Kokeile oluella maustettua kolmen suklaan kakkua. Tähän seuraksi lasi hyvää olutta, niin joulun jälkiruoka on siinä! Tämän kakun voi tehdä hyvissä ajoin ennen joulua tai viimeistään edellisenä päivänä, koska kakku on parempaa jos sen antaa levätä yön yli. Kakku säilyy useita päiviä kylmässä. Tarjoa jouluaterian päätteeksi tai uuden vuoden juhlissa. Jouluinen vaahterasiirappi- ja suklaakakku 150 […]
Noise rock -yhtye Throatin ja Panimo Himon yhteistyöstä syntyi kaksi olutta – yhtyeen nimeä kantavan barley winen kaveriksi maustettiin samasta erästä parisataa litraa Dessert Sessions -” jälkiruokaohraviiniä”.
Oluesta voi keittää maistuvia siirappeja. Näitä siirappeja voi käyttää jouluruokien valmistamiseen tai vaikka sellaisenaan lämpimissä juomissa tai jäätelön päällä. Toinen jouluisista olutsiirapeista on keitetty tummasta lagerista ja toinen taas kirpeästä hapanoluesta. Tummempaa siirappia voi käyttää kinkun maustamiseen, laatikkoihin, punaviinipohjan sijaan tai lihan haudutuksen osana. Erittäin hyvää se on myös kahvikakkujen kostuttajana. Kirpeänmakeaa hapanolutsiirappia voi käyttää […]
Ensi kevään TOP TEN -kampanja keskittyy alkoholittomiin tai vähäalkoholisiin oluisiin! Kerro sinä meille mitkä oluet ovat sinun mieleesi ja voita 100 € lahjakortti yhteen valitsemaasi TOP TEN -myymälään tai 100 € n lahjakortti Olutpostin oheistuotekauppaan.
Jouluun valmistautumisen hengessä Kotiolutposti tarjoaa lukijoilleen tarinan jouluoluen valmistuksesta. Ota lasiin tummaa, vahvaa olutta ja nauti.
Olutpostin joulukalenterin 19. luukku tarjoaa kokki Risto Mikkolan tavan hyödyntää oluen mäskiä kinkun paistossa.
Long drink eli kansan suussa Lonkero on suosittu juomasekoitus, joka tunnetaan erityisesti Suomessa. Se on virkistävä juoma ja helppo valmistaa, ja sopii erinomaisesti niin rentoihin illanviettoihin kuin juhlallisempiin tilaisuuksiin. Tässä jutussa kerromme, miten voit valmistaa herkullisen long drink -juoman omassa kotikeittiössäsi.
Päätoimittajamme Anikó Lehtinen kävi tutustumassa skottilaiseen Brewdog-panimoon. Skottilainen BrewDog-panimo tunnetaan ympäri maailmaa ja monille se on ollut ensimmäinen askel kohti craft beer -maailmaa. Itsekin muistan “back in the days” miten erilaiselta panimon Punk IPA maistui, ja miten BrewDog vaikutti kapinalliselta muiden modernien käsityöläispanimoiden keskellä. Tästä kapinallisuudesta panimo on ammentanut pitkään, mutta sittemmin konserni on lähentynyt […]
