Janosta tekoihin – podcast: vieraana Nokian Panimon Riitta Sulkama
Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee Nokian Panimon panimomestari Riitta Sulkaman kanssa.
Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee Nokian Panimon panimomestari Riitta Sulkaman kanssa.
Arde Arvioi -blogista tuttu Ari Juntunen suunnisti pariksi viikoksi Länsi-Australiaan. Lue Arden matkapäiväkirja!
Perinteiseksi ja pienen piirin suosikiksi muodostunut real ale on saanut uusia tulkintoja ja ystäviä ja sen imago on muuttumassa perinteisestä trendikkääksi.
Isoina trendeinä kaikissa alkoholijuomissa voidaan mainita alkoholittomuuden ja vähäalkoholillisuuden korostuminen tuotteissa osana edelleen jatkuvaa terveellisyysboomia. Sama trendi näkyy myös pieninä annoskokoina ravintolassa tai kaupassa – olemmehan huomanneet perinteisen puolen litran oluttölkin koon “pienentyvän” 4,4 desilitran pakkaukseksi.
Alkoholi esiintyy usein populaarimusiikin kappaleissa, onhan se iso osa tarinankerrontaa ihmisten elämässä. Mutta miten nimenomaan oluesta puhutaan suomalaisissa musiikkikappaleissa pääosin 1980-luvulta nykypäivään ja miten se on muuttunut?
Humala on tunnettu oluen raaka-aine, ja vaikka sitä ei teknisesti oluen valmistukseen tarvita, on monen vaikea kuvitella olutta ilman humalan kutsuvaa tuoksua ja katkeroista puraisua. Mutta mitä kaikkea humalaan ennen ja nyt, meillä ja perinteisissä Europan humalamaissa liittyy?
Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee oluenvalmistuksen ammattilaisten kanssa oluenteosta, alaan liittyvistä ilmiöistä ja tietysti oluentekijöiden urasta. Tällä kertaa vieraana on Jani Suomalainen Maku Brewingilta.
Unkarin kansainvälisessä kotiolutkilpailussa suomalaiset kotioluentekijät pääsivät pokkaamaan viisi palkintoa. Koko kisan voiton vei unkarilainen Norbert Kovács.
