Riika on jo tuttu kohde monelle olutmatkailijalle, ja syystäkin. Olut, latviaksi alus, kuuluu eittämättä Latvian kansalliskulttuuriin. Se mainitaan usein latvialaisissa kansallislauluissa ja runoissa, ja se liittyy erottamatta latvialaiseen elämään ja ilonpitoon. Riiasta löytyy mielenkiintoinen valikoima olutravintoloita, joissa voi maistella oluita […]
Edinburgh tarjoaa janoiselle olutharrastajalle satapäin mahdollisuuksia janon sammuttamiseen. Valikoimaa on legendaarisista ja pitkäikäisistä pubeista aina uudenkarheisiin hanahuoneisiin eli taproomeihin. Edinburghin keskustasta ei pubeja puutu, mutta tämä tärppilista sijoittuu ydinkeskustan ulkopuolelle, tarkemmin Leithin satamakaupunginosaan. Leith on noussut Edinburghin yhdeksi trendikkäimmistä alueista ja sieltä löytyy niin ravintoloita kuin baareja tyydyttämään hedonistisia tarpeita. Kuppiloiden ja panimoiden lisäksi Leith […]
Olutpostin matkassa tutustumassa Latvian tai Viron juomakulttuureihin.
Hermannin Viinitila Ilomantsissa on Suomen vanhin viinitila, perustettu jo vuonna 1989. Nykyään viinitilalla tehdään myös väkeviä viinoja ja likööreitä.
