Helsinkiläinen The Firm -cocktailbaari nousi arvostetulle 50 Best Discovery -listalle
Helsingin Kalliossa toimiva cocktailbaari The Firm on valittu kansainväliselle 50 Best Discovery -listalle. Listaus kokoaa yhteen maailman kiinnostaviksi arvioituja ravintoloita, baareja, hotelleja ja viinitiloja.
The Firmissä saa mm. oliiviöljyllä maustettua cocktailia.
Fleminginkadulla sijaitseva The Firm on päässyt mukaan kansainvälisesti tunnettuun 50 Best Discovery -oppaaseen. Kyseessä ei ole varsinainen rankinglista, vaan The World’s 50 Best -organisaation ylläpitämä maailmanlaajuinen suosituskokoelma, johon valitaan ravintoloita, baareja, hotelleja ja viinitiloja eri puolilta maailmaa. The Firmin mukaan listalle valittavat paikat saavat taakseen riittävästi ääniä yli 3 000 matkailun ja vieraanvaraisuusalan asiantuntijasta koostuvalta akatemialta. Yritykset eivät voi itse hakea listalle.
Vuonna 2022 perustettu The Firm on moderniin cocktailkulttuuriin keskittyvä baari, jonka valikoimassa on klassikkococktailien lisäksi omia juomia, pientuottajaviinejä ja baariruokaa. Baarin pääbaarimestarina toimii Oliver Ciulla, joka on ollut mukana toiminnassa perustamisesta lähtien.
The Firm toimii nykyään samassa osoitteessa ravintola The Bull & The Firmin kanssa osoitteessa Fleminginkatu 10. Ravintola ja cocktailbaari muuttivat saman katon alle keväällä 2026.
The Firmin omistajiin kuuluvat Jun Kondo, Turo Kotajärvi, Timo Aalto, Jesse Teerenmaa, Atte Puolakka ja Dani Hänninen. Samaan omistajaryhmään liittyy myös muita helsinkiläisiä ravintoloita, kuten Wellamo, 305 ja Esmes. Kotajärvellä, Kondolla, Teerenmaalla ja Puolakalla on kokemusta 50 Best Discovery -listauksesta jo aiemmalta vuosikymmeneltä. He olivat mukana perustamassa cocktailbaari Runaria, joka pääsi listalle vuonna 2019.
The Firmin tiedotteen mukaan 50 Best Discovery -listalle on tähän mennessä valittu kolme suomalaista baaria: The Firm, Runar ja Chihuahua Julep. The Firmin valinta vahvistaa omalta osaltaan samalla Helsingin asemaa kansainvälisesti kiinnostavana cocktailkaupunkina. Kallioon sijoittuva baari eroaa myös sijainniltaan monista Helsingin tunnetuista cocktailbaareista, jotka ovat perinteisesti keskittyneet keskustan alueelle.
Kuva: Anikó Lehtinen
