Tired Uncle Brewing muuttaa Helsingin Arabiaan
Nyt espoolainen Tired Uncle Brewing -pienpanimo muuttaa Helsingin Arabiaan elokuussa 2025.
Vuonna 2018 perustettu pienpanimo Tired Uncle Brewing jättää tänä kesänä Espoon Keran hallit taakseen ja toiminta jatkuu Helsingin Toukolan Arabiassa, osoitteessa Hämeentie 135. Uusiin tiloihin historiallisessa Arabia 135 -korttelissa aukeaa ravintola, panimo ja panimokauppa. Toiminta Keran halleilla päättyy heinäkuussa 2025.
– Olemme kiitollisia ajasta Espoossa, mutta nyt alkaa uusi aikakausi panimon historiassa. Haluamme että arabialaiset voivat kokea panimon asuinalueen omaksi, sanoo panimon perustajajäsen Matti Nikkonen. – Olemme suunnitelleet muuttoa jo pitkään ja nyt saimme neuvoteltua tilan, jonka ainutlaatuisuus antaa meille mahdollisuudet sekä laajentaa tuotantoa että ravintolaa.
Arabian oma panimo ja olohuone
Uusiin tiloihin Arabiassa avataan ensin oma panimoravintola, jonka viihtyisä terassi Kirahvipihalla on tarkoitus pitää auki pitkälle syksyyn. Ravintola avaa ovensa elokuussa, ja panimo saadaan kokonaisuudessaan toimintaan syksyn aikana remontin valmistuttua. Remontoituihin panimon tiloihin avataan myös panimokauppa.
-Tuomme alueelle eläväisen ravintolan ja terassin, jossa tarjoilemme käsityöläisoluiden lisäksi muun muassa pubitapaksia ja välimerellisiä pinsoja arabialaisella twistillä, olemmehan Arabiassa, Nikkonen kertoo. – Haluamme ravintolaan saman boheemin fiiliksen kuin Keran taproomissakin oli, mutta uutta on isompi Kirahvipihan terassi ja runsaampi ruokavalikoima.
Arabia on kehittyvä alue, siellä on paljon asukkaita, opiskelijoita sekä yrityksiä. Tehdaskorttelina palvellut Arabia135 on nykyään monipuolinen palveluiden, tapahtumien, ihmisten ja kulttuurin kohtauspaikka. Tired Uncle Brewing tuo Arabian “luovuuden kortteliin” alueen oman panimon ja asukkaiden olohuoneen. Nikkonen näkeekin uuden panimon ja ravintolan ainutlaatuiseksi sekä sijainniltaan että miljöltään. -Haluamme olla se paikallinen panimo, paikka, mihin sekä asukkaat että alueella kävijät voivat tulla istuskelemaan oluen ääreen ja vaikka syömään jotain.
Panimon osalta Nikkosen mukaan remontti toteutetaan reippaassa aikataulussa, että oluentuotanto ei katkeaisi. – Olutta pyritään tietysti nyt tekemään niin paljon kuin mahdollista etukäteen, ja toivotaan että kaikki menee jouhevasti, niin saadaan tuotanto käyntiin heti syksyllä Arabiassa.
Muuton yhteydessä tarkoitus on kasvattaa tuotantoa nykyisestä 60 000 litrasta noin 80 000 litraan ensi vuonna, jonka nykyinen laitteisto jo mahdollistaa. – Tuotanto on nyt laahannut kysynnän perässä ja nyt pystymme vastaamaan kuluttajakysyntään tehokkaammin, kertoo Nikkonen. – Tulevaisuudessa samalla laitteistolla pystymme kasvamaan kyllä vielä lisääkin.
Nyt panimon oluita myydään oman panimokaupan ja ravintolan lisäksi sekä Keskon että S-ryhmän ruokakaupoissa, kuin myös useissa craft-oluita tarjoavissa ravintoloissa.
– Panimon ydin pysyy samana, paikka ja miljöö vaihtuu, kertaa Matti Nikkonen. -Tervetuloa elokuussa Arabiaan taproomiin!
Panimon ja taproomin väki uudessa lokaatiossa Arabiassa.
Kuvat: Tired Uncle Brewing
Katso lisää:
