Janosta tekoihin – podcast: vieraana Sonnisaari
Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee Sonnisaari panimon Timo Kanniaisen kanssa.
Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee Sonnisaari panimon Timo Kanniaisen kanssa.
Tornion Panimo on tehnyt oluen perunasta yhteistyössä Pohjolan Perunan kanssa. Kyseinen olut on vaalea lager, jossa yleensä makua keventävät riisi ja maissi on korvattu kotimaisella perunalla. Kevyet ja raikkaat lager-oluet ovat nosteessa sekä maailmalla ja yleensä niihin käytetään maun keventäjänä riisiä tai maissia. Tornion Panimo on korvannut nämä maunkeventäjät kotimaisella perunalla Mummon Perunalagerissa. Perunaa on […]
Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee oluenvalmistuksen ammattilaisten kanssa oluenteosta, alaan liittyvistä ilmiöistä ja tietysti oluentekijöiden urasta.
Tornion Panimo kertoo panostaneensa viime vuosina voimakkaasti laatutyöhön. Nyt työn tulokset saivat virallisen vahvistuksen, kun panimolle myönnettiin ISO 22000:2018-laatusertifikaatti.
Leo Andelinista tehty dokumenttielokuva Panimomestari, jonka on ohjannut Antti Haase. Dokumentti on tarina myös Lapin Kulta -oluen syntymisestä vuonna 1963 sekä Tornion Panimosta
Tornion Panimo toi markkinoille toisen täysin kotimaisella humalalla maustetun, talvikauteen sopivan Pienet Vienna -oluen, jonka kaikki raaka-aineet tulevat kotimaisilta pientuottajilta. Kiinnostus lähituotantoa ja kotimaisia raaka-aineita kohtaan on kasvanut jo monta vuotta ja pienpanimobuumin myötä myös kotimainen humala on noussut parrasvaloihin. Tornion Panimo toi markkinoille ensimmäisen täysin kotimaisella humalalla maustetun, valtakunnalliseen jakeluun tulevan oluen Pienet […]
Vaikeat ajat ajavat pienpanimoita nurin, mutta Lapin 150-vuotiasta panimoperinnettä ylläpitävä Tornion Panimo kahmii mitaleita ja koristaa kauppojen hyllyjä läpi Suomen.
Ravintolaketju Siipiweikot täyttää tasavuosia ja teetti juhlan kunniaksi oluen.
