Artikkelit

Teerenpeli-ravintola myös Kuopioon

Teerenpeli Yhtiöt avaa uuden ravintolan Kuopioon kevättalvella 2024. Kuopion keskustaan, torin laidalle avattava 8. Teerenpeli-ravintola tuo tarjolle oman panimon ja tislaamon tuotteet. Kahteen kerrokseen tulee terasseineen noin 200 asiakaspaikkaa. Teerenpeli Yhtiöiden toimitusjohtaja ja yrittäjä Anssi Pyysingin mukaan sopivaa liiketilaa etsittiin Kuopiosta pitkään ja tästäkin liiketilasta aloitettiin keskustelu jo ennen pandemiaa, joka sitten hidasti prosessia osaltaan. […]

Lue lisää

Oluella kruunattu uunimakkarapasta

Tässä makkarapastassa uuni hoitaa pastan keiton, joten kaikki ainekset voi vaan laittaa paistumaan ja nauttia herkullisen lopputuloksen joko belgityylisen vehnäoluen, katkeroisen IPA-oluen tai raikkaan pilsin kera. Hapanoluiden ystävä valitsee makkarapastan seuraksi kuivahumaloidun happaman oluen. Oluella kruunattu makkarapasta (noin 6-8 lle) 2 pkt hyvää täyslihamakkaraa 2 pkt tuorepastaa Tuoretta yrttiä (basilikaa, meiramia) koristeeksi Kastike: 2 prk […]

Lue lisää

Books&Beers -tapahtuma olutravintola Sockenbackassa 4.11.

Lauantaina 4.11.2023 Pitäjänmäen olutravintola Sockenbackassa pidetään Books&Beers -minikirjafestivaali, joka pitää sisällään kustantamoiden myyntipöytien lisäksi kirjaesittelyjä, kirjailijoiden haastatteluja, musiikkia sekä oluita mm. paikalliselta Husky Brewingiltä. Helsingissä ollaan järjestämässä minikirjafestivaalia, jossa myös olut on vahvasti läsnä. Järjestäjänä toimivan, kirjailija ja ravintola-alan ammattilaisen Edvin Soran mukaan halutaan järjestää ilmaista kulttuuripöhinää kaupunkilaisille kanta-kaupungin ulkopuolella. – Haluan yhdistää oman intohimoni […]

Lue lisää

Laitilan Hyvä Tuomas Strong Bitter ja muita uutuuksia

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan uutuuksiin kuuluu Hyvä Tuomas Strong Bitter, Kukko Sadonkorjuuolut sekä Kukko Oatmeal Stout. Tämän vuoden Hyvä Tuomas -olut on Stong Bitter, jonka on suunnitellut nimityksen viime juoulukuussa saanut Petri Heino yhdessä Laitilan panimomestari Ville Vilenin kanssa. Vuoden 2023 Hyvä Tuomas Petri Heino on tehnyt liki 40 vuotta työtä olutkulttuurin hyväksi Suomessa, paljolti kulisseissa ja […]

Lue lisää

Leipään makua mäskillä ja vierteellä

Jos teet olutta kotona, voit hyödyntää edes osan oluenpanosta jäävästä mäskistä leiväntekoon. Käyttäessäsi vielä saman oluen vierrettäkin, saat leipään hauskan mehevän maltaisen maun, joka sopii erinomaisesti oluen kanssa nautiskeltavaksi. Mäskileipä 2, 5 dl olutvierrettä (tai vaaleaa, vähän humaloitua olutta) 1/2 pkt tuorehiivaa 1-2 rkl juoksevaa hunajaa 1 tl suolaa Noin 1 dl sulatettua voita tai […]

Lue lisää

Maailmankuulu panimomestari Garrett Oliver: Oluen tulevaisuus on fonio

Amerikkalaisen Brooklyn Breweryn panimomestari Garrett Oliver on yksi panimomaailman tähdistä. Nyt hänellä on uusi olutinnovaatio, afrikkalainen hirssin sukua oleva fonio, jonka hän uskoo olevan yksi ratkaisu oluen tulevaisuuden haasteisiin. Brooklyn Brewery on tuonut markkinoille Brooklyn Fonio Rising Double Pilsner 6,4% -oluen, jossa 15 -prosenttia mallaspohjasta on korvattu afrikkalaisella, hirssin sukuisella foniolla( Digitaria exilis). Olut on […]

Lue lisää

Oluenteko sohvalla lojuen – Panimopeli Brewmaster

Voiko olutta panna kotisohvalla mukavasti löhöillen? Hiljattain julkaistu Brewmaster – Beer Brewing Simulator lupaa autenttista ja rentouttavaa kotipanimon pyörittämistä simulaation muodossa. Mutta onko siitä oikean panopäivän korvikkeeksi? Pleikkari päälle, kylmä kotiolut viereen ja testaamaan! Peli sijoittuu asuntoon, joka on jaettu panimo- ja maistelutilaan. Liikkuminen tapahtuu konsolin ohjaimen tateilla ja räiskintäpeleistä tuttu Unreal-pelimoottori taipuu mallikkaasti myös […]

Lue lisää

Toiveuusintana: Panomajun oluet Kotiolutpostin testissä

Suomen epävirallinen panomaajoukkue Panomaju on lyhyen olemassaolonsa aikana saavuttanut hienon määrän palkintosijoituksia kansainvälisissä kotiolutkilpailuissa. Kotiolutpostin raati sai suuren kunnian maistaa kahta omissa sarjoissaan menestynyttä sekä yhtä tuleviin kilpailuihin lähdössä olevaa olutta.

Lue lisää