Suomen Paras Siideri -kisa tulee taas
Suomalaisen Aidon Siiderin Seura(SASS) järjestää neljättä kertaa Suomen Paras Siideri -kilpailun 7. kesäkuuta 2025.
Suomalaisen Aidon Siiderin Seura(SASS) järjestää neljättä kertaa Suomen Paras Siideri -kilpailun 7. kesäkuuta 2025.
Suomen Paras Siideri -kilpailu on Suomen ainoa kaupallinen siiderikilpailu. Vuonna 2022 historian ensimmäisessä Suomen Paras Siideri -kilpailussa oli mukana 23 kotimaista siiderintuottajaa ja yli 80 siideriä. Sokkona alusta loppuun suoritetun maistelun perusteella voittajaksi valittiin Terissaari Korte. Vuonna 2023 siidereitä oli kisassa yli 50.
Suomalaisen Aidon Siiderin Seura SASS järjesti 10. kesäkuuta järjestyksessä toisen Suomen Paras Siideri -kilpailun. Kotimaiset siiderintekijät ilmoittivat kisaan 50 siideriä, jotka kymmenhenkinen tuomaristo laittoi järjestykseen Ravintolakoulu Perhossa järjestetyssä sokkoarvioinnissa.
Salon kaupungin kesän 2023 siideritapahtumat tuovat laatujuomat esiin.
Uudistunut siideritapahtuma valloittaa Matildankartanon niityn.
Kerran kuussa siideritalolla pidettävät Siideripäivät tuovat vuoden alkuun tuulahduksen vuosisatoja vanhasta brittiperinteestä, jossa väki kerääntyy omenatarhaan tulien, helistimien ja kuuman siiderin kanssa toivomaan tulevasta satokaudesta mahdollisimman hyvää.
Siideriä, kiitos -blogissa kirjoitan aidoista siidereistä. Koska siideritietoisuus verrattuna olueen ja viiniin on vielä aivan lapsenkengissä, on hyvä selventää aidon siiderin merkitystä hieman. Bulkkisiideri, aito siideri – mistä on kysymys? Aidon siiderin määrittelyä Suomessa hämärtää se, ettei toistaiseksi ole ollut selkeää linjaa, mitä tuotetta aidoksi siideriksi voidaan kutsua. Useat ns bulkkisiideritkin ovat mainostaneet olevansa “aitoja”. […]
Suomalaisen Aidon Siiderin Seuran työ on päässyt käyntiin. Kun viime syksyn sadosta valmistuvat siiderit tulevat myyntiin, on edelläkävijöillä sertifikaatti. Suomalainen aito siideri -sertifikaatti todistaa, että siideri on tehty 100 % pastöroimattomasta suomalaisesta omenamehusta, johon ei ole lisätty vettä. Määritelmä sulkee pois tiivisteen käytön. Määritelmä mahdollistaa joitakin käsittelyjä, mutta edellyttää avoimuutta merkinnöissä. Miksi sertifikaatti? Suomalainen aito […]
